费者的利益为目的。所以其布局必须能够让消费者购物时不知不觉感到一种方便快捷，而不是苦差事。因为现代人生活节奏变得很快，而人们逛超市的时间一般也只有1-2小时，所以超市在最大限度逗留顾客的前提下，应该尽量满足便利这一原则和人性化布局，从而达到以消费者为中心。
就大润发而言，我参观后发现其便利的人性化设计之处在于“水产区”、“蔬菜区”“鲜肉区”和“饮料区”。就其中几个来说，水产区和鲜肉区处于超市出口处，这样做能够让消费者最大限度地保存这些产品的新鲜程度，因为他们在完成购买这些后就能马上离开超市。这样不仅给消费者提供了便利，也显出超市以消费者为中心的目标。
（五）空间利用率
大型超市在城市的分布基本上一般会在主干道上或者交叉路口并偏向于居住区附近选址，所以超市的规模和空间大小跟人流量是成较强的正相关关系。同时，区位、交通量、土地利用方式、人口数量及密度、人均工资、区域面积等都影响着超市的空间布局与空间拓展。另一方面，较小的超市在城市的选址一般会选择在居民生活区周围，这样既能够满足当地居民的一般生活消费又能够在实现盈利的前提下进行很好的成本管理。因为这样在区位、交通量、土地利用成本、人均工资、区域面积大小等的成本开销就比大型超市节约。至于内部布局，一般大型的超市由于空间的优势，所以在过道，货架上相对于小型超市就有明显的优势。
大润发（自身优势：超市占地面积大，空间充足）——购货通道宽敞，两边货架采用单一的一字排开方式。给顾客提供了一个良好的、轻松的购物环境，使顾客在购买货物较多之时，也不至于与其他顾客相碰撞，方便了更多顾客的流通。一字型排开，方便顾客选择自己中意的和需要的物品，一目了然。但是其也有劣势即使得空间 利用率降低，无形间增加了公司的运营成本。所以其可以采用一字型排开和货架斜放的方式，提高空间利用率。
（六）补货效率
市场变化莫测，生产又需要一定的周期，为使超市能够正常运营，不至于出现货物紧缺不能满足消费者需求的情况，所以超市必须建立完善的存货和补货机制，防患于未然。华联物品堆放的高层皆为该商品的备用部分，且存货空
间充足，便于补货。旺客隆生活馆均没有货架存货部分，且存货空间较小，这样不利于超市物品的及时供应，有可能会丧失机会成本，尤其是在某种商品促销之时。
当然大润发补货的速度很快，满足日常需求。但不可能兼顾的方方面面，比如一些牛奶，酸奶，发现有时候这些缺货的几率比较大。还有水果，偶然会发现水果不怎么新鲜。
（七）提示性标语
超市内部提示标语不仅能够起到提示消费者的作用并且又有着美化超市环境作用。所以超市提示标语虽然微小但对超市又有着相对重要的作用。
大润发商品分类较细，且标语均采用红色字样，较为醒目，指示性强，能更好地引导顾客购物，提高店内销售量，也可因此赢得顾客。
大润发和沃尔玛相比：
大润发从卖场的布局以及商场货品的陈列来看比较占优。 交通比较方面，特别有一个宽敞的停车场。 购物环境好。
沃尔玛卖场布局比较杂乱，总有逛迷宫的感觉。空间比较大，有时有种绕的感觉， 但是它的商品种类比较丰富。
5、总结与分析
作为超市布局的设计者在设计这一块时应该在自己的实际条件下结合他人的优异之处，不断调整自己的布局，从而在以客户为中心条件下实现利益最大化。一个好的布局不仅可以方便顾客，给顾客一个好的环境，温馨的体验，还可以节省超市装修的成本资金，也可以丰富产品的种类。一个好的布局是一个超市成功的开始，需要重视。
三 存在的现状与问题
我有时候也去大润发购物，发现以下几个问题。
1、发现卖水果那里太杂乱了，感觉水果放的太挤，那里路很小，很容易被卡在那，毕竟买水果的人还是很多的。
2、那一个地方放的东西太多了，显得味道很不好。有各种水果的香味，有海产品的腥味，还有熟食的香味，有时还有面包的味道。因为都放在同一个空间，所以气味有时会混在一起，有点不好闻。
3、最后关于排队买单问题，因为后面是一排排的架子，放了各种食品，而大润发一般购物的人很多，那时就会堵住，感觉走的时候很不舒服，没有那种随便走都可以过的感觉，而且排队也无法直接发现最短的那一个，还要绕绕看才能发现，这个很不方便。
四 建议
1、对超市布局进行局部调整，如对有气味的那一角进行隔开或放置排风扇，使空气加速流通，减少异味。
2、扩大空间，使其能通过更多的人。
3、多加几个收银台，在其他地方，分散客流。
4、商场是个公共场所，人来人往，顾客很多，环境卫生不好，地面布满灰尘、纸屑，就不能留住顾客。保持清洁、窗明柜净，商品整洁，为消费者创造一个整洁的购买环境，是文明经商的要求。在营业现场，每天的卫生工作要定人定时，经常打扫，将废旧包装物及时清理收回。陈列用具，展示的商品要每天擦试，营业员也要着装整洁，讲究个人卫生。
5、色彩也对人们的心情产生影响。不同的色彩及其色调组合会使人们产生不同的心理感受。红色一般用于传统节日、庆典布置，创造一种吉祥、欢乐的气氛。以绿色为基调，会给人一种充满活力的感觉。在购物环境设计时，采用绿色，象征着树木、花草。以黄色为基调布置，给人以柔和明快之感，使人充满希望。食品中很多是黄色的，如面包、糕点等，故黄色常作为食品销售部位的主色调。
五 总结
1 超市是以卖场为中心．卖场的货架的布置要正面宽度大、纵深适当才能吸引顾客 因为这样顾客就可以在任意主通道拐角起始点对前面的商品总体布置就有了概念。
2 货架要整齐划一．同类货架放在一起．不要将不同类货架过多的掺杂放置．影响用户的视野 也容易让顾客产生不整齐的感觉。
3 超市的服务设施的设置一定要以方便用户为中心．例如上面讨论的洗手间的配置要注意方便进入商场的顾客使用 服务台要根据顾客的不同需要进行相应的设置寄包处的设置也要方便顾客，防止顾客走过多的路程才能到达。
4 上面几个问题讨论的是超市的作业单位布局应注意的问题在具体的布局设计中超市还应该注意灯光照明度、环境色彩设置、声音背景等问题，从而为顾客提供一个舒适、愉悦的购物环境，这些可以采用人因工程的相关方法进行分析。可以作为我们后面继续研究的内容。
关于嘉兴市大润发布局的调查报告
