课后作业
1．(2018·成都龙泉二中月考)幽门螺杆菌简称Hp，主要寄生在胃幽门、胃窦等附近的黏膜上，是人类至21世纪初唯一的已知胃部细菌。Hp可产生高活性的脲酶，可将尿素分解成氨和CO2。
(1)制备幽门螺杆菌培养基时，需将培养基的pH调至________性。培养皿进行灭菌的常用方法是________。倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要原因是________________________。
(2)图①表示的是用________法接种培养后得到的结果。图②是在纯化过程中通过________法分离培养的结果，在培养基上接种时接种环需通过灼烧灭菌，完成图中划线操作，至少需要灼烧接种环________次。
(3)为检测某人体内是否感染了Hp，可让其服用为________法。
答案 (1)酸 干热灭菌 防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染 (2)稀释涂布平板 平板划线 4 (3)尿素 同位素标记(或同位素示踪)
解析 (1)因为幽门螺杆菌生活在胃部，所以其培养基的pH应偏酸性。对培养皿玻璃器皿可以采用干热灭菌法。平板冷凝后，将平板倒置的目的是防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染。
(2)由图①分析可知菌落均匀分布，所以是利用稀释涂布平板法接种的，而图②是利用平板划线法接种的，在每次接种前和最后接种后都要对接种环进行灭菌，由图可知划线3次，所以至少需要灼烧4次。
(3)因为Hp可产生高活性的脲酶，所以可以让病人服用14C标记的尿素，尿素会被分解为二氧化碳和氨，定时收集呼出的气体，通过分析呼气中14C标记的CO2的含量即可判断。该方法利用了同位素标记法。
2．(2018·四川双流中学月考)莠去津是一种含氮的有机除草剂，在土壤中不易降解。为修复被莠去津污染的土壤，科研人员通过如图所示过程选育可高效降解莠去津的细菌(目的菌)。结合所学知识，回答下列问题：
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C标记的__________，定时收集呼出的气体，
通过分析呼气中14C标记的CO2的含量即可判断。该检测方法和卡尔文研究光合作用的方法一样可称
(1)培养皿中的培养基比培养瓶中的培养基多添加了____________作为凝固剂，从功能上讲，这两
种培养基都属于____________培养基。若过程②使用的是平板划线法，则对接种环常用的灭菌方法是____________。
(2)分解莠去津的微生物属于____________(填“自养”或“异养”)微生物，培养若干天后，应选择培养液中莠去津含量____________的培养瓶进行过程②。为了避免杂菌污染，接种操作需要在____________________附近进行。图中培养过程重复多次的主要目的是____________。
(3)若要获得更高效分解莠去津的微生物，常用的方法是____________。 答案 (1)琼脂 选择 灼烧灭菌法
(2)异养 最少 酒精灯火焰 选择最高效的目的菌 (3)诱变育种
解析 (1)琼脂是固体培养基中的凝固剂，从功能上讲，这两种培养基都属于选择培养基，对培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌法，对接种环常用的灭菌方法是灼烧灭菌法。
(2)莠去津是一种含氮的有机除草剂，只能利用现成的有机物作为碳源和能源的微生物属于异养型微生物。在选育过程中，因为目的菌能够分解莠去津，所以应该选择培养液中莠去津含量最少的培养瓶进行下一步接种，为了防止杂菌污染，接种操作应在酒精灯火焰旁进行，因为初选出来的培养瓶中可能不止一种微生物能够分解莠去津，所以要通过固体培养基进行纯化，而多次重复培养过程的目的就是选育最高效的目的菌。
(3)若要获得更高效分解莠去津的微生物，常用的方法是用诱变处理使其发生基因突变，即诱变育种。
3．(2018·安徽马鞍山质检)为了获得耐热耐辐射微生物资源，某生物兴趣小组在新疆库木塔格沙漠某区域取样，利用常规平板分离方法进行分离培养，定向筛选出耐高温耐辐射菌株，实验流程如下，分析并回答下列问题：
