规模化猪场配合饲料和猪粪中矿物质元素含量特征

规模化猪场配合饲料和猪粪中矿物质元素含量特征

刘兴华1，朱荣生1，王怀中1，陈娟1，齐波1，孙守礼1，成建国1，黄保华1，呼红梅1,王思贵2

【摘 要】摘要：随着我国畜禽养殖业的快速发展和饲料添加剂的广泛使用，畜禽粪污资源化利用和污染控制已经成为环境污染防控过程中面临的主要问题之一。为了掌握山东省规模化猪场配合饲料和猪粪中矿物质元素含量水平，本研究对山东省16地市部分规模化猪场的配合饲料和猪粪中矿物质元素含量进行了测定，分析了二者的相关性并对猪粪中残留的Zn、Cu进行了超标评价。结果显示，不同生产阶段猪饲料中矿物质元素Fe、Mn、Ca、Zn和Cu的平均添加量范围分别为90.95～106.91、21.41～25.09、3 003.42～4 073.24、195.72～1 498.63 mg/kg和27.89～144.27 mg/kg；Fe、Mn和Cu的平均添加量均符合《饲料添加剂安全使用规范》(农业部1224号公告)，仅有少数养猪场的最高检测值超过规范中的最高限制值；猪粪中Zn、Cu残留量均超过国内外堆肥参考标准；配合饲料与猪粪中Zn含量存在显著相关关系，除了保育期和生长前期，Cu含量在其他生产阶段均存在相关关系，表明饲料中矿物质元素的过量添加是导致猪粪中Zn、Cu元素残留量增加的主要原因；山东省规模化养猪场猪粪中Zn、Cu具有潜在超标风险，应予以高度重视。 【期刊名称】《山东农业科学》 【年(卷),期】2024(051)008 【总页数】7

【关键词】猪场；配合饲料；猪粪；矿物质元素 文献标识号：A