《外科护理学》外科营养支持病人的护理ppt课件_.

第三章外科营养支持病人的护理

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识记：

■能描述肠内营养和肠外营养的概念

■能歹I」出肠内营养和肠外营养的适应证和禁忌证 理解：

■能阐明营养状况的评定指标、营养不良的分类及能 量需要的计算方法 ■能概括肠内营养和肠外营养的营养制剂.给予途径 和方法 运用：

退运甬相乂知识，实施肠内营养和肠外莒养病入的

柢述

外科病人的代谢变化

营养状态的评定与营养风险筛査 营养物质的需要S

肠内营养 肠外g养

/外科病人的代谢变化

手术、创伤.感染的应激-> 神经?内分泌系统应激反应-> 交感神经系统 兴奋9分解代?个合成代谢心 物质代谢变化

?糖异生个蛋白质分解t脂肪分解

A胰岛素抵抗(insulm resistance )

7营界状态的评定与S界风验5ISS

健康史 人体测《

?体重 近期体重变化W) A体质指数(body mass index, BMI) A三头肌皮褶厚度、上臂肌围

实验室检测

?内脏蛋白：im清清蛋白(白蛋白).转铁蛋白 及前白蛋白 ?氮平衡 ，免疫指标

“ S养不良的分类

消瘦型营养不良(marasmus) 低蛋白型营养不良(kwashiorkor)

混合型营养不良(marasmic kwashiorkor ) “ S养风险筛查 营养风险筛査工具