畜牧业发展中存在的问题及应对措施
养羊产业――养什么羊?怎么养?
⒈养殖习惯。养殖习惯是在考虑当地的自然条件和养殖条件等方面要素,而采取的最实用有效的养殖方式,这也和当地的市场需求有重要的关系。如有的地方人们喜欢吃山羊肉,有的地方喜欢吃绵羊肉,就应根据人们的喜好决定养殖方向,这样产品有销路,养羊有效益;如当地群众习惯养山羊,那么你就要考虑养什么样的山羊品种,是绒山羊还是肉用山羊?如习惯养绵羊,你就得考虑养什么绵羊,是肉用羊、普通绵羊,还是毛用羊等?
⒉养殖条件。①不同的地方养殖品种有所不同,同样的品种在不同的地方养殖效果也不同。如小尾寒羊适宜在平川区、农区和气候较温暖的区域养殖,不宜在山区、牧区和气候较寒冷的区域养殖。绒山羊适宜在气候寒冷的我国北方地区养殖,不适宜在温暖潮湿的南方地区养殖。山羊在环境条件较差的陡坡山区能够养殖,而绵羊不行。所以一定要考虑当地的养殖条件。一般来说,平川区、丘陵区、农区比较适宜养殖绵羊,山区比较适宜养山羊。②不同的区域饲草资源条件不同,是否必须实施舍饲养殖、采用什么样的舍饲养殖
方式有待实践探索。北方尤其是草原牧区,气候寒冷、无霜期短、降雨量少,种植牧草和农作物可提供的秸秆资源有限,舍饲养殖的难度较大。在有牧草收割贮备的条件下,可以考虑季节性的舍饲养殖,即在冬季和春季实施舍饲养殖,夏秋季节放牧养殖。草地放牧时应控制放牧养殖数量、实施划区轮牧,严格控制因过度放牧对草地资源的破坏。南方降雨量多,生长期长,全年可供牧草时间长,放牧条件好,可采用以放牧为主的养殖方式。放牧场地有限的农区,如果农作物秸秆比较丰富,可以采用全年舍饲的方式进行养殖。黄土高原区,由于生态条件恶劣,水土流失严重,放牧资源有限,草地退化问题比较突出,应考虑采用舍饲为主的养殖方式,部分山区(有丰富牧坡和放牧条件的)可采用季节性放牧的养殖方式。山区草山草坡地段实施季节性放牧,只要不过度放牧,不仅不会破坏植被,而且有利于提高牧草再生能力和控制杂草的过度生长,对于降低草地和森林火灾发生也有明显效果。
⒊养殖方式。目前我国养羊一般采用3种方式:放牧、半放牧半舍饲和完全舍饲。不同的养殖方式在选择所饲养品种的时候有所不同。若考虑放牧,应选择适宜放牧游走的、体型不是太大的、适应性较好的品种,同时根据放牧地的条件来选择饲养山羊还是绵羊。若考虑完全舍饲,则无论山羊或绵羊都可饲养,但选择品种时应注重考虑生长发育快、生
产性能好和饲料报酬高的品种。
⒋比较效益。选择绵羊还是山羊、绒毛用羊还是肉用羊,要从养殖效益的角度来选择羊的类型和品种。若是舍饲养殖,一般情况下,养殖肉用绵羊的效益要比养殖毛用羊或山羊的效益好。养殖奶山羊、绒山羊的效益要比养殖普通山羊的效益好。当然,也要考虑当地的市场需求,在山羊奶没有销路的区域不宜养殖奶山羊。
⒌经济实力。舍饲养羊费用远远高于放牧养殖,因此需要一定的经济基础作保障。经济实力较强时养殖规模可以扩大,引进更多更好的优良品种。经济实力差时,一定要控制养殖规模,可以减少引进外来品种的数量,以饲养当地品种为主,通过杂交改良和选育提高的手段来逐步提高养殖经济效益。无论是养殖绵羊还是山羊,都必须明确是养殖种羊还是商品羊。不同的生产方向在资金投入、设施建设、养殖规模等方面有所不同。饲养种羊投资大,设施建设、养殖技术要求高。发展种羊养殖一定还要结合市场的需求来综合考虑,不要盲目上马。
⒍社会需求。羊的主要产品是毛、皮、肉及乳。发展养殖既要考虑国家的养殖政策、国际国内大市场的需要,也要考虑当地的社会需求。要立足于提供市场产品,不要盲目炒种。不仅要考虑当前,更要放眼长远,要以提高生产性能为生产目标稳步发展。比如,绒山羊发展迅速,羊绒的产量和