教学难点：
鉴定有机化合物结构的物理方法的介绍。
研究有机化合物的一般步骤：
分离、提纯 元素定量分析
确定实验式
测定相对分子质量 现代物理实验方法
确定分子式 确定结构式
（一）分离、提纯 【思考与交流】
1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？
2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）溴水（水） （4）KNO3 (NaCl)
3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？
不引入新杂质;不减少提纯物质的量（不增、不减、易分、复原） 一、蒸馏
【思考与交流】
1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？ →蒸馏：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏； →常用于分离提纯液态有机物；
→条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右） 2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪器主要有哪些？
→蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、尾接管、酒精灯、铁架台、石棉网、导管等 3、思考实验1-1的实验步骤，有哪些需要注意的事项？ →蒸馏的注意事项：
? 注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”； ? 不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网；
? 蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的2/3；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石； ? 冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）；
? 温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度； ［练习1］：欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是 A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏
C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯 ［资料］无水酒精的制取
? 普通酒精含乙醇95.57%(质量)和水4.43%，这是恒沸点混合物，它的沸点是78.15℃，比纯乙醇的
沸点(78.5℃)低。把这种混合物蒸馏时，气相和液相的组成是相同的，即乙醇和水始终以这个混合比率蒸出，不能用蒸馏法制得无水酒精。 ? 实验室制备无水酒精时，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，
生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精。如果还要去掉这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得100%乙醇，叫做绝对酒精。
? 近年来，工业上也使用强酸性阳离子交换树脂(具有极性基团，能强烈吸水)来制取无水酒精. 二、重结晶 【思考与交流】
高中化学研究有机化合物的一般步骤和方法教案
