抗生素替代品的研制机理及未来方向

抗生素替代品的研制机理及未来方向

韩冰 刘向阳 付光武 晨光 张宇婷 谭薇 【期刊名称】饲料广角 【年(卷),期】2017(000)011 【总页数】2 【

文

献

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】

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china_thesis/0201261002329.html

随着世界范围内饲料中添加抗生素的禁用法律的颁布，“无抗饲料”越来越引起人类关注。作为饲料企业，如何能顺利的完成从“低抗”到“无抗”的转变，是每个饲料企业需要面对的挑战。饲料行业无疑进入了一个逐步“替抗”时代。

1 抗生素替代品的研制原理

抗生素替代品，顾名思义，即可以在饲料中部分或全部替代抗生素的物质。抗生素替代品的配制原理即要以抗生素的作用为根本出发点，结合替代物的作用，最大功效地替代抗生素。众所周知，抗生素的主要作用一是可以起到促生长的效果，二是起到抗菌的功效，促进动物营养物质消化率的提高。所以，如果日粮中不添加抗生素，动物的营养物质消化率会有所降低。对此问题，有专家建议，需要构建无抗日粮营养消化技术评价体系，用抗生素替代物去弥补这部分减少的可消化营养。

2 抗生素替代品的研制方向及优缺点

欧盟已经禁抗多年，参考欧盟禁抗的历程来开展工作。从欧盟禁抗的经验来看，主要有以下几点可以借鉴：第一，饲料禁抗后，欧盟企业高度重视饲料毒素污染问题，并制定相关方案和标准；第二，，针对动物的营养需要做好营养均衡，