广禾堂月子餐菜谱(完整)

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广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法 内容介绍 页数

一、月子餐食谱一览表 1

1、顺产食谱一览表1 2、剖产食谱一览表5

二、广禾堂月子餐制作方法介绍 9 三、月子营养配餐 26

1、坐月子，15 个食补小秘诀 26 2、月子里的 5 个饮食误区26 3、准妈妈产后补血食物大搜罗27 4、月子中妈妈最需哪些营养？27 5、产妇分娩后的膳食四大宝28 6、产妇应吃哪些水果？30 7、产妇适宜食用的蔬菜30 8、五种食物滋补妈妈产后身体31 四、每一阶段调配餐点功效讲解33 1、第一阶段：排毒与修复（1-14 天）34

2、第二段：收缩内脏周：目的是收缩子宫与骨盆腔40 3、第三四段：滋补营养、调养体力，补血、理气，预防老化45 五、催乳食谱50 六、坐月子营养食谱51 1、豆品类51 2、蛋品类53 3、牛羊类54 4、鱼虾类56 5、鸡鸭类60 七、炖汤63

八、月子注意事项：65

九、执行产后瘦身四大关键 30 天内迅速恢复身材 66

9广禾堂月子餐制作方法介绍

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广禾堂产前 养肝汤 **材料**

红枣7颗，水400毫升 **做法**

1、红枣洗净，每颗用刀划出7条直纹（可帮助养份溢出），放入大碗中； 2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣8小时以上；

3、将其加盖、隔水蒸1个小时，去除红枣即可饮用。

广禾堂贴心小叮咛：

养肝汤每日份量不宜超过360毫升，且分2-3次饮用，否则较易上火。 预产期前10-15天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。

此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。

此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛

只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。

先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。产妇在怀孕期间容易BM，生产后更是如此，所以广禾堂食谱中前两周没有加入任何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什么很多产妇完全照搬此食谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。我建议，蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机达成糊状食用，两周后就可以用黑麻油炒得软软的吃。水果要用热水烫，可以不用煮。反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何凉的东西。鸡蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。关于月子，广禾堂的月乃汤价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦~所以，菜谱是死的，人是活的，取其精华，去其糟粕。

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广禾堂坐月子食谱菜单一览表——顺产

第一周 代谢排毒 阶段

日期 时间 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 生化汤1/3 早餐 四神猪肝粥 （生养粥） 五谷饭 月悦糯米粥 早点（10点） 红豆汤 美妍茶 生化汤1/3 午餐 首乌猪心 （舒心汤） 五谷饭 月悦糯米粥 午点 养肝汤 生化汤1/3 晚餐 枸杞鲜鱼汤 红豆汤或者妇宝 美妍茶 生化汤1/3 四神猪肝粥 （生养粥） 黄豆糙米饭 月悦糯米粥 红豆汤 养肝汤 生化汤1/3 山药木耳排骨 黄豆糙米饭 红豆汤 美妍茶 生化汤1/3 当归鲜鱼汤 红豆汤或者妇宝 美妍茶 生化汤1/3 四神猪肝粥 （生养粥） 薏仁饭 月悦糯米粥 红豆汤 美妍茶 生化汤1/3 竹荪链子猪心 薏仁饭 月悦糯米粥 养肝汤 生化汤1/3 麻油鲜鱼汤 红豆汤或者妇宝 美妍茶 生化汤1/3 麻油猪肝 生化汤1/3 麻油猪肝 生化汤1/3 麻油猪肝 生化汤1/3 麻油猪肝 黑米饭 月悦糯米粥 红豆汤 养肝汤 生化汤1/3 当归排骨 （润颜汤） 黑米饭 红豆汤 美妍茶 生化汤1/3 首乌炖鱼汤 （舒心汤） 月悦糯米粥 美妍茶 糙米饭 月悦糯米粥 红豆汤 美妍茶 生化汤1/3 归芪猪心 （润颜汤） 糙米饭 月悦糯米粥 养肝汤 生化汤1/3 干贝鲜鱼汤 红豆汤 美妍茶 五谷饭 月悦糯米粥 红豆汤 养肝汤 生化汤1/3 膳食排骨 （养膳汤） 五谷饭 红豆汤 美妍茶 生化汤1/3 生菇鲜鱼汤 月悦糯米粥 美妍茶 黄豆薏仁饭 月悦糯米粥 红豆汤 美妍茶 生化汤1/3 四神猪心 （润颜汤） 黄豆薏仁饭 月悦糯米粥 养肝汤 生化汤1/3 十全炖鱼汤 （大全汤） 红豆汤 美妍茶 晚点 3、三餐前食用仙杜康或月之康2包，有助于调节肠胃功能，排除毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身； 4、三餐后食用妇宝或月之宝1包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质； 5、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普通开水冲泡。