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轻修剪
轻修剪是在完成定型修剪以后， 培养和维持茶树树冠面整齐、 平整， 调节生
5cm 左
产枝数量和粗壮度，便于采摘、管理的一项重要修剪措施。一般剪去树冠上部 右。
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合理施肥 台刈
寒害是指茶树在其生育期间遇到反常的低温而遭受的灾害，温度一般在零度以上； 冻害是指低空温度或土壤温度短时期降至 人工复合茶园生态系统有哪些优点 a) b) c) d) e) f)
改善茶园的光照强度，提高光能利用率。 改善土壤物理性状，有利于土壤保水保肥。 提高土壤肥力，加快系统的养分循环。
改善茶园气候因子，稳定了茶园土壤的水、气、热。 有利于茶园有益生物的生长发育和保护。 提高茶叶品质。
温度插穗发根需要一定的温度， 因为温度的高低对插穗的呼吸作用、 的活性和分生组织细胞分裂能力等有密切的影响。一般插穗发根在地温 之间，地温低于 20℃或高于 35℃，发根均不适宜。 成为影响插穗发根和成活的关键。土壤不能太湿， 空气湿度愈大愈好。
0℃以下，使茶树遭受伤害。
2 简述影响插穗发根的外界环境条件。 a)
蒸腾作用， 酶
20～ 35℃
补充水分，
b)
湿度插穗失水， 便会凋萎枯死。 为了维持插穗体内水分平衡和正常代谢，
以含水量达到 60％～ 70％为宜；
c)
光照插穗的芽、 叶在光的作用下形成生长素和营养物质。 如果在完全缺乏光照的遮荫条件下，光合作用不能进行，插穗不能发根，而且不久就会死亡。但光照过强，
又使叶片水分大量蒸散而枯萎， 尤其在扦插初期， 光照不宜过强， 故应在扦插苗圃 进行适当遮荫。一般遮光度以
50％～ 70％为宜。
酸碱度、营养元素及
d) 土壤土壤对扦插效果的影响因素包括土壤水分、空气、地温、
微生物等综合因子。一般在苗床上加一层专供插穗发根用的扦插土。扦插土以～，腐殖质含量少，比较洁净的红黄壤心土较好。
3 如何综合运用先进农业技术，提高茶叶产量品质。 a) b) c) d) e) f) g)
选用良种，充分发挥品种优势； 合理密植，提高茶树群体生产力； 改良土壤，不断提高土壤肥力；
满足茶树水肥需要，提高光合作用效率； 实行科学剪采，建造高产优质树冠； 加强茶树保护，提高茶树抗灾能力； 重视生态建设，实现茶业持续发展 重施有机肥，有机肥与无机肥相结合；
氮肥为主，氮肥与磷、钾肥和其他元素肥料相结合； 重视基肥，基肥与追肥相结合； 掌握肥料性质、做到合理用肥；
根部施肥为主，根部施肥与叶面施肥相结合 因地制宜、灵活掌握
4 简述茶园合理施肥的基本原则。 a) b) c) d) e) f)
5 密植茶园有哪些优缺点 a) b)
密植茶园的优点
密植茶园在深翻土层、基肥充足的前提下，具有早封行、早投产、早高产、早收益 及见效快等优点， 同时密植改变了茶园生态环境， 促进营养生长。 密植茶园属前期 高产高效型茶园，资金投入回收周期快，在投产期 3～ 4 年内，芽头较整齐，叶质柔软，加工成茶外形较好。
c) d)
密植茶园的缺点
种植种苗数多， 成本较高；由于密植茶园不能中耕翻土，土壤板结，茶树根系容易 衰老，吸收功能弱；茶树群体通风性差，容易发生病虫害危害。投产后
5～6 年，
茶树开始出现衰老，大量枯枝落叶，芽叶瘦小，叶质薄，持嫩性差，产量下降，很难达到优质鲜叶的要求。
6 简述修剪对培养高产优质树冠的作用。 a) b) c) d)
改变幼苗自然生长的主轴优势、培育健壮的骨干枝； 调节茶树生产枝密度和粗度，改变芽叶的数量和重量； 控制树冠高度与平整度，调节采摘面芽叶的分布； 促使侧枝生长，扩大树冠覆盖度；
早、中、晚生品种搭配茶树品种不同，新梢的物候学特性显着不同。因而品种间新梢的伸育程度、萌发轮次表现不一，在采摘上也就有所不同。
改变剪采方式 ：春茶前轻剪比不剪的迟发芽5～ 15d，剪得程度深，则萌芽更迟。 名优茶的采制能很有效地抑制采摘洪峰的出现，
错开洪峰期， 同时也能获得较高的
生产效益。多茶类地区，早春采制高档绿茶，后期采制乌龙茶。 c)
