会展服务与管理》课程标准
1. 课程性质
《会展服务与管理》是旅游管理专业和酒店管理专业的专业基础课。本课程的目的 和任务是使学生初步掌握会展基本理论、基本知识和基本技能，培养学生的专业意识和 专业基本素质，为学生进一步学习各门专业课程奠定基础。
本课程主要阐述会展的概念、特点、构成、发展历程、经济效应、产业特点、宏观 管理等基本理论，以及与会展组织和参与等方面相关的应用性基础知识，是会展业各门 学科的基础和入门课程，也是培养会展应用性人才的必需课程。
本课程是旅游管理专业和酒店管理专业的核心课程之一，不仅具有较强的理论性， 而且具有非常强的应用性， 在整个会展专业培养目标中具有极为重要的作用。 通过对 本 门课程的教学，能够使学生初步掌握会展的内涵、特点、类型和组成；了解会展产业的 发展历程， 发展趋势， 产业特点、 经济效应及宏观管理及国际化特性； 了解 会议、 展览、 节事与奖励旅游活动的基本组织程序、现场管理、后期评估的基础知识，从而使学生把 握会展产业的总体构成框架和概念性、 理论性、 基础应用性知 识，为进一步学习会展管 理专业方向的其他应用性课程打下坚实的基础。
作为经济管理类学科的专业课程，它在理论与应用方面都有较大的深度和广度，具 有较强的专业性、系统性、时代性、实用性与前瞻性。起着引导学生入门及培养学生 初 步了解和掌握会展业的基本理论与时代理念的作用。 本课程的教学目的在于通过教与学， 使学生正确把握会展业的基本理论与时代理念， 掌握会展业发展的最新信 息，了解会展 业各细分市场与主要国际会展组织，汲取发达国家会展业的成功经验，明确我国会展业 的市场化发展与会展人才的培养问题， 并初步把握会展业的发展 趋势。 通过学习与掌握 主要内容、基本原理和一般方法，能综合运用于对实际问题的分析，初步具有理解与解 决会展经济中的一般问题的能力， 培养学生的综合素 质，为以后学习其它专业课程和从 事实际工作奠定基础。
2. 设计思路
按照教育部对高职高专教育的要求 : 学 生应在具有必备的基础理论知识和专门知识 的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业 道德和敬业精神。 为酒店管理专业 设计的进入学校后的第一门会展专业基础课， 担负着
会展专业教育启蒙者的角色。本课程中会展基础理论知识和专门知识是进一步“掌握专 业领域实际工作基本能力和基本技能”的重要基础，
同时，在学习过程中通过任务驱动，
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将理论与实践紧密相连，树立专业思想，职业敏感性和敬业精神。
作为会展专业的启蒙课程，本课程担负着引发学生学习兴趣，掌握会展专业的学习 方式，树立专业思想及探索精神的主要任务。
本课程的主导思想：让会展新生通过本课程了解会展基本理论及国内外会展业的现 状及发展前景，学会本专业的学习方法，培养学生的国际化观念，并通过实践活动获得 感性认识，为后续的会展专业课打下基础，同时树立对自己未来职业生涯的信心。
通过本课程，根据企业通过会展走向世界，人才从这里走向世界，在这个理念下， 以就业为导向，精心构建国际化标准的观念、模式、环境、氛围，着力培养会展专业学 生的“四强”：自主学习能力强，专业敏感性强，信息技术运用能力强，外语实践能力 强。
3. 课程目标
通 过本课程的学习， 使学生系统地掌握会展的基本概念和基本理论； 历史、现状和发展趋势；熟悉会展活动的策划、组织实施、宣传推广和总结评价等基
了解会展业的
本
环节的内容；掌握会展现场管理的基本流程和原则；了解新技术在会展中的应用。初步 培养学生分析和解决现实中会展活动策划与管理问题的能力， 课打下基础。
3.1职业技能目标：
为进一步学习其它的专业
（1）能撰写各类会展活动的接待与管理策划文案；
（2） 能有效地开展各类会展接待活动中的餐饮、住宿、物流、交通、商务、后期安 全等服务； （3） 能有效地进行会展客户关系管理；
（4 ）能进行各种会展活动的策划和实施；
（5）能根据不同的会展策划各类会展旅游活动。 3.2知识目标：
（1） 熟悉会展接待与管理的要素； （2） 熟悉会展接待的基本流程； （3） 掌握会展接待策划与管理的技能。 3.3职业素质养成目标:
2
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良好的思想道德素质，健康的身心素质，过硬的职业素质和人文素质。
