稻田生态养殖黄鳝泥鳅技术

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稻田生态养殖黄鳝\\泥鳅技术

作者：何继学

来源：《科学种养》2010年第08期

稻田养殖黄鳝、泥鳅,既有利水稻生长,提高水稻产量,又可收获一定数量的黄鳝、泥鳅,提高稻田的产出率和综合经济效率(每亩总收入可达2000元左右),是一项一举两得的生态种养好项目,值得大力推广。

1. 稻田选择 稻田应选择水源充足,水质良好,排灌自如,安全可靠,旱涝保收,且通风、透光、土壤保水性能好的弱酸性土质田块。

2. 稻田工程建设 首先,加高、加宽、加固田埂:田埂要高出田面0.5米以上,宽0.4米左右;夯实田埂要做到不漏水,并在田块进、排水口用密眼铁丝网罩好。其次,要平整好田块,四周开挖宽、深各0.4～0.5米的排水沟,田内开数条纵横沟,宽、深各0.3～0.4米,做到沟沟相通,形成“#”形字状,且沟系面积要占到稻田总面积的8%～10%。再次,翻耕、暴晒、粉碎泥土后,每亩施腐熟发酵的猪牛粪800～1200千克做基肥(均匀撒于田块中),在3月底4月初还要往进、排水沟施50～100千克鸡粪,注水0.3米深,以繁殖大型浮游动物供鳝、鳅鱼摄食。

3. 水稻栽培要求 选种高产、优质、耐肥、抗倒伏的杂交一季稻,插秧规格20厘米×26厘米,并确保与正常水稻栽培一样的基本苗数。

4. 鳝、鳅苗放养 选择的鳝、鳅苗应无伤无病,游动活泼,规格整齐,体色为黄色或棕红色。一般每亩放养规格为30～50克/尾的鳝苗800～1000尾,混养泥鳅要占到鳝苗总数的5%。苗种放养时温差不能过大,要用冷水均匀冲鳝苗,以避免鳝苗患“感冒”。

5. 黄鳝饲养管理 要保持水质清新、肥活和溶解氧丰富。高温季节要加深水位15厘米左右,以利于黄鳝生长。暴雨时要及时排水,以防田水外溢,黄鳝逃跑。投喂动物性饵料一次不宜太多,以免败坏水质。夏季要勤检查食场,捞掉剩饵,剔除病鳝。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类,特别喜食鲜活饵料,如小鱼、蚯蚓、蛆等,所以5～7天需投喂1次,投饵量为黄鳝总体重的30%～50%,投喂方法是把活小鱼、蛆等投入进、排水沟中,让黄鳝自由采食,并搭配一些蔬菜、麦麸等。黄鳝生长期间也应投喂一些高蛋白质的配合饵料,分多个点投喂,以确保黄鳝均匀摄食。根据黄鳝昼伏夜出的生活习性,初养阶段可在傍晚投饵,以后逐渐提早投喂时间,经过1～2周的驯养,即可形成每日上午9时,下午2时,傍晚6时3次定时投喂。每次投喂量根据天气、水温及残饵多少灵活掌握,一般为黄鳝总体重的5%左右。要坚持“四定”、“四看”投饵,以形成黄鳝集群摄食的生活习性。

6. 田间管理 要协调好水稻田间管理与养殖黄鳝之间的关系,注意养殖黄鳝与水稻耕作制度的配合。在施农药时,宜施高效低毒农药,防止过多农药直接落入水面。