初三语文考场作文快速拟题 - 图文 

　　记得我也跟着父母去帮忙，一般两人拉磨，力气大的一人也能拉动，还有一人左手握住拉磨杆跟着转动，右手填豆、加水，村上人会相互帮忙。圆圆的石磨盘不停地旋转，吱吱呀呀的磨声中，鲜嫩的豆浆如乳汁般汩汩流淌，淡淡的豆香弥漫开来。bt365亚洲版体育在线 www.miqiu22.com　　拉磨需匀速，我有时也帮忙去拉，但时间不长就没劲了，只得败下阵来。下一道工序是搽浆，用正方形白布的四角，分别固定在吊钩两根横杠的四端，把豆浆和豆渣分离出来。豆渣那时可以用大蒜叶炒一下当菜吃，剩余的喂猪。豆浆则倒入大铁锅中，柴火早已准备好，一般都是树枝一类的。烟熏火燎的灶头散发出烟火气息，印刻着乡亲们忙碌的身影。灶膛的火正旺，直至烧开，浓郁的香气在满屋飘荡。师傅便舀点豆浆叫大家尝尝。年少的我总闲不住，一会儿去添点柴，让火再旺些；一会儿翻动几下吊钩，立刻又有豆浆从布袋里涌出。　　点浆是最重要的环节，技术要求高。滚开的浆倒在大缸里，师傅动作娴熟，一边倒入石膏水，一边上下大力搅动，顿时蒸汽升腾，泛起了豆花。只见师傅两眼紧盯，当泛起阵阵大花时，用勺子挡住花头，闷浆十多分钟即凝固成豆脑。那时也不加什么佐料，纯美的豆脑香味深深地烙在我记忆中。最后，就是压石去水，划成一块块豆腐。正如古诗所云：“漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。”其实，豆腐在我国已有1000多年历史了，就这么一代代传承下来。当时，我真佩服那位师傅，会如此传统的手艺。