6 分解纤维素的微生物的分离
1.下列关于纤维素酶的叙述中，错误的是( )
A．纤维素酶只能将纤维素分解为葡萄糖
B．纤维素酶是一种复合酶，至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分
C．纤维素可被纤维素酶水解成葡萄糖，为微生物提供营养物质
D．分解纤维素的细菌、真菌、放线菌，都是通过产生纤维素酶来分解纤维素的
2.下列环境中，纤维素分解菌含量最高的是( ) A．热带雨林中的土壤 B．寒带雨林中的土壤 C．花盆中的土壤 D．荒漠地区的土壤 3.下列相关说法错误的是（ ）
A.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，在纤维素酶的作用下，纤维素可以水解成葡萄糖
B．纤维素分解菌能利用纤维素的根本原因是它们能产生纤维素酶
C．纤维素可为微生物提供碳源和能源 D．葡萄糖苷酶能将纤维素分解为葡萄糖 4.下列说法正确的是（ ）
A．刚果红可以与纤维素形成透明复合物，所以可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌
B．分离纤维素分解菌的实验中，应从富含纤维素的环境中取土样
C．刚果红染色法只能在培养微生物的时候加入刚果红
D．在刚果红培养基上有透明圈的菌落一定是纤维素分解菌
5.为了从牛的瘤胃中分离出能够分解纤维素的微生物，下列实验操作不科学的是( )
A．制备以纤维素为唯一碳源的培养基 B．将培养基和器材进行严格的灭菌 C．将提取的胃液进行梯度稀释
D．配置培养基过程中不需要调节pH值
6．使用液体选择培养基培养纤维素分解菌的目的是( )
①用液体选择培养基可获得大量纤维素分解菌 ②用液体培养基便于稀释涂布平板
③纤维素分解菌只能在液体培养基中生长 ④用液体培养基可鉴别纤维素分解菌 A．①② B．①③ C．②④ D．③④ 7.下列分离纤维素分解菌的实验过程中，操作有误的是( )
A．倒平板时就加入了刚果红的染色法，需用1
mol·mL－1 NaCl处理15分钟
B．富集培养这一步可省略，但所培养的纤维素分解菌浓度可能会比较低
C．经稀释培养后，分离的过程需要用到鉴别培养基
D．为确定得到的是纤维素分解菌，需要进行发酵产纤维素酶的实验
8.下列关于尿素分解菌和纤维素分解菌的分离与鉴定的叙述中，错误的是( )
A．前者需要以尿素为唯一的氮源，后者以纤维素为唯一的碳源
B．尿素分解菌能产生脲酶，纤维素分解菌能产生纤维素酶
C．两个实验过程中都需要梯度稀释 D．刚果红染色法也可用于鉴定尿素分解菌 9.下列关于纤维素分解菌分离和鉴定的叙述，正确的是( )
A．要从土壤中将纤维素分解菌分离出来，应该将它们接种在含指示剂的鉴别培养基上
B．分离分解纤维素的微生物时把纤维素作为唯一氮源
C．对纤维素分解菌进行选择培养时，要选用液体培养基，原因是纤维素分解菌在固体培养基上不能生长
D．刚果红染色法筛选纤维素分解菌使用的培养基属于鉴别培养基
10.下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是( ) A．先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色
B．倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1 mL刚果红溶液后加入100 mL培养基
C．刚果红染色后，纤维素分解菌菌落周围出现红色
D．倒平板时就加入刚果红，长期培养则刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈
11.一些微生物分解乳糖后可产生混合酸，使EMB培养基中的伊红美蓝在酸性条件下与细菌结合，形成着色菌落，下表是EMB培养基(pH＝7.2)的成分。下列分析不正确的是( )
A.从功能上分EMB培养基属于鉴别培养基 B．大肠杆菌在EMB培养基上会长出紫黑色菌落 C．不能分解乳糖产生混合酸的细菌在EMB培养基上形成的菌落不会着色
D．各种微生物都可以在EMB培养基上形成菌落 12.加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的不包括( ) A．生长在麦麸上的黑曲霉 B．生长在酸奶中的乳酸菌 C．生长在棉籽壳上的平菇
D．生长在木屑上的木霉
13.从土壤中分离尿素分解菌和纤维素分解菌，具有下列类似的操作过程：
