屠宰及肉类加工废水处理工艺 1、屠宰废水特点 废水特点如下：
废水主要成分有动物血污、油脂、粪便、内脏残屑和无机盐等。 （1）高,一般达到2000以上；
（2）高，主要含有大量猪鬃等悬浮物；
（3）高氨氮，动物粪水、动物蛋白质含有大量氨氮； （4）高油脂，屠宰过程产生大量动物油脂。 2、屠宰废水处理技术
在屠宰废水处理工艺中，好氧处理和厌氧处理以及化学絮凝处理各有其优缺点，一般在处理较低浓度(≤1000)屠宰废水时，可直接采用生物处理，这样可在保证处理效果的条件下，缩短处理流程，节省基建费用;在处理较高浓度(>1000)的屠宰废水时，几种工艺的组合使用可确保废水处理达标。如水解好氧生物处理工艺工程投资仅为同等规模活性污泥法的70%，占地减少20%，处理成本降低42%。国内已使用的组合工艺有:酸化工艺，酸化法，酸化-生物接触氧化工艺，工艺，厌氧-过滤工艺，射流曝气-生物接触氧化工艺，厌氧塘-兼氧塘-好氧塘工艺，兼氧法，化学混凝-生物处理工艺等。处理工艺的优化组合有利于各种工艺扬长避短，保证出水水质。
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表1 常见屠宰废水处理技术 处理方法 常用工艺 、法 短，节约占地 好氧 生物膜法 生物处理 厌氧序批式活性耗，有机物去除效厌氧 污泥系统、高效厌高有机负荷， 果好。反应慢，对氧反应器 温度要求高 2 / 14word.
处理对象 特点 工艺简单，时间5，，，P 反硝化脱氮效果好，抗冲击负荷，生物浓度高，运行管理方便 结构简单，节约能作预处理。操作运水解 化学处理 去除部分溶解性混凝沉淀 污染物 物理方法 自然生态处理 气浮 去除微小悬浮物 运行维护困难 经济环保。需预处稳定糖、土地处理 ，营养物 理，运行时有气味 3、屠宰废水处理实例
南京瑞洁特膜分离科技有限公司在屠宰废水已完成多项工程案例。
本文以国内著名肉制品加工厂生猪屠宰污水处理工程项目为例作介绍，处理规模为2500。设计进出水水质执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》18918-2002和《肉类加工工业水污染排放标准》13457-1992。 表2 进出水水质 油脂 行不易 处理时间快 项目 进水 出水 6-9 6-8.5 2500 50 5 1200 10 3 110 5 1200 10 动植物油 100 - 主要工艺流程采用“隔油+絮凝气浮+水解酸化消毒\的工艺路线，处理效果稳定，控制调节灵活。
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屠宰及肉类加工废水处理工艺新选.
