中国饮料行业深度研究报告
（内部资料稿）
泰实医疗
2024年9月
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目 录
第一部分 饮料行业的相关概述 ......................................................... 3
1.1 饮料的定义及分类 ................................................................... 3 1.2 产业链 ...................................................................................... 4 1.3 相关政策 .................................................................................. 5 第二部分 中国饮料市场概况及趋势 .................................................. 7
2.1 2014-2024年中国软饮料产量及增速情况 .............................. 7 2.2 中国饮料细分市场发展态势 ................................................... 8 2.3 2024年上半年软饮料行业上市公司营收端保持增长 ............ 9 2.4 饮料行业竞争状况 ................................................................. 10 2.5 饮料行业主要消费群体分析 ................................................. 11 2.6 饮料行业消费渠道分析 ......................................................... 13 2.7 食品饮料行业消费年轻化趋势 ............................................. 15 2.8 软饮料发展趋势 ..................................................................... 17 第三部分 饮料行业竞争格局 ........................................................... 19
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一、饮料行业的相关概述 （一）饮料的定义及分类
饮料即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。 按照国民经济统计分类标准，我国饮料行业分为：碳酸饮料制造、瓶（罐）装饮用水制造、茶饮料、果汁及果菜汁饮料、功能饮料、含乳饮料、凉茶和植物蛋白饮料等。
1、碳酸饮料：可乐、雪碧等
2、固体饮料：酸梅精、麦乳精、咖啡固体饮料等 3、瓶（罐）装饮用水：饮用矿泉水、纯净水等
4、茶饮料及其他：茶汤饮料、果味茶饮等；运动饮料、营养饮料等 5、含乳饮料和植物蛋白饮料：豆乳饮料、椰子汁饮料、杏仁露等 6、果菜汁：水果汁、蔬菜汁等
图：饮料行业产量分布
碳酸类饮料, 10%碳酸类饮料其他饮料, 25%包装饮用水类果汁和蔬菜汁, 12%包装饮用水类, 53%果汁和蔬菜汁其他饮料
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