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葡萄栽培技术及管理
作者：闫雅
来源：《中国科技博览》2016年第02期
[摘 要]葡萄本身具有着很高的营养价值，并且，味道很甜，十分可口，经过检测，在葡萄中有十分丰富的矿物质存在，然而，葡萄本身属于南方种植的果树，随着技术的不断发展，且为了减少运费，进而减少成本，当前在北方也能够种植生产葡萄，然而，由于经验较少，并没有完全地掌握葡萄栽种的技术，因此，笔者在本文之中对葡萄栽培的技术以及管理进行分析与探讨，期望能够对北方的葡萄栽培技术起到一定的借鉴作用。 [关键词]葡萄栽培技术；管理；成本；经验
中图分类号：S663 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）02-0242-01
葡萄本身具有着很高的营养价值，并且，味道很甜，十分可口，经过检测，在葡萄中有十分丰富的矿物质存在，能够对人体的胆固醇进行降低，对于心脑血管疾病起到较为良好的预防效果。经过实验表明，葡萄树具有着较强的环境适应性，在果树之中的结果速度也是最快的，虽然，葡萄树的原产地位于我国的南方，然而，由于全球变暖以及种植技术的不断发展，例如扣大棚等，当前在北方的许多地区也能够对一些品种耐寒性较理想的葡萄树进行栽种，这极大地降低了葡萄南北运输的成本，其中，一种较为典型的葡萄品种就是山葡萄，然而，北方虽然能够对葡萄树进行栽种，然而，其生长却相对较为缓慢，这主要同北方种植者对于葡萄载重技术的不熟悉而导致的，笔者在下为重主要对葡萄的管理以及栽培技术进行介绍，提供一定的参考。
一、对葡萄进行栽培的地理条件 1.1 栽种地的选择
在对葡萄进行栽培时，应选择较为肥沃的土壤，并保证交通的便利性，对土壤的酸碱性进行检查，选择PH值在6-7.5之间的轻沙壤土或者肥沃的沙壤土进行栽种，在种植葡萄树时，应选择坡度在150度以内，背风切向阳的地段，并且，应保证土壤的深度至少能够达到50cm。
1.2 气候要求
在进行栽种前，应对选择地区的各项气候数据进行检测，保证当地的年平均温度能够大于3.7℃，年降雨量在400mm至1000mm之间，无霜期时间在125天以上，日照时间大于2200小时，且大于10℃的有效积温能够达到2500℃。 1.3 苗木
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