施肥耕作及激素的应用： 施肥的种类及时期， 耕作的迟早和使用发芽促进剂等， 都能改变萌芽时期，影响采摘日期，在一定程度上起到调节鲜叶高峰的作用。目前，
一些生产单位为使茶芽早发，早春使用催芽素、叶面营养液， 或采用塑料搭棚、地面铺草等措施，均使采摘期发生变化。
7 在茶叶生产上可以采取哪些技术措施调节春茶产量洪峰 a)
b)
8 茶园种植绿肥有哪些好处。 答： 防止土壤冲刷，保持水土。
抗旱防冻。旱季降温，减少热害；冬季提高土温。增加土壤养分及有机质含量，提高土壤肥力。
改善土壤结构，促使根系分布。
提高茶叶产量和品质。 减少裸露面积，抑制杂草发生
，节省劳力。
9 茶树栽培措施不当，造成低产的成因与改造技术。
a) 答：因栽培措施不当， 造成低产的成因有： （1）茶树植定活率低， 缺丛断行； （ 2）耕作粗放、土壤板结，杂草丛生； （ 3）长期偏施化肥、不施或少施肥； （4）采摘、修剪技
b)
术不当；（ 5）病虫防治不当。
改造技术措施有：（ 1）补植缺丛、缺株；（ 2）改良土壤；（ 3）台刈或重剪复壮。
10 .茶树喜欢酸性土壤的原因。 a)
答： (1) 由于茶树的遗传性所决定。
b) c)
(2) 由于茶树菌根需要在酸性环境中才能生长和侵染，菌根与茶树根系共生互利。 (3) 由于茶树需要土壤提供大量的可给态铝。茶树生长好的土壤，活性铝的含量也较高。而土壤的酸性与活性铝含量密切有关。
d)
(4) 由于茶树是嫌钙植物。当土壤中含钙量超过％时，便有害于茶树生长；超过％ 时，茶树生长受严重影响。土壤中活性钙含量与土壤 活性钙含量愈高。
pH 有密切关系， pH 愈高，
11 茶树的一生可划分为几个时期各时期有那些特点栽培上要做好哪些 a) b)
答：茶树一升可划分为四个时期：幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期：茶籽萌发到茶苗出土至第一次生长休止。特点：全株不分枝；叶片较小；幼根长于幼茎 ；不耐强光；双重营养（异养和自养）。措施：以出全苗、壮苗为目的；选择饱满的籽粒；选地，垦地；遮荫、保证水、肥供应。
c)
幼年期：第一次生长休止到正式投产。特点：生长旺盛；单轴式的分枝方式；主根向深处伸展，侧根少（直根系）；由双重营养过渡到光合自养。措施：培养好树冠
d)
骨架；加强水肥管理 (NPK 比例 );以养为主，适当打头 ;注意保护 .
成年期：茶树正式投产到第一次更新改造时为止。特点：根系前期离心生长，后期
呈向心生长；根系由直根系到分支根系到丛生根系。前期营养生长旺盛， 后期生殖生长加强；自然更新。措施：加强水肥供应；协调采养矛盾；采用轻修剪和深修剪的交替进行的方式更新树冠；防病虫。
e)
衰老期：第一次更新到植株死亡。特点：骨干枝衰老，根颈枝多；生产枝细弱，对
夹叶多； 生育量小， 产量低； 营养、 生殖生长都弱， 但生殖生长＞营养生长。 措施： 地上部）掌握各次修剪程度； （地下部）改土改园结合；合理剪采、留养；防治病
虫。
12 高山云雾出好茶的原因
答：茶树是耐阴、喜湿怕晒植物，在高山地区，温度低、湿度大、多云雾，且昼夜温差大。 相对低温导致茶叶生长缓慢，
有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物，
适宜氨基
酸和香气物质的形成；多云雾和高湿度， 不仅能抑制纤维素的合成，保持芽叶柔嫩，而且还
使蛋白质、 氨基酸和维生气温较低的条件下形成较多，
有利于芳香物质的形成； 较大的昼夜温差又有利于光合产物积累，
素的含量增加。 另外，某些鲜爽清香型的芳香物质在海拔较高，
所以高山云雾出好茶。
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试述无性繁殖和有性繁殖的特点。
答：无性繁殖： 1、能保持良种的特征特性。 2、悟性繁殖后代性状一致，有利于茶园的管理和机械化作业， 特别是有利于机械化采茶， 其鲜叶原料均匀一致， 有利于保持和提高茶叶加工品质。 3、繁殖系数大，有利于迅速扩大良种茶园面积，同时克服某些不结实良种在繁殖
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