(1)生物兴趣小组选择在该区域取样的原因是______________________________。
(2)配制LB肉汤培养基需添加一定量的NaCl，其目的是____________________，对LB肉汤培养基一般采用________灭菌；驯化培养过程中，对活菌纯化并计数的方法是________，测得的活菌数往往比实际值________，原因是______________________________________。
(3)某同学为探究已纯化的菌株能否分解纤维素，他将此菌株接种在以纤维素为唯一碳源的培养基上，一段时间后，培养基上出现了菌落，该同学认为此菌株能分解纤维素，但其他的同学并不认同他的观点，你认为他们的理由是________________________________________________。
答案 (1)该区域温度较高、遭受辐射较强
(2)为微生物提供无机盐(或为微生物提供无机盐，调节渗透压) 高压蒸汽 稀释涂布平板法 低 当两个或多个细胞连在一起时，平板上只能观察到一个菌落
(3)实验缺少空白对照；操作不规范
解析 (1)根据筛选目的菌株的特点，生物兴趣小组之所以选择在该区域取样是因为该区域温度较高、遭受辐射较强。
(2)培养基中添加一定量的NaCl，其作用是为微生物提供无机盐，调节渗透压；对培养基一般采用高压蒸汽灭菌法灭菌；驯化培养过程中，对活菌纯化并计数的方法是稀释涂布平板法，这种方法测得的活菌数往往比实际值低，是因为涂布培养时常常存在两个或多个细胞连在一起，而平板上只能观察到一个菌落。
(3)为探究已纯化的菌株能否分解纤维素，将此菌株接种在以纤维素为唯一碳源的培养基上，一段时间后，培养基上出现了菌落。结合实验设计要遵循对照实验的原则分析，该同学的实验设计中缺乏空白对照组，即不接种该筛选菌株，培养基中是否会出现菌落产生。此外，该同学未设置重复组，也可能会由于操作不规范等偶然因素导致培养基上出现菌落。
4．(2018·齐鲁名校二联)大肠埃希菌，俗称大肠杆菌。是人和动物肠道中的正常栖居菌。自来水一旦被它污染，就有可能引发肠道传染病，甚至流行病。因此，必须对自来水进行严格的检测，以确保饮水安全。我国规定1000 mL自来水中的大肠杆菌数不得超过3个。某同学欲对家中自来水中大肠杆菌含量是否达标，对饮用水中大肠杆菌进行了培养、计数和鉴定。回答下列问题：
(1)实验前应进行无菌处理。将漏斗、培养皿、三角瓶和镊子等进行________灭菌。培养基进行________灭菌。对自来水龙头进行________灭菌。
(2)为测定大肠杆菌的数目，将已知________的水过滤后，将滤膜放在培养基上培养，注意滤膜与培养基完全贴紧，不能有________。可根据培养基上________的数目，计算出水样中大肠杆菌的数目。(取三份样品求平均值)
(3)为了鉴定大肠杆菌，在培养基中应加入________。在该培养基上，大肠杆菌的菌落呈现________色。
答案 (1)干热(或高压蒸汽) 高压蒸汽 灼烧 (2)体积 气泡 菌落 (3)伊红—美蓝 黑
解析 (1)微生物培养过程中要注意防止杂菌污染，培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，漏斗、培养皿、三角瓶和镊子等进行干热或高压蒸汽灭菌，而对自来水龙头进行灼烧灭菌。
(2)(3)欲测定饮用水中大肠杆菌数目，将已知体积的水过滤后，将滤膜放在伊红美蓝培养基上，大肠杆菌的菌落呈现黑色，注意滤膜与培养基完全贴紧，不能有气泡；可根据培养基上菌落的数目，计算出水样中大肠杆菌的数目。
5．(2018·湖南师大附中模拟)聚乙烯醇(PVA)是存在于化工污水中的一种难以降解的大分子有机物，PVA分解菌能产生PVA酶分解PVA，PVA与碘作用时能产生蓝绿色复合物，当PVA被分解时蓝绿色复合物消失，形成白色透明斑，请回答下列问题：
(1)下表是筛选能高效分解PVA的细菌的培养基配方，X物质最可能为________。实验中还应设置完全培养液对照组，将菌液稀释相同的倍数，通过比较菌落数目，说明选择培养基具有筛选作用。
2020年高考生物一轮复习创新版课后作业：选修1第11单元生物技术实践第38讲含解析
