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土豆淀粉生产设备就是利用人工或机械的方法，把土豆粉碎磨细，使淀粉粒从被破坏的细胞中解脱出来进行分离的过程。
很多意向从业者以为土豆粉生产设备等同于土豆淀粉生产设备，各地叫法不同吧。严格来说土豆粉生产设备，包括了土豆淀粉生产设备以及土豆粉条的加工设备两大部分。
土豆淀粉生产设备价格多少，机械化的程度是影响设备价格的主要因素。环保要求、淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。
从土豆-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜土豆提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择酸浆法和旋流法两种工艺，具体的过程为
A酸浆法工艺的制作流程： 清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒
B旋流器工艺流程：土豆（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（碟片分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜土豆入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
土豆淀粉生产线从土豆入机到干淀粉出机，一共包括以下几个流程： 1. 土豆清洗设备， 清洗的作用 : 主要是清除土豆外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去土豆块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜土豆或土豆干片进行清洗 , 是淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。
2. 土豆粉碎设备， 碎解的作用 : 土豆淀粉主要储藏于块根的肉质部分 , 仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏土豆的组织结构，使微小的淀粉颗粒能
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够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。。
3. 筛分设备：筛分的作用是：土豆渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆，以水为介质，使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。
4.净化与沉淀设备：原理为土豆中泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重，接近于水， 又比淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，粘住淀粉颗粒，难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。
5、净化设备：在土豆淀粉的加工过程中，须将土豆中所含的蛋白质分离出去，这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设
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备。它包括蝶片分离机，旋流器，其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去，干物质俗称之为黄粉。黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格，而在工业级淀粉中，变性淀粉中要求却相当严格，所以，要想生产较好的淀粉，必须有净化设备作保障。
6.淀粉干燥设备：采用低温大风量气流干燥。湿料从送粉机进入干燥管，新鲜空气经散热器加热后与扬粉机送入干燥管的湿料混合，由于风机动力作用使湿料悬浮于热气流中进行传热传质过程的热交换而得到干燥。
开封市丽星机械设备有限公司前身企业成立于20世纪80年代，后更名通许县丽星粉皮淀粉设备厂，2005年正式更名为开封市丽星机械设备有限公司,是一家专注薯类淀粉深加工设备的生产型企业。核心产品有：自动水晶粉丝粉条加工设备、铺浆切割式即食粉丝生产线、方便粉丝烘干线、薯类淀粉生产设备、系列粉皮机、系列烘干设备等。
土豆淀粉生产设备价格 - 图文
