小学健康教育五年级下册教案
1、保持厨房的清洁与卫生
教学目标:
1、通过学习让学生明白搞好家庭厨房卫生,是预防肠道传染病和食物中毒的重要环节。
2、学习后知道如何搞好家庭厨房卫生。
教学重难点:知道如何搞好家庭厨房卫生。
教学时间:1课时
教学过程:
一、导入:
1、谈话:你们平时是怎样注意厨房卫生的?
2、引入新课
二、学习新课
(一)、厨房卫生有以下一些要求:
1、厨房应与卧室、卫生间(厕所)分开,通风采光好。农村家庭的厨房,不能让禽畜入内,以免污染食物。
2、厨房内的用水,水质要求达到自来水的标准。没有自来水的地方,提倡用井水,如果用江、河、湖水时,必须对饮用水消毒。厨房排水管道或污水沟要畅通。
3、保持厨房清洁卫生、做好防蝇、防鼠、防蟑螂及防尘等卫生工作,有毒有害的物品(如杀虫剂等)不要存放在厨房内,以防误用。
4、生熟食品的餐具、刀、砧板等要分开使用,避免交叉污染;砧板、抹布等还要经常清洗和消毒;餐具要做到清洁卫生。
5、厨房中使用燃气(煤气、天燃气、沼气)的家庭,应安装排油烟机或排风扇,以减少油烟、废气和水蒸气。
(二)、怎样的厨房才称得上卫生呢?其实,灶台清洁整齐、地面干净并不够,还必须纠正许多家庭厨房中的误区。
1、有些人一块抹布到处擦,既擦灶台,又擦锅、盆及碗筷,这很容易引起污染。因此,厨房中的抹布必须按需求分开使用。应该多准备几块抹布,“专布”专用,并在用完后用肥皂水洗净晾干,过油过污的抹布要及时调换,以免成为细菌孳生地。
2、有的人家把碗筷、蔬菜、痰盂、拖把放在同一池里洗刷,这也是十分错误的。因此,家庭中的水池最好洗漱污洁错开,有条件者最好安装两个水池为佳,暂时无条件者,洗碗洗菜应另备专盆。
3、厨房中各式物品较多,而厨房中物品的摆放,对家庭卫生极为重要。有人买菜回来把菜篮往饭桌上一放,拣菜、吃饭都在同一桌上进行,这也是一种污染源。因此,厨房也要分污染区和清洁区,一切均宜按类归放。
4、有的人家窗明几净,物品井井有条,但却忽视了菜板与菜刀的清洁。其实,切菜板和刀是最容易藏污纳垢的地方。每次使用后,菜板都应认真刮净、清洗,木质菜板还应在日光下晾晒消毒。切过生鱼、肉、禽的刀最好用开水烫一下,以避免寄生虫的污染。
三、全课小结
四、想一想,议一议
回家跟妈妈讨论一下,自己家的厨房卫生还应该做哪些改进?
五、板书设计
1、厨房的卫生
一、要有良好的排烟、排气和通风设施以及“四防”设备
二、要搞好厨房的环境卫生
三、注意餐具、炊具的清洁
四、切生熟食品的刀和砧板要分开使用
五、要经常清洗和消毒抹布
六、电冰箱不是“保险箱”
七、注意个人卫生
2、腹泻的预防与治疗
一、教学目标
1、通过教学让学生增强预防疾病的意识。
2、使学生了解腹泻的预防措施和治疗方法。
3、培养学生的观察能力、思维能力和语言表达等综合能力。
4、教会学生一些必要的安全知识,能够自我保护。
二、教学重点、难点
1、教学重点:通过教学增强学生的自我保护意识。
2、教学难点:使学生掌握一些预防疾病的方法和措施,提高自我保护的能力。
三、教学准备
多媒体课件。
四、教学过程
(一)导入
在日常生活和学习中,我们可能一不小心就会生病,一旦生了病该如何防治呢?引入课题,板书课题,吸引学生的注意力,激发学生参与教学活动的兴趣。(学生凭借平时的积累和实际接触回答在日常生活中有哪些常见的疾病,是如何防治的。)
(二)为什么要注意防治疾病
如果不注意疾病的防治,就会给自己和他人的学习和生活带来影响,甚至会造成不可弥补的损失。下面来学习与我们日常生活密切相关的流感和痢疾两种常见的疾病。
(三)小组讨论我们该如何做?学习腹泻的知识及预防措施。
(1)什么是腹泻及其症状(出示课件)
腹泻时一种常见的病症,多由饮食不当、气候变化或肠道感染细菌、病毒引起。
(2)腹泻的治疗(出示课件)
不管什么原因引起的腹泻,最要紧的就是补充水分,防止因腹泻而引起的脱水。
(3)学生自学小知识、专家建议及阅读与拓展。
五、总结
同学们,通过今天的学习,你们都有哪些收获,今后将如何注意防治腹泻?
六、作业
课后搜集有关甲型H1N1新型流感疾病的防治知识。
七、板书:2、常见疾病的防治
3、肺结核防治
教学目标:1、让学生了解什么是肺结核。
2、了解肺结核的症状。
3、掌握肺结核的预防。
4、国家免费政策
教学重难点:1、掌握肺结核的预防。2、正确认识和面对肺结核。教学流程:
一、什么是结核病?
结核病是一种慢性传染性疾病,只要早期发现,正规治疗,是完全可以治愈的。结核杆菌可以侵入人体任
五下健康备课
