F7咖啡店创业计划书
店长1名；
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名； 财会部：部长1名，会计1名，收银员1名； 市场部：部长1名，成员3名；
采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名 ； 酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干；
部门工作职责 负责程度 按时优质做好文件、总结资料的起草，及时做好重要会议的组织工作。 做好档案、文件资料、报刊读物的管理工作，并统一对办公用品、各类印章和复印机等的管理。 全责 全责 起草文件资料及时优质，会议活动协调有效。做好每次会议的会议记录。 准确、规范、高效，严格按照文件运作及档案管理的要求开展工作。人员到职与离职的相关办理仔细严谨。 员工请假,调休假作业, 考核：从德,能,勤绩四个方工作标准 6
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出勤状况,稽查,统计作业。员工考勤,督导并薪资核算。 全责 面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,为奖金等奖励制度提供凭据。 招聘渠道广泛，人员需制定招聘、选拔程序，求达成率高，计划合理，组各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理。 确。 记时工资制： 适时制定、调整薪酬福不同类型的工作人员时间上利方案及其它激励政策，审的薪酬不同;采用此制度比查、发放各职能部门、事业部及有关分公司工资，并对个工作人员的工作时间,准出现的问题进行调查、处理。 确地计算出职工的工资。 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴
员工考核表 工作态度 事业心进取7
部分 织得当，把关严格，甄选准全责 较灵活,可以准确地记录各部分 用心 1、工作热情时高时低,缺乏进取精神(3分) 2、能热情工作,但不持久 (4分) 3、有进取心,工作热情,积极性高(5分) F7咖啡店创业计划书
心 责任心 4、对店内工作积极参与,与本店共命运(5分) 品德修养 （店内所有人员进行打分取平均，5分满） 办事效率, 1、提前完成，质量达标（5分） 工作质量等 2、按时完成，质量达标（4分） 3、推迟完成，质量一般（3分） 4、没有完成，质量很差（0分） 出 勤 1、 2、 3、 1、 缺席（-2分） 迟到、早退（-1分） 按时上下班（0分） 损坏或遗失（-2分） 不整齐，不干净（-1分） 整齐，干净（1分） 物品摆放别出心致（2分） 1、对本店销售状况漠不关心 (0分) 2、涉及个人利益时会关心 (2分) 3、对分配下来的任务被动完成 (4分) 爱护店内设2、 施 3、 4、
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月度与季度的评价工作，在下一评价期间开始的第一个星期之内完成，由行政人事部统一发放评价表。年终评价工作在12月最后一个星期与次年1月的第一个星期之内完成。评价表由员工自己独立完成填写,应在规定的日期内上交。评价表由行政人事部与全体员工参与评价.每名参与者填写一份评价表，按照不同权重计算得到一个分数，将得分先按上级、同事、下级、自我评价分类算出平均分，然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分，按照最终得分确定评价等级。评价结果与奖金、激励制度挂钩，被评价者如果对评价结果不满，可以在接到结果之日起一周内向行政人事部提出投诉，逾期不提出异议视为同意。
奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。
员工守则与店规 人事记录 员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。 员工证 员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。 工作责任 员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。 服务态度 对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。 9
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仪容 须经常保持仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发；女员工上班时必须把头发盘入头巾内。 操守行为 员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞退外，严重者将送交警方。 拾遗 如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管登记，以备失主随时领回。 绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。 携物出店 员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。 防火和火员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。警 如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及通知上级报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。
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