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碳碳双键、碳碳叁键能被溴水或溴的四氯化碳溶液氧化。 醛基能够被银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液氧化。 (五)、还原反应：(有机物加氢或去氧的反应)。
碳碳双键、碳碳叁键、苯环、醛基等官能团的有机物与氢气的加成。
(六)、加聚反应：含有碳碳双键、碳碳叁键的不饱和化合物在催化剂的作用下生成高分子化合物的反应。
(七)、缩聚反应：一种或两种以上的单体之间结合成高分子化合物，同时生成小分子(水或卤化氢)的反应。
①、苯酚与甲醛在浓盐酸的催化作用下水浴加热发生缩聚反应生成酚醛树脂。 ②、二元羧酸与二元醇按酯化反应规律发生缩聚反应生成高分子化合物。 ③、含羟基的羧酸按酯化反应规律发生缩聚反应生成高分子化合物。 ④、二元羧酸与二元胺发生缩聚反应生成高分子化合物。 ⑤、含有氨基酸发生缩聚反应生成高分子化合物。 (八)、显色反应：
①、苯酚与FeCl3溶液反应显紫色。 ②、淀粉溶液与碘水反应显蓝色。
③、蛋白质(分子中含有苯环)与浓HNO3反应显黄色。
专题四、有机化学计算
(一)、有机物分子式的确定： 1、确定有机物的式量的方法：
①、根据标准状况下气体密度求：M=22.4ρ。
②、根据气体A对气体B的相对密度为D求：MA=MBD。 ③、求混合物的平均式量：M=m总╱n总。 ④、根据化学反应方程式计算烃的式量。 2、确定化学式的方法：
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①、根据式量和最简式确定有机物的式量。
②、根据式量，计算一个分子式中各元素的原子个数，确定有机物的化学式。 ③、当能够确定有机的类别时，可以根据有机物的通式，求算n值，确定化学式。 ④、商余法
3、确定有机物化学式的一般途径。 ①相对分子质量 化学式
②各元素的质量比、各元素的质量分数、燃烧后生成的水蒸气和二氧化碳的量 各元素原子的物质的量之比 化学式。 (二)、有机物的燃烧规律：
1、等物质的量的有机物完全燃烧消耗氧气、生成水及二氧化碳的量比较：
①、生成水的量由化学中总的氢原子数决定。若分子式不同的有机物生成的水的量相同，则氢原子数相同。即符合通式：CxHy(CO2)m(m取0、1、2…)
②、生成CO2的量由化学式中总的碳原子数决定，若分子式不同有机物生成的CO2的量相同，则碳原子数相同，即符合通式：CxHy(H2O)m。(m取0、1、2…) 2、等质量的烃完全燃烧时消耗O2，生成CO2和H2O的量比较：
①、等质量的烃完全燃烧，H%越高，消耗O2的量越多，生成水的量越多，生成的CO2的量越少。
②、等质量的具有相同最简式的有机物完全燃烧时，耗氧气的量相同，生成水和二氧化碳的量也相同。
③、最简式相同的有机物无论以何种比例混合，只要总质量相同，耗O2的量及生成CO2和H2O的量均相同。
3、烃燃烧前后气体的体积差推断烃的组成。当温度在100℃以上时，气态烃完全燃烧的化学方程式：
当△V>0，y>4，化学式中H原子数大于4的气态烃都符合。 △V=0，y=4，CH4、C2H4、C3H4。
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△V<0，y<4，只有C2H2符合。
4、根据有机物完全燃烧时，生成CO2和H2O的物质的量之比判断有机物的可能结构。 根据CO2与H2O的物质的量之比(体积比)，可以知道C、H原子个数比，结合有无其他原子，可以写出有机物的通式。
5、根据有机物完全燃烧消耗O2的物质的量(体积)与生成CO2的物质的量(体积)之比，推导有机物的可能通式。
V(O2)：V(CO2)=1：1时，有机物的通式：Cm(H2O)n:； V(O2)：V(CO2)=2：1时，有机物的通式为：(CH4)m(H2O)n:； V(O2)：V(CO2)=1：2时，有机物的通式为：(CO)m(H2O)n:
专题五：有机合成与推断
(一)、烃和烃的衍生物之间的转化关系： (二)、官能团的引入： １、引入－OH的方法：
卤代烃的水解、酯的水解、醛酮羰基加氢、碳碳双键加氢、葡萄糖的发酵。 ２、引入－X的方法：
