绿色食品生产操作规程
LB/T 006-2024
黄淮海南部地区 绿色食品小麦生产操作规程
2024-04-03发布 2024-11-01实施
中国绿色食品发展中心 发 布
前 言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：安徽省绿色食品管理办公室、安徽省农业科学院作物研究所、中国农业科学院作物科学研究所、中国绿色食品发展中心、江苏省绿色食品办公室、山东省绿色食品发展中心。
本规程主要起草人：张勤、曹承富、唐伟、高照荣、杜世州、郑成岩、邱祥松、孙玲玲、孟浩。
黄淮海南部地区 绿色食品小麦生产操作规程
1 范围
本规程规定了黄淮海南部小麦绿色生产栽培的产地环境、品种选择、整地播种、施肥、田间灌溉、田间管理、收获、生产废弃物处理、贮藏、包装与运输及生产技术档案建立。
本规程适用于江苏北部、安徽和山东的绿色食品小麦生产。 2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 15671 农作物薄膜包衣种子技术条件 GB 20287 农用微生物菌剂
GB 4404.1 粮食作物种子第1部分：禾谷类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境
产地环境条件应符合NY/T 391的规定，选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源，距离医院和公路、铁路干线等有明显污染源地域1 km以上。在绿色食品和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止绿色食品生产产地环境受到污染。 4 品种选择 4.1 选择原则
选用通过属地省级或全国农作物品种审定委员会审定，且适宜黄淮海南部地区种植的高产、优质、抗逆性强的冬性或半冬性小麦品种。种子质量应符合GB 4404.1的规定，种子纯度不低于99.0％，净度不低于99.0％，发芽率不低于85.0％，水分不高于13.0％。
依据农业部发布《2016年主要农作物主推品种》，适宜黄淮海南部地区种植的丰产抗逆小麦品种主要有：济麦22、百农58、西农979、洛麦23、周麦22、安农0711、鲁原502、山农20、郑麦7698、衡观35、良星66、淮麦22等。 4.2 种子处理
选择药剂拌种。100 kg小麦种选用70%噻虫嗪种子处理可分散粉剂100 g～150 g，与种子充分搅拌均匀，晾干后即可播种。种子包衣处理适宜在播种前1～2周进行。地下害虫严重地块，选用40%辛硫磷乳油按药种比1：417～556拌种，避光堆闷2～3小时即可播种。 5 整地播种 5.1 秸秆还田
前茬为玉米的田块，利用玉米联合收获机械同步秸秆粉碎均匀抛洒还田，或用秸秆还田机粉碎1～2遍，均匀平铺，秸秆粉碎长度≤5 cm。
秸秆还田地块，每亩均匀撒施尿素5 kg，或配合施用符合GB 20287规定的有机物料腐熟剂2 kg～4 kg，结合深耕翻入土壤。 5.2 机械整地
整地时土壤相对含水量应达到75%左右，如果土壤墒情较差，要浇水造墒。每2～3年结合耕种深松土壤，采用85马力以上动力机械，要求土壤深耕25 cm以上，深松应达到30 cm～35 cm。
旋耕作业应适时适墒进行，土壤墒情不足时应板茬造墒。宜选用带镇压器的旋耕机械，适时适墒旋耕，旋耕深度达到12 cm左右；旋耕田块每2～3年深耕或深松1次。 5.3 播期播量
黄淮海南部地区小麦播期自北向南逐渐推迟。中部地区适播期：冬性品种10月5日～10月12日；半冬性品种10月8日～10月15日。黄淮海南部偏北和偏南区域小麦播期相应提前或推迟3～5天。
适播期内，冬性品种每亩基本苗14万～16万，半冬性品种每亩基本苗16万～18万；播期推迟，播种量适当增加，每推迟3天，每亩播种量增加0.5 kg；10月30日后晚播田块，每亩基本苗应控制在30万以内。
5.4 机械播种
整地后立即进行播种，以保证土壤具有足够墒情，可选用小麦精播机或宽幅条播机，行距20 cm～23 cm，播种深度3 cm～5 cm，确保下种均匀，深浅一致，覆土严密，不重播，不漏播。播种时随种随压，未带镇压装置的要在小麦播种后及时镇压。 6 施肥 6.1 施肥原则
肥料使用应符合NY/T 394的规定，有机肥和无机肥配施，基肥追肥结合，氮素后移；根据土壤硼、锌、锰等元素含量针对性地补充使用微肥。提倡施用小麦专用型缓（控）释肥。 6.2 施肥总量
每亩产量500 kg左右田块亩施优质无害化处理土杂肥3000 kg或商品有机肥100 kg，亩施纯氮（N）12 kg～14 kg（尿素26 kg～30 kg），磷（P2O5）5 kg～7 kg（过磷酸钙30 kg～45 kg），钾（K2O）4 kg～6 kg（硫酸钾8 kg～12 kg）。
每亩产量单产600 kg左右田块亩施用优质无害化处理土杂肥3000 kg或商品有机肥100 kg，亩施纯氮（N）14 kg～16 kg（尿素30 kg～35 kg），磷（P2O5 ）6 kg～7 kg（过磷酸钙35 kg～45 kg），钾（K2O）5 kg～8 kg（硫酸钾10 kg～16 kg）。 6.3 施肥方式
有机肥、磷、钾肥用作基肥一次性全部施入；氮肥的50％～60％作基肥，40％～50％作拔节肥追施。推广化肥深施技术，可采用旋耕深施或旋耕施肥播种一体机。小麦专用型缓（控）释肥一次性基施，结合生育后期叶面肥喷施。 6.4 追肥
拔节肥施用时间一般掌握在小麦群体叶色退淡，小分蘖开始死亡，分蘖高峰已过，基部第一节间定长时施用。群体偏大、苗情偏旺地块可推迟至旗叶露尖时施用。追施氮肥量为总施氮量的40%～50%，趁雨追施或与灌水结合进行。 7 田间灌溉 7.1 苗期灌溉
浇足播种底墒水或蒙头水。灌溉量40 m3～50 m3，要求耕作层土壤含水量达到田间最大持水量的75%～80%，保证出苗均匀、整齐。 7.2 越冬灌溉
06.黄淮海南部地区绿色食品小麦生产操作规程 - 图文