4. 课程内容和要求
表4.1第一章会展概述课程内容和要求
序 工作 号 性质 参 考 课 时 知识内容和要求 技能内容和要求 1、 会展的起源与发展 2、 会展的概念 3、 会议与展览的类型 4、 会展经济的基本概念 与内涵，会展的影响作用 1、 通过本章的学习要求了解会展 学的研究对象和研究内容、会展学的 学5、 国外会展业发展现科体系、会展的基本概念、现代会 议展状； 我国会展业现状。 览的类型以及会展业所起到的 经济效6会展的具体分类：MICE 益。 2、 掌握什么是会展经济，以及了 会议、展览、节事活动、 奖解会展经济的带动效应。 励旅游。 3、 熟悉国内外会展业发展现状， 7、 会议的概念界定，会 了解国内会展业发展存在的不足。思 考议的类型 国内会展业发展的方向。 8、 展览的概念的界定， 4、 能够识别各种会议、展览、节 展览的具体分类，以及展览 事活动、奖励旅游；掌握策划、组织 各的过程分析 种类型的会议、展览、节事活动、 奖励9、 节事活动的概念、节 事活动的分类，以及节事活 旅游活动。 动的组织实施 10、 奖励旅游的概念、实 质、具体分类以及实施过程 1 会展 概述 24 3
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表4.2第二章会展的推介服务课程内容和要求
序 工作性 质 号 知识内容和要求 技能内容和要求 4 -IV. 参考 课时 1会展推介的基本概念、作 用、原则以及会展推介的具体形 式 2、 会展推介方案的制作 3、 会展招展服务的概念，会 展招展代理形式，会展招展的技 术与艺术 2 会展的 推介服 务 4、会展招展方案的拟定内容 1、 熟知会展的推介 的形式 2、 明确会展推介方 案的制作要点 3、 掌握招展方案的 拟定 4、 理解招展艺术与 6 5、 展会专业观众的概念、展 技术的含义 会组织者、参展者、参观者之间 的5、 熟知专业观众的 关系 组织 6、 展会专业观众组织的基本 6明确如何编制参 会程序。 指南 表4.3第三章参展商服务课程内容和要求
4 -IV. 序 号 工作性质 知识内容和要求 技能内容和要求 参考 课时 1、 参展商参展目标选择的重要 性、参展商参展目标的类型、以及 1熟知参展目标 确定参展目标常见的问题 的选择 2、 参展商参展旦传工作的意2、 掌握参展商参 义、 方法、 展宣传的方法。 3 参展商 服务 3、 参展商展前与客户沟通的特 3、 明确展前客户 点、类型、 沟通的类型 4、 影响参展商参展选展的相关 4、 明确参展商的 因素，参展商参展选择应避免的冋 工作进程 题。 5、 理解展台工作 5、 参展商的展台工作内容以及 的含义 注意事项
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表4.4第四章会展现场服务与管理课程内容和要求
序 工作性质 号 知识内容和要求 参考 技能内容和要 求 课时 4 2、 明确展会 2、 展会开幕仪式的组织管理：时间 开幕仪式的组 织地点的确定、开幕的程序制定、VIP的 接管理 待、媒体的接待 3、 掌握展会 3、 展会观众的分类 会展现场 观众的分类 4 服务与管 4、 展会观众统计的数据以及公式， 4、 了解展会 展会观众的人数统计 理 观众统计 5、 展会现场服务的主要内容：会场 5、 熟知展会 的选择、布置，报道接待；贤惠期间的 现期间的现场工 作场服务工作内容 内容 6展会现场的突发事件的具体分类 以6、 展会现场 及处理措施 的危机管理的 应对措施
1、 会展开幕仪式的布置要求、布置 形式 1、 熟知展会 开幕仪式的现 场布置 10 表4.5第五章会展物流服务课程内容和要求
序 号 工作性质 知识内容和要求 技能内容和要求 1、 熟知会展物流的概念与 特征 2、 明确会展物流服务与管 理的内涵 3、 掌握会展物流服务的要 求 4、 了解会展物流管理的主 要环节 5、 明确会展物流与普通物 流之间的不同之处。 6、 掌握会展物流的“一站 式”服务，“一揽子”服务 4 TV, 参考 课时 1、 物流定义的界定， 会展物流定义的。 2、 会展物流的特点， 会展物流 会展物流服务的服务内 容 5 3、 会展物流服务的总 服务与 管体要求、注意事项 理 4、 会展物流管理的主 要环节 5、 会展物流信息管理
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会展服务与管理课程标准