烷烃取代、碳碳双键叁键与HX、X2的加成、芳香烃的取代。 3、引入碳碳不饱和键的方法： 卤代烃的消去、醇的消去。 4、引入-COOH的方法： 醛的氧化、酯的水解。 (三)、官能团消除： 1、加成消除不饱和键。 2、消去、氧化、酯化消除羟基。 3、加成、氧化消去醛基。 (四)、把握有机推断六大“题眼”
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1、【有机物官能团性质】
①能使溴水褪色的有机物通常含有“—C＝C—”、“—C≡C—”或“—CHO”。
②能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物通常含有“—C＝C—”或“—C≡C—”、“—CHO”或为“苯的同系物”。 ③能发生加成反应的有机物通常含有“—C＝C—”、“—C≡C—”、“—CHO”或“苯环”，其中“—CHO”和“苯环”只能与H2发生加成反应。
④能发生银镜反应或能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应的有机物必含有“—CHO”。 ⑤能与钠反应放出H2的有机物必含有“—OH”、“—COOH”。
⑥能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应放出CO2或使石蕊试液变红的有机物中必含有-COOH。
⑦能发生消去反应的有机物为醇或卤代烃。
⑧能发生水解反应的有机物为卤代烃、酯、糖或蛋白质。 ⑨遇FeCl3溶液显紫色的有机物必含有酚羟基。
⑩能发生连续氧化的有机物是伯醇，即具有“—CH2OH”的醇。比如有机物A能发生如下反应：A→B→C，则A应是具有“—CH2OH”的醇，B就是醛，C应是酸。 2、【有机反应条件】
①当反应条件为NaOH、醇溶液并加热时，必定为卤代烃的消去反应。 ②当反应条件为NaOH、水溶液并加热时，通常为卤代烃或酯的水解反应。
③当反应条件为浓H2SO4并加热时，通常为醇脱水生成醚或不饱化合物，或者是醇与酸的酯化反应。
④当反应条件为稀酸并加热时，通常为酯或淀粉的水解反应。 ⑤当反应条件为催化剂并有氧气时，通常是醇氧化为醛或醛氧化为酸。
⑥当反应条件为催化剂存在下的加氢反应时，通常为碳碳双键 、碳碳叁键、苯环或醛基的加成反应。
⑦当反应条件为光照且与X2反应时，通常是X2与烷或苯环侧链烃基上的H原子发生的取代反应，而当反应条件为催化剂存在且与X2的反应时，通常为苯环上的H原子直接被取代。
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3、【有机反应数据】
①根据与H2加成时所消耗H2的物质的量进行突破：1mol-C=C-加成时需1molH2，1mol -C≡C-全加成时需2molH2，1mol-CHO加成时需1molH2，而1mol苯环加成时需3molH2。 ②1mol-CHO完全反应时生成2molAg↓或1molCu2O↓。 ③2mol-OH或2mol-COOH与活泼金属反应放出1molH2。
④2mol-COOH与碳酸钠反应放出1molCO2↑，1mol-COOH与碳酸氢钠反应放出1molCO2↑。
⑤1mol一元醇与足量乙酸反应生成1mol酯时，其相对分子质量将增加42，1mol二元醇与足量乙酸反应生成酯时，其相对分子质量将增加84。
⑥1mol某酯A发生水解反应生成B和乙酸时，若A与B的相对分子质量相差42，则生成1mol乙酸，若A与B的相对分子质量相差84时，则生成2mol乙酸。 4、【物质结构】
①具有4原子共线的可能含碳碳叁键。 ②具有4原子共面的可能含醛基。 ③具有6原子共面的可能含碳碳双键。 ④具有12原子共面的应含有苯环。 5、【物质通式】
符合CnH2n+2为烷烃，符合CnH2n为烯烃，符合CnH2n-2为炔烃，符合CnH2n-6为苯的同系物，符合CnH2n+2O为醇或醚，符合CnH2nO为醛或酮，符合CnH2nO2为一元饱和脂肪酸或其与一元饱和醇生成的酯。 6、【物质物理性质】
在通常状况下为气态的烃，其碳原子数均小于或等于4，而烃的衍生物中只有CH3Cl、CH2＝CHCl、HCHO在通常情况下是气态。
五、全国高考有机部分考题：
(07四川)28．( 12 分）
有机化合物A的分子式是C13 H20O8（相对分子质量为304）, 1molA 在酸性条件下水解得到4 molCH3COOH 和1molB。B
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高中有机化学复习资料汇总
