蔬菜机械化收获技术及其发展

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蔬菜机械化收获技术及其发展

作者：孟祥凯 程阳阳 娄文彬 来源：《科学与财富》2018年第17期

摘 要：随着我国经济的不断发展，我国的现代化技术也在不断提升，现代技术在农业方面应用越来越广泛，农业的机械化技术也越来越受到重视。机械化在农业蔬菜收获方面也越来越成熟，本文主要从我国的机械化技术在蔬菜收获方面的发展现状出发，对其进行技术特点方面的分析，根据其发展现状和分析，发现其中存在的问题，并针对这些问题提出相应的建议，希望能够对蔬菜机械化收获技术的发展提供一些建议和借鉴。 关键词：蔬菜 机械化 收获技术 发展

根据近些年对蔬菜机械化收获技术的相关资料显示，我国在蔬菜上的总产量已经超过了粮食的总产量，成为我国主要的农产品，在整个蔬菜的生产过程中，蔬菜的收获过程在整个生产过程中是最复杂的一步，占整个过程的一半，因此，蔬菜的收获技术也就显得愈发重要。在我国现阶段，我国的蔬菜收获主要靠的是人工收获，但是伴随着我国经济的不断发展，城市化进程也在不断推进，农村的劳动力大量流向城市，但是农村的劳动力大量减少，这就使主要靠人工收获的蔬菜造成一定的困难，另外，靠人工收获的工作效率很低，远远不如机械收获，这也就严重影响了生产效率。 1蔬菜机械收获的主要特点 1.1机械收获的作业对象较为单一

由于在种植过程中，同一区域的蔬菜的发育程度受各种外界因素影响，生长发育程度不尽相同，这就会导致蔬菜机械收获就需要根据蔬菜的具体生长情况进行调整。 1.2机械收获的破坏性

由于在实际操作过程中，机械收获会不可避免的导致蔬菜损伤，虽然能够提高工作效率，但是相应的也需要付出生产质量和数量上的代价，相应的，机械收获对于一些成熟性较为一致的蔬菜较为适合。同时，由于不同蔬菜的采摘部位不相同，而且不规则，因此，机械收获的专用性能较高，但是通用性低。

2蔬菜收获技术目前存在的主要问题

2.1对于机械收获的重视程度较低，集约化程度低

由于目前我国的蔬菜生产技术较低，机械收获对于蔬菜生产的农艺方面的要求程度较高，这就与我国目前的状况存在较大的差异，因此，在我国目前不太适合大规模使用机械收获蔬

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菜，同时，我国现在的农民受传统思想影响较深，不能够接受机械化收获，更接受传统的手工收获蔬菜，因此，在推行的过程中就较为复杂。 2.2收获机械的制作成本较高，机械占用空间大

目前在世界范围内，国外的机械化蔬菜收获程度较高，外国由于地形和生产经营方式与我国存在较大差异，国外通常土地较规整，而我国的地形较为零散，呈零星分布，国外的一些国家土地通常采用大型农场的承包制，我国实行包产到户，每家每户的经济能力较弱，承担不起购买大型机械的费用，因此，在推行起来较为困难。因此，针对这种情况，一些小型的收获机械，价格较低的机械对于我国目前的状况比较实用。 2.3收获机械的操作难度大，容易造成蔬菜损坏

由于蔬菜生长本身的特性，蔬菜生长的环境较粮食作物更为恶劣，在收获的过程中也较粮食作物较为复杂， 因此，采用机械收获的过程中，更容易受到外界环境的影响，比如泥沙容易堵塞机械，同时机械更容易造成蔬菜损坏，因此，收获用的机械的生产技术性要求要高，同时，在收获的过程中要最大程度上较低蔬菜的损害程度，降低蔬菜的损坏率。 2.4收获机械的构造和操作较为复杂

由于目前市面上的收获机械结构复杂，操作难度大，传统的机械构造不仅会增加其构造复杂，容易导致蔬菜收获过程中的机械堵塞的情况，也会导致机械的操控难度增高，同时，传统机械对于不同环境的适应性较低，智能化较低，也会导致蔬菜收获的难度增加，收获蔬菜的质量相对降低，目前，我国的收获机械在技术上也在不断提升。 3蔬菜机械收获的建议 3.1加强蔬菜农艺方面的要求

针对收获机械对于农艺方面要求较高这一方面，就要加强我国蔬菜农艺方面的要求，对于蔬菜品种的研发，蔬菜生产过程的把控要加大力度，这是蔬菜机械收获的关键性环节，对于提高蔬菜收获机械的适用性有很大提升。

3.2加大对于蔬菜收获机械的研发力度，提升其适用性

在国外的一些国家，例如美国，在很多年以前，就对蔬菜收获机械进行研究，首先对蔬菜的生产环境进行整治，大多数采用的是大田生产，同时规范蔬菜的种植要求，让蔬菜收获更加适用机械化。同时，随着我国经济的快速发展，我国的现代化技术也在不断提升，目前我国的蔬菜收获机械大规模使用一方面要靠蔬菜农艺种植要求上的改进，在一个就是经营模式的改进，让我国的蔬菜收获更适合使用大规模的蔬菜收获机械，这对于我国提升蔬菜的收获效率，解放劳动力有很大帮助，同时提高了我国的社会经济效益，促进我国农业的更快发展。

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3.3控制收获机械的生产成本，降低价格

由于目前蔬菜收获机械大多数都是体型较大，价格比较昂贵，大部分蔬菜生产农户都承担不起昂贵的购买费用，因此，我国要根据我国蔬菜生产的具体情况，降低蔬菜收获机械的生产成本，减小蔬菜收获机械的体型，从而生产出更适合我国农户的蔬菜收获机械，在满足机械基本生产性能的同时，提高其适用性，简化结构，提高其操作难度。同时，根据不同蔬菜的不同收获特点，提高机械的通用性能，尽可能的实现一机多用，同时，提升收获机械的智能化，使其更好的适应各种环境。 结语

近些年，国家在农业蔬菜收获机械方面投入越来越大，同时，成效也是很明显的，我国的蔬菜收获机械化程度也越来越高，机械化在农业蔬菜收获方面也越来越成熟，希望能够通过本文的分析，对我国的蔬菜机械收获方面能够有一定的帮助。 参考文献：

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[2]王芬娥，郭维俊，曹新惠，等 . 甘蓝生产现状及其机械化收获技术研究 . 中国农机化，2009，24（3）：79～82，89

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