丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。
丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。 [1]
中文名
丙三醇
英文名
GLYCEROL,GLYCERINE
别 称
1,2,3-丙三醇，甘油
化学式
C3H8O3
分子量
92.09
CAS登录号
56-81-5
EINECS登录号
200-289-5
熔 点
17.8℃（18.17℃，20℃）
[1]
沸 点
290.9℃ at 760 mmHg
水溶性
任意比例混溶
密 度
1.263-1.303g/cm3
外 观
无色、透明、无臭、粘稠液体
闪 点
177℃
应 用
用于气相色谱固定液及有机合成等
安全性描述
无毒，大量可导致似麻醉作用
IUPAC命名
propane-1,2,3-triol
引燃温度
370℃
目录
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
1 发现历史 2 编号系统 3 物性数据 4 毒理学数据 5 生态学数据 6 分子结构数据 7 计算化学数据 8 性质与稳定性 9 贮存方法 10 安全信息 11 生产方法
? 天然甘油 ? 合成甘油
12 用途
? 工业用途 ? 日用 ? 野外 ? 医药 ? 植物
13 中国药典 14 衍生物 15 注意事项
? 操作注意事项 ? 储存注意事项
16 安全风险
? 安全术语 ? 风险术语
17 国家标准
发现历史
编辑
甘油，1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。第一次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。
编号系统
CAS号：56-81-5 MDL号：MFCD00004722 EINECS号：200-289-5 RTECS号：MA8050000 BRN号：635685 [2]
物性数据
1. 性状：无色无臭的黏稠状液体，有甜味。 2. 沸点（oC,101.3kPa）：290，182（2666pa） 3. 熔点（oC,流动点）：20
4. 相对密度（g/mL,15/15oC）：1.26526 5. 相对密度（g/mL,20/20oC）：1.2613 6. 相对密度（g/mL,25/25oC）：1.26170 7. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：3.1 8. 折射率（15oC）：1.47547 9. 折射率（n20oC）：1.4746 10. 折射率（n25oC）：1.4730 11. 黏度（mPa·s,20oC）：243 12. 黏度（mPa·s,25oC）：56.0 13. 黏度（mPa·s,30oC）：18 14. 黏度（mPa·s,50oC）：18 15. 闪点（oC,闭口）：177
16. 燃点（oC）：523(Pt上)；429(玻璃上) 17. 蒸发热（KJ/mol,55oC）：88.17 18. 蒸发热（KJ/mol,b.p.）：61.09 19. 生成热（KJ/mol,15oC,液体）：669.05 20. 燃烧热（KJ/mol,25oC,液体）：1656.42 21. 比热容（KJ/(kg·K),15oC）：2.46 22. 电导率（S/m,20oC）：1.0×10-8 23. 热导率（W/(m·K)）：0.29
24. 蒸气压（kPa,125.5oC）：0.13 25. 体膨胀系数（K-1）：0.000615
26. 溶解性：能吸收硫化氢、氢氰酸、二氧化硫。能与水、乙醇相混溶，1份该品能溶于11份乙酸乙酯、约500份乙醚，不溶于苯、二硫化碳、三氯甲烷、四氯化碳、石油醚、氯仿、油类。易被脱水，失水生成双甘油和聚甘油等。氧化生成甘油醛和甘油酸等。在0℃下凝固，形成有闪光的斜方结晶。在温度150℃左右时，会发生聚合。与无水醋酸酐、高锰酸钾、强酸、腐蚀剂、脂肪胺、异氰酸酯类、氧化剂不能配伍。
27. 相对密度（20℃，4℃）：1.2613 28. 相对密度（25℃，4℃）：1.255130 29. 临界温度（oC）：576.85 30. 临界压力（MPa）：7.5 31. 偏心因子：1.320
32. 溶度参数(J·cm-3)0.5：34.315
33. van der Waals面积（cm2·mol-1）：7.650×1010 34. van der Waals体积（cm3·mol-1）：51.360 [2]
毒理学数据
1. 毒性分级中毒
2. 急性毒性:口服- 大鼠 LD50:26000 毫克/ 公斤；口服- 小鼠 LC50: 4090 毫克/ 公斤。
3. 刺激数据:皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度； 眼睛 -兔子 126 毫克 轻度。 4. 食用对人体无毒。作溶剂使用时可被氧化成丙烯醛而有刺激性。小鼠静脉注射LC50为7.56g/kg，工作场所最高容许浓度为10mg/m3。
5. 大鼠经口LD50：20ml/kg；静脉注射LD50：4.4ml/kg。存于凉爽、干燥处。 [2]
生态学数据
对水体有一定的危害。对环境没有污染。 [2]
分子结构数据
1、 摩尔折射率：20.51
2、 摩尔体积（cm3/mol）：70.9 3、 等张比容（90.2K）：199.0 4、 表面张力（dyne/cm）：61.9 5、 极化率（10-24cm3）：8.13 [2]
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:3 3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:2 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积60.7 7.重原子数量:6 8.表面电荷:0 9.复杂度:25.2 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 [2]
性质与稳定性
1.无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。 与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，水溶液为中性。溶于11倍的乙酸乙酯，约500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油类、长链脂肪醇。可燃，遇二氧化铬、氯酸钾等强氧化剂能引起燃烧和爆炸。也是许多无机盐类和气体的良好溶剂。对金属无腐蚀性，作溶剂使用时可被氧化成丙烯醛。
化学性质：与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与氯化氢反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；分子内脱水得到丙烯醛。甘油与碱反应生成醇化物。与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羟基丙酮；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸钾或高锰酸钾接触，能引起燃烧或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。
2.无毒。即使饮入总量达100g的稀溶液也无害，在机体内水解后氧化而成为营养源。在动物实验中，如使之饮用极大量时，具有与醇相同的麻醉作用。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。 4. 天然存在于烟草、啤酒、葡萄酒、可可中。 [2]
贮存方法
1.贮存于清洁干燥处，应注意密封贮存。注意防潮，防水，防热，严禁与强氧化剂混放。可用镀锡或不锈钢容器贮存。
2. 采用铝桶或镀锌铁桶包装或用酚醛树脂衬里的贮槽贮存。贮运中要防潮、防热、防水。禁止将甘油与强氧化剂（如硝酸、高锰酸钾等）放在一起。按一般易燃化学品规定贮运。 [2]
安全信息
危险运输编码：UN 1282 3/PG 2 危险品标志：易燃有害
安全标识：S26S39S24/25 危险标识：R11R36R20/21/22 [2]
丙三醇 甘油的物理性状
