三章酶题
第习
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第三章 酶
小 结
酶是由生物体内活细胞产生的、以蛋白质为主要成分的生物催化剂。核酶是具催化活性的RNA。仅由多肽链组成的酶为单纯酶，含有非蛋白辅助因子的酶称为结合酶。它的催化活性与辅助因子有关。辅助因子是金属离子或小分子有机化合物。根据与酶蛋白结合紧密程度可将辅助因子分为辅基和辅酶。金属离子多为辅基，许多B族维生素是辅基或辅酶的重要组成成分。酶促反应的特异性和高效性取决于酶蛋白。辅酶或辅基决定酶促反应类型。酶的活性中心是由一些空间结构上彼此靠近的必需基团组成的，能与底物结合并将底物转化为产物的“疏水口袋”。酶具有催化效率高、专一性强、易失活、反应条件温和、酶活性可调控等特点。其催化机制是酶与底物诱导契合形成中间复合物而降低反应活化能，并通过邻近效应、定向排列、多元催化及表面效应等使酶发挥高效催化作用。
酶促反应动力学研究底物浓度、酶浓度、温度、pH值、激活剂和抑制剂等对酶促反应的影响。米氏方程是反映底物浓度和反应速度之间关系的动力学方程。米氏常数Km是酶的特征性常数，可用来表示酶和底物亲和力的大小。米氏常数与底物浓度和酶浓度无关，而受温度和pH值的影响。竞争性抑制剂Km增大，Vmax不变；非竞争性抑制剂Km不变，Vmax减小；反竞争性抑制剂Km减小，Vmax速度减小。
机体对酶活性和酶含量的调节是代谢调节的重要途径。无催化活性的酶原经蛋白酶水解断裂几处肽键，并去除几个肽段后形成活性中心而具有了催化活性。变构酶是重要的调节酶，酶的共价修饰调节是体内代谢快速调节的重要方式。
先天性与后天性酶的异常均可引起疾病。血液中细胞内酶活性的改变可协助诊断疾病，同工酶谱的变化有助于临床诊断。酶可作为药物用于疾病的治疗。
习题：
一、 单项选择题：（20 道）
1. 全酶是指：
A. 酶与抑制剂的复合物 B. 酶蛋白与辅助因子的复合物 C. 结构完整无缺的酶 D. 酶蛋白与变构剂的复合物 E. 酶蛋白与激活剂的复合物 2. 辅酶与辅基的主要区别是
A．蛋白结合的牢固程度不同 B. 分子大小不同 C. 催化能力不同 D. 化学本质不同 E. 辅助催化方式不同
3. NAD＋及NADP＋中含有哪种维生素？
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A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素B6 D. 维生素PP E. 生物素 4. 决定酶专一性的是：
A. 辅基 B. 酶蛋白 C. 辅酶 D. 金属离子 E. 维生素 5. 溶菌酶活性中心的氨基酸残基是下列中的哪一个？
A．Trp62 B．Ser57 C． His24 D．Glu35 E．Asp101 6. 酶加速反应速度是通过
A. 提高反应活化能 B. 增加反应自由能的变化 C. 改变反应的平衡常数 D. 降低反应的活化能 E. 减少反应自由能的变化
7. 下列哪个参数是酶的特征性常数？
A. Vmax B. 酶的浓度 C. 最适温度 D. 最适pH E. Km 8. 某一符合米氏方程的酶，当[S]＝2Km时，其反应速度Vmax等于 A．1/2 Vmax B．3/2 Vmax C．2 Vmax D．2/3Vmax E．Vmax 9. 米氏常数Km是一个用来衡量：
A. 酶被底物饱和程度的常数 B. 酶促反应速度大小的常数 C. 酶和底物亲和力大小的常数 D. 酶稳定性的常数 E. 酶变构效应的常数
10. 保持生物制品最适温度是：
A. 37℃ B. 20℃ C. 0℃ D. 25℃ E. 4℃ 11. 关于pH对酶活性的影响主要是由于
A．影响必需基团解离状态 B．影响底物的解离状态 C．破坏酶蛋白的一级结构 D．改变介质分子的解离状态 E．改变酶蛋白的空间构象 12. 可用于汞中毒解毒的物质是：
A. 水 B. 糖 水 C. 鸡蛋清 D. 盐水 E. 果汁 13. 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于
A. 竞争性抑制作用 B. 非竞争性抑制作用 C. 反竞争性抑制作用 D. 可逆性抑制作用
E．不可逆性抑制作用
14. 酶竞争性抑制作用的特点是：
A. Km↑ Vmax不变 B. Km不变 Vmax↓ C. Km↓ Vmax不变 D. Km不变 Vmax↑ E. Km↓ Vmax↑
15. 变构效应剂与酶结合的部位
A. 酶活性中心的结合基团 B. 酶活性中心的催化基团
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C. 酶的半胱氨酸上的-SH基 D. 酶活性中心以外的特殊部位 E. 活性中心以外的任何部位 16. 酶的抑制作用不包括
A. 有机磷农药对胆碱酯酶的作用 B. 强酸、强碱对酶的变性作用 C. Hg2+对巯基酶的抑制作用 D. 磺胺类药物对细菌二氢叶酸合成酶的抑制作用
E. 砷化物对巯基酶的抑制作用
17. 竞争性抑制剂的抑制程度与下列哪种因素有关？
A．作用时间 B．底物浓度
C．抑制剂浓度 D．酶与底物亲和力的大小 E．酶与抑制剂亲和力的大小 18．非竞争性抑制是指
A. 抑制剂与底物结合 B．抑制剂与酶的活性中心结合
C．抑制剂与酶－底物复合物结合 D．抑制剂与酶活性中心以外的某一部位结合
E．抑制剂使酶变性，降低酶活性
19. 下列关于同工酶的概念的叙述那一项是正确的
A. 是结构相同而存在部位不同的一组酶
B. 是催化相同化学反应而酶的一级结构和理化性质不同的一组酶 C. 是催化反应及性质都相似而发生不同的一组酶 D. 是催化相同反应的所有酶
E. 以上都不是
20. 反竞争性抑制的动力学改变是：
A. Km↑ Vmax不变 B. Km不变 Vmax↓ C. Km↓ Vmax不变 D. Km不变 Vmax↑ E. Km↓ Vmax↑
21．下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂？
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A. 有机磷化合物 B. 有机汞化合物 C. 有机砷化合物 D. 氰化物 E. 磺胺类药物
22． 平常测定酶活性的反应体系中，哪项叙述是不适当的? A．作用物的浓度愈高愈好 B．应选择该酶的最适pH C．反应温度应接近最适温度 D．合适的温育时间 E．有的酶需要加入激活剂 二、多项选择题 （5道）
1. 酶的作用特点包括：
A．高度专一性 B. 高催化效率 C. 酶活性可被调节 D. 不易变性失活 2. 有关酶活性中心的叙述中，正确的是 A．
酶都有活性中心 B. 酶活性中心都含有辅酶或辅基
C．酶活性中心外也存在必需基团 D. 酶的活性中心都有结合部位和催化部位
3. 影响酶促反应的因素有
A. 变性剂 B. 底物浓度 C. 激活剂 D. pH值 4.下列关于LDH1和LDH5的叙述中，哪些是正确的？
A. 两者在心肌和肝脏的分布不同 B. 对同一底物Km值不同 C. LDH5主要分布在心肌 D. LDH1主要分别在骨骼肌 5. 因体内酶的缺陷造成的疾病有：
A．蚕豆病 B. 白化病 C. 糖尿病 D. 苯丙酮酸尿症
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第三章酶习题资料讲解
