【达标检测】
4、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（ ） A 30° B 35° C 37° D 40° 5、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？（ ） A糖类 B脂肪 C蛋白质 D维生素
6、在口腔里被初步消化的食物是（ ）A蛋白质 B淀粉 C脂肪 D维生素 7、参考上面2题回答小肠有哪几个特点适于消化食物（ ）
8、 下列营养成分中，能被小肠直接吸收的是（ ）A蛋白质B葡萄糖C脂肪D麦芽糖 9、 下列哪项是肝脏有病的人应少吃的食物（ ） A蔬菜 B饭 C瘦肉 D油煎蛋 10、下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（ ） ①淀粉②脂肪③蛋白质④葡萄糖⑤维生素⑥无机盐⑦水 A ④⑥ B ⑥ C ④⑤⑥⑦ D ④⑤⑥ 11 、下列结构中与小肠的消化功能无关的是（ ）
A小肠绒毛壁薄，上有微绒毛 B小肠内表面有皱襞和绒毛 C小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 D小肠内有肠液、胆汁、胰液
12、右图表示食物通过人体消化道时，糖类蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道的部分器官的排列顺序。请根据图示回答：
（一） 曲线甲是（ ）的消化；
曲线乙是（ ）的消化； 曲线丙是（ ）的消化。 供选答案A糖类B脂肪C蛋白质D维生素 （2）字母C代表的器官是（ ） A食道 B胃 C小肠 D大肠 (3)蛋白质在（ ）中进行消化 A食道和胃B胃和小肠
C小肠和大肠D食道和小肠 消化曲线图 (4)消化的产物几乎全部在（ ） 处被吸收
A口腔 B胃C大肠D小肠 13、右图是消化道的一部分，
据图回答
（1）图中④指的是 ， 其产生的消化液叫 。
（2） 图②指的是 ， 胃肝脏胆囊图 其主要功能是 。
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（3）图中③指的是 ， 其产生的消化液中含有
消化 、 、 的消化酶。 （4）图中①指的是
（5）图中⑤指的是 ，它是 的起始部分 14位于人体消化道壁内的消化腺是（ ） A腮腺 B胰腺 C肠腺 D肝脏
15、消化道各器官中，最主要的吸收器官是（ ）
A胃 B大肠 C小肠 D肝脏
16、消化淀粉的第一个器官以及消化淀粉的第一种消化液是（ ）
A小肠和肠液 B胃和胃液 C肝脏和胆汁 D口腔和唾液
17、姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这里苹果种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。她先遇到像轧钢机似的上下坚硬的怪物，差点将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到酸雨，后来它钻进了一条又长又窄的迷宫。它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点钻进死胡同，幸亏及时改变方向，后来它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在珊珊上厕所时一起离开了姗姗。 请你帮这粒苹果种子分析一下：
a) 它在哪里遇到像轧钢似的怪物？ 怪物是 b) 它在哪里遇到酸雨？ 酸雨是
c) 又长又窄的迷宫是什么部位？ 为什么许多物质会在这里神秘地
消失？ d) 死胡同是什么部位？
e) 它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
18、有未知的四种消化液A、B、C、D与蛋白质脂肪和糖类反应，结果见下表：
蛋白质 脂肪 淀粉 A √ B √ √ √ C √ D √ （1）请填出四种消化液的名称
A B C D
（2）写出这四种消化液中含有的消化酶：A消化液有 ；B消化液有 、 、 C消化液中不含消化酶 ；D消化液中有
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第八章人体的营养第节食物的消化和营养物质的吸收导学案