(1)在过程④的选择培养基是________培养基，
过程⑧的选择培养基是________培养基 (填“固体”或“液体”)。④的具体措施是__________________；⑧的选择措施是__________________。
(2)在过程③样品梯度稀释后，一般只将稀释度为104～106倍的菌液分别接种到3个平板培养基上，接种的常用方法为________________。
(3)过程⑩采用________________________的鉴别方法较简单。周围出现透明圈，但不能100%确定为纤维素分解菌的菌落，其原因是________________________________________________________________。
14．[2019·山东高考模拟]有研究者拟从中药渣肥堆的样本中筛选高产纤维素酶菌株，为纤维素酶制剂的研制提供原料。
请回答下列问题：
(1)从中药渣肥堆中能分离出纤维素分解菌的原
因是______________________。纤维素分解菌能产生纤维素酶，纤维素酶由________组成。
(2)从中药渣肥堆中取样后，需要选择培养一段时间，其目的是_____________________________；选择培养时要对培养瓶定期振荡，其目的是______________________________________。
(3)若将纤维素分解菌内的酶提取出来，进行固定，一般不采用包埋法，其原因是____________________________________________________。
(4)筛选获得纤维素酶高活性菌株3株，分别命名为Z-1、Z-2和Z-3。在相同培养基培养相同时间后，测得3种菌株的菌落直径与产生的透明圈直径结果如下表。
菌株编菌落直径透明圈直码 (d) cm 径(D) cm D/d Z-1 3.43 5.43 1.58 Z-2 1.83 4.86 2.66 Z-3 2.15 4.88 2.27 培养基中的纤维素能与________产生红色复合物，纤维素被分解后，就会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。由表可知，________________菌株纤维素酶的活性最强。
15．[2019·山东高考模拟]为了使牛仔裤呈现“穿旧”的效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，其生产工艺流程如下图所示。请完成以下问题：
(1)纤维素酶是一种复合酶，它至少包括____________、____________和____________三种组分。
(2)在上述工艺中，通过
________________________可控制仿旧颜色的深浅。
(3)若在实验室筛选纤维素分解菌，在选择培养后可进行梯度稀释和________过程，一般通过观察________的有无挑选出所需菌种。
(4)实验室中获取纯化分解纤维素的细菌常用的接种方法还有________。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是__________________；接种后在恒温培养箱中培养时，培养皿必须倒置，其目的是________________________________________________________。
6 分解纤维素的微生物的分离参考答案
1-5 AADBD 6-10 AADDD 11-12 DB
13答案：(1)固体 液体 以尿素为唯一氮源 以纤维素为唯一碳源
(2)稀释涂布平板(或平板划线)
(3)倒平板时加入刚果红染液 不分解纤维素(或分解刚果红或淀粉)的微生物菌落也可能出现透明圈
14答案：(1)纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中，而中药渣富含纤维素 C1、CX、葡萄糖苷酶
(2)增加目的(纤维素分解)菌的数量 增加培养液内的氧气含(溶解)量、让培养液与菌体充分接触
(3)酶分子较小，容易从包埋材料中漏出来 (4)刚果红 Z-2
15答案：(1)C1酶 CX酶 葡萄糖苷酶 (2)调节温度、酸碱度和处理时间 (3)涂布平板 透明圈
(4)平板划线法 检验培养基是否灭菌合格 防止冷凝形成的水滴落在培养基上污染培养基，冲散菌落
人教版高中生物选修1同步训练+2.3分解纤维素的微生物的分离(含答案)
