圣才电子书www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台蛋白质消化吸收和氨基酸代谢第八章一、A型题1．三羧酸循环中的组分中可转变为天冬氨酸的是（A．琥珀酸B．苹果酸C．草酰乙酸D．α-酮戊二酸E．草酰琥珀酸【答案】C【解析】草酰乙酸可转变为天冬氨酸：谷氨酸＋草酰乙酸→α-酮戊二酸＋天冬氨酸，天冬氨酸通过脱氨生成草酰乙酸。）。2．鸟氨酸循环的限速酶是（A．氨基甲酰磷酸合成酶ⅠB．鸟氨酸氨基甲酰转移酶C．精氨酸代琥珀酸合成酶D．精氨酸代琥珀酸裂解酶E．精氨酸酶【答案】C）。【解析】精氨酸代琥珀酸合成酶的活性最低，是尿素合成的限速酶。1/57圣才电子书www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台）。3．体内氨贮存及运输的主要形式之一是（A．谷氨酸B．酪氨酸C．谷氨酰胺D．谷胱甘肽E．天冬酰胺【答案】C【解析】脑和肌肉组织生成的氨以谷氨酰胺的形式运输到肝和肾，再分解出氨以合成无毒的尿素。谷氨酰胺是氨的贮存和运输方式。4．肝脏是生成尿素的唯一器官，因肝细胞有（A．脲酶B．转氨酶C．精氨酸酶D．谷氨酸脱氢酶E．氨基甲酰磷酸合成酶【答案】C）。【解析】精氨酸酶的作用是催化精氨酸水解生成尿素及鸟氨酸，仅存在于肝，因此肝脏是生成尿素的唯一器官。5．属人体营养非必需氨基酸的是（A．苯丙氨酸）。2/57圣才电子书www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台B．甲硫氨酸C．谷氨酸D．色氨酸E．苏氨酸【答案】C【解析】体内8种必需氨基酸是赖氨酸（Lys）、色氨酸（Trp）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（ILe）、苏氨酸（Thr）、甲硫氨酸（Met）和苯丙氨酸（Phe）。酪氨酸（Tyr）可以由苯丙氨酸转变而来，半胱氨酸（Cys）可以由甲硫氨酸转变而来，食物中添加这两种氨基酸可以减少对苯丙氨酸和甲硫氨酸的需要量，故又称为半必需氨基酸。6．人体内氨的最主要代谢去路是（A．合成非必需氨基酸B．合成必需氨基酸C．合成尿素D．以NH4＋形式随尿排出E．合成核苷酸【答案】C）。【解析】氨是有毒的物质，人体必需及时将氨转变成无毒或毒性小的物质，然后排出体外。主要去路是在肝脏合成尿素、随尿排出；一部分氨可以合成谷氨酰胺和天冬酰胺，也可合成其他非必需氨基酸；少量的氨可直接经尿排出体外7．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于（3/57）。圣才电子书www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台A．游离氨B．谷氨酰胺C．天冬氨酸D．天冬酰胺E．氨基甲酰磷酸【答案】C【解析】天冬氨酸可与瓜氨酸反应生成精氨酸代琥珀酸，是尿素另一个N的来源。其他氨基酸也可通过转氨基作用将氨基转给天冬氨酸，进而生成尿素。8．肾脏中产生的氨主要来自（A．尿素水解B．胺的氧化C．谷氨酰胺水解D．氨基酸的联合脱氨基作用E．氨基酸的非氧化脱氨基作用【答案】C）。【解析】肾小管上皮细胞中谷氨酰胺酶催化谷氨酰胺水解为谷氨酸和氨，后者分泌至肾小管腔中主要与尿中H＋结合为NH3。9．体内最重要的甲基直接供体是（A．S-腺苷甲硫氨酸B．N5-甲基四氢叶酸）。4/57圣才电子书www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台C．N10-甲酰四氢叶酸D．N5,N10-甲烯四氢叶酸E．N5,N10-甲炔四氢叶酸【答案】A【解析】S-腺苷甲硫氨酸是最重要的甲基供体；N5甲基四氢叶酸也是甲基直接供体，但它只供给同型半胱氨酸。10．肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是（A．天冬氨酸B．缬氨酸C．谷氨酸D．丝氨酸E．丙氨酸【答案】C）。【解析】氧化脱氨基作用是指在酶的催化下氨基酸在氧化脱氢的同时脱去氨基的过程。谷氨酸是哺乳动物组织中唯一进行氧化脱氨反应的氨基酸。11．与氨基酸吸收有关的循环是（A．甲硫氨酸循环B．核蛋白体循环C．嘌呤核苷酸循环D．γ-谷氨酰基循环）。5/57
周春燕《生物化学与分子生物学》【章节题库】第(8-10)章【圣才出品】
