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正安县蔬菜（辣椒）种植基地建设
项目申请报告
项 目 名 称： 正安县蔬菜（辣椒）种植基地建设项目项目管理单位： 正安县新农村建设领导小组办公室项目技术依托： 贵州省农业科学院项目建设地址： 正安县联 系 电 话： 电 子 邮 件：
项目建设单位： 正安县蔬菜（辣椒）种植基地建设筹备组委会
联 系 人： 王兴平
目 录
1 项目总论
1.1 项目基本情况1.2 项目概述
1.3 建设单位概况
2 项目建设的必要性
3 项目的国内外发展现状与前景3.1 辣椒产业地位与作用3.3 辣椒产业发展现状3.3.1 发展概况
3.2 我国辣椒资源分布概况
3.3.2 存在的问题
3.4 辣椒产业发展趋势
3.4.1 辣椒产业前景广阔3.4.2 辣椒产业大有作为
3.4.3 种植业结构调整很有必要3.4.4 辣椒产品加工前途无量5 现状和条件
4 项目市场调查与竞争能力预测
（1）现有基本情况：（2）地区环境条件：
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6 发展目标及前景
7 建设规模和主要建设内容8 项目投资与资金筹措9 经济与社会效益分析9.1 编制说明
9.2 经济效益分析9.3社会效益分析10 结论
1 项目总论
1.1 项目基本情况
项目名称：正安县蔬菜（辣椒）种植基地建设项目项目建设地点：正安县项目负责人：王兴平项目建设性质：新建1.2 项目概述
建设单位：正安县蔬菜（辣椒）种植基地建设筹备组委会
项目建设起止年限：三年
本项目提出符合国家产业政策。根据中央、省、市关于加快社会主义新农村建设和发展县域经济的有关要求，结合正安县产业发展实际，为加快社会主义新农村建设，促进区域经济快速发展，全面发展蔬菜（辣椒）种植、加工产业，优化种植业结构，保障辣椒产品质量的安全，发展无公害健康食品，打造辣椒品牌，为正安县进入全国富县强县行列奠定坚实的产业基础。
本项目总投资概算为3000万元，成立公司+农户合作种植模式，建立新型育苗基地，为农户提供种苗、技术、农资等支持，与农户签订保底价格收购鲜货及干货合同，建蔬菜（辣椒）成品、食品加工和贸易基地，将鲜货、半成品、成品销往省内外及出口。
蔬菜（辣椒）种植基地建设内容包括：①辣椒生产基地：以格林镇、安场镇、和溪镇、土坪等乡镇为重点，发展辣椒种植基地5万亩，建成遵义地区最大的鲜、红辣椒产业基地；②建设蔬菜（辣椒）食品贸易、加工产业园。在省道207线凤仪镇建设面积2万平方米的食品（辣椒）深加工和贸易基地，总投资2000万元，建筑面积1万平方米，场地硬化1万平方米，安装排水管网、电力及厂房设施等。
1.3 建设单位概况
正安县蔬菜（辣椒）种植基地建设筹备组委会是由一群志在建设家乡的返乡农民工联合省内外投资商成立的民营企业，具备一定的资金投入实力和种植技术实力，拥有先进的种植企业经营管理和发展思路，并与省内外部分食品加工企业建立有蔬菜（辣椒）供应合作关系，具备了种植企业从种到收，从收到运输加工，从鲜货到半成品及成品再销售的产业链条，步步为营，环环相扣，种植基地规划在全县各个乡镇发展蔬菜（辣椒）种植，规划发展蔬菜（辣椒）种植面积5万亩。
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蔬菜（辣椒）加工厂及贸易市场意向性拟建在凤仪镇，位于正安县城郊，距遵义140公里，距贵阳270公里，省道207线横穿基地而过，交通十分便利，具体规划建设选址需要相关领导单位和部门根据实际需要和条件另作安排。
2 项目建设的必要性
正安县是以农业为主的贫困县，耕地面积46万亩。几年来，全县上下大力调整种植业产业结构，培育出几个重点产业，为农业增效、农民增收、县域经济发展奠定了坚实基础。但是，由于正安县的农业产业化发展起步晚，规模小，缺乏专业性，没有强势地域品牌产品，不足以支撑和带动地方农业经济发展。受美国金融危机影响，近年返乡农民工比较多，回乡务工就业又受就业岗位需求限制，亟需地方性产业带动发展。
3 项目的国内外发展现状与前景
辣椒全身是宝，鲜椒作为蔬菜可直接食用，又可打酱、腌制，制作各种调料；辣椒干可加工成辣椒粉、片等，是上好的调味佳品，也是食品加工企业的重要配料；通过辣椒的深加工和精开发，可生产出辣椒红色素、辣椒碱等名贵产品。尤其是辣椒碱急需研制、开发、生产，以填补国内空白，提高辣椒附加值和科技含量。
辣椒及其制品是人们日常生活不可缺少的调味佳品，辣椒红色素属类胡萝卜素，是美国FDA所认可不限量使用的安全无毒天然色素，不仅可起到食品着色剂的作用，还有潜在的营养功能，被广泛应用于各个领域（如食品饼干、饮料、点心糖果、化妆用品等），在众多的天然色素中占有特别重要的位置；辣椒碱是辣椒深加工的高附加值产品，被广泛应用于制药和军用产品，具有较好的镇痛消炎和抗癌、戒毒等作用，国外以辣椒碱制成的上市药品十分畅销，如美国的ZOLRIX、英国的AXSAIN、德国的SOWEIIN等。辣椒碱制成生物农药，可有效地驱逐蚜虫、蜘蛛类、食叶害虫、飞虫、跳蚤等，是典型的无公害生物农药。此外，在油漆中添加辣椒碱制成的特殊油漆，用于舰船的防腐、防鲸、防鲨等作用。
辣椒产品市场需求十分旺盛。一是人们日常生活消费日益增多。随着人们膳食结构的改善和健康需求的增加，喜欢吃辣椒的人越来越多，且用量不断增加。据有关资料表明，目前国内常吃辣椒的将近8亿人，年需鲜辣椒32亿公斤，国外日常消费辣椒的人数也不断增加，如日本掀起了吃辣椒减肥运动，今年一季度就从我国增购辣椒6500吨。我国北方辣椒以辛辣适中、口感好倍受消费者青睐，目前已呈供不应求的趋势，每到收获旺季，国内外知名客商提前纷沓法库，争相抢购法库辣椒；二是辣椒系列产品销量逐步增加。根据近几年辣椒企业销售情况统计，辣椒粉系列产品平均每年递增620万吨，腌渍椒每年出口量增加1000万吨，辣椒调味品系列年均递增2600万吨，辣椒干系列产品年均递增300万吨，从总体看，辣椒系列产品已呈现需求越来越多的良好势头；三是辣椒高科技产品发展势头强硬。辣椒红色素和辣椒碱是辣椒深加工的高科技产品，且随着科技进步，应用领域日益拓展，对辣椒的需求迅速增加。辣椒红色素不仅国内市场年缺口在500吨以上，而且国外市场前景同样看好，目前国外市场每吨售价60万元人民币，仅日本、韩国每年需求就达160吨和120吨。辣椒碱应用领域广阔，产品价格昂贵，发展空间很大，目前市场销价每公斤40万元。辣椒碱开发生产不仅能有效地促进辣椒原材料的生产，而且将大大延伸辣椒产业链条、提高产业效益。
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正安县蔬菜(辣椒)种植基地建设项目报告
