营销策略、方案、模式
根据市场调查，信阳毛尖的国内市场占有率不到1%，增长的空间巨大。因此，项目销售策略主要立足国内市场，一方面通过茶产品深加工，提高产品附加值；另一方面，通过机械化加工，最大化降低茶叶成本，大力开拓大众消费市场，满足大多数消费者的需要。
茶饮料和保健行业占市场经济份额较大，作为茶饮料和保健行业急于需求绿色纯天然原材料，信阳茶叶大宗茶可以为其解决这一难题，于此同时茶饮料和保健行业的发展的发展对于信阳毛尖也是一种活广告，每卖出一瓶茶饮料就为信阳毛尖集团做一次宣传广告，这属于互利互赢的发展模式。茶饮料和保健行业在广大消费群体的可信度较高，对于开展信阳毛尖的绿色纯天然形象白益而无一害。 市场风险分析 1、茶叶安全质量风险
茶叶种植加工周期长、环节多，影响茶叶质量安全的因素较多，茶叶中重金属和农药残留成为当前影响茶叶消费的重要因素之一，越来越受到消费者的关注，饮用安全茶叶已经成为全体消费者的迫切要求。 2、市场竞争不规范
目前茶叶市场秩序混乱，假冒伪劣茶叶屡禁不止，严重影响了“信阳毛尖”茶的品牌效应。信阳毛尖由于产业发展不充分，市场体系不健全，多数加工销售企业规模实力较小，加上相当一部分仍以户为主的家庭作坊，造成市场秩序混乱。 1、推进茶叶的清洁化生产
茶叶的清洁化生产包括茶叶种植中的清洁化、生产加工中的清洁化，以及包装运输过程中的清洁化。种植中的清洁化重点是农药残留和重金属污染的控制以及土壤的改良。加工中的清洁化要贯彻食品卫生法，严格杜绝茶叶中加入添加剂和注意夹杂物的进入，提高机械化生产程度，实现茶厂生产的连续化。利用先进的包装和运输技术，实现包装运输过程中的清洁化。
2、加强销售网络建设和自有品牌推广
信阳毛尖集团公司已初步建立了自己的销售渠道和销售手段，但并未
形成强势的销售网络，终端控制能力不强，抵抗市场竞争能力弱，影响茶叶市场的开拓。因此，要进一步加强对销售网络的建设，并重点推广自有品牌“龙潭”、“五云山”和“陆羽”，降低对公用“信阳毛尖”品牌的依赖，增强抵抗市场风险的能力
四、建设条件
项目区概况
信阳市处于亚热带向暖温带过渡区，气候条件适宜，降水量充沛，日照时间长，是茶叶自然生长适宜区。本项目拟建场地位于信阳市浉河区谭家河乡四里桥村，境内海拔200-400m，附近地势平坦，山上土壤疏松、肥沃，山间空气湿润、凉爽，山上所产茶叶叶厚、叶多，内质肥厚，是信阳大宗茶的最佳生长区域，茶园种植面积达到6500亩。
拟建场地占地30亩，现为平整空地（有部分树木），位置适宜，交通便利（位于省道S224西侧，距离信阳市18km），便于物流，适宜项目的建设。
信阳市处于亚热带向温暖带的过渡阶段，雨量丰富，气候湿润，多风多雾，空气清新，温度宜人。主要气候条件如下：
类 型 年平均气温 极端最高气温 极端最高气温 平均年降水总量 多年最大降雨量 小时最大降水总量 年平均相对湿度 年平均日照时数
数 值 ℃ ℃ ℃ 1320mm 76％ 小时
信阳市位于河南省南部，东与安徽为邻，南与湖北接壤，介于鄂豫皖三省的结合部，处于大别山北麓与淮河上游之间。全境东西长约205公里，
南北宽约142公里，总面积万多平方公里，总人口780万，辖8县2区。2011年，全市生产总值亿元，全年地方财政总收入亿元，地方一般预算收入亿元，全年农林牧渔业总产值亿元，全年全社会固定资产投资亿元，全年社会消费品零售总额亿元，城镇居民人均可支配收入15271元，农村居民人均纯收入6151元。
项目建设条件优劣势分析
1、政策优势：2009年省委、省政府下发《关于进一步发展农业产业化经营的意见》，通过扶持具有明显竞争优势和辐射带动作用的产业化经营项目，促进优势农产品基地建设，发展区域主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产效业化经营水平，发展现代农业，推动新农村建设，促进农民增收。信阳市各级政府始终把茶叶作为农业增、农民增收和农村经济发展的支柱产业，相继出台了不少加快茶叶产业发展的相关政策，并加大对茶叶产业的扶持力度。
2、资源优势：本项目可以辐射到谭家河乡周边17个茶叶村，茶叶种植面积达72300亩，年产量在130万公斤以上，生态条件较好，远离市区，无污染，茶叶品质良好，茶农种茶积极性高，茶园管理比较规范。
3、区位优势：谭家河乡位于信阳市区南26公里处，南与湖北三潭风景区搭界，北与十三里桥相邻。谭家河、飞沙河两条河流穿境而过，汇往南湾湖。全乡地域面积302平方公里，总人口3. 15万人。谭家河乡风景秀丽、交通便利。境内S224省道、环湖路、柳谭路、谭新路纵横交错，相邻的三潭风景区是旅游避暑胜地。
1、综合竞争力不强，机械化和标准化程度低
从全市角度看，缺乏具有足够优势，具备较强带动力的龙头企业，企业整体实力不强，全市共有茶叶加工企业三百多个，多数为传统家庭作坊式的小企业，机械化、标准化程度低，名优茶加工仍以手工为主，手工加工茶约占总量的85%。目前，全市仅有信阳毛尖机械加工生产线80余条，可生产干茶300万公斤。
解决方案：引进国内外先进的茶叶机械化生产设备，建立信阳毛尖大
宗茶机械化加工生产线，改变传统的手工加工工艺，实行茶叶机械化、标准化、清洁化生产。
2、产品结构单一，资源利用不充分
从加工和市场销售角度看，目前我国年产茶叶深加工比例只有约%，而目前世界的平均水平约为22％，预测将达到30%以上。世界茶叶总产值约为70亿美元，而深加工的产值在180亿美元以上。而信阳市全市万吨茶叶产品全部为散装茶，茶叶产品深度开发和综合利用尚属空白。
解决方案：实行茶叶机械化生产，提高生产效率，充分利用茶叶资源，大量开发生产夏秋茶，提高茶叶质量和产量，同时，开发生产茶食品、茶药品、茶化妆品以及茶饮料等茶叶深加工产品。
五、建设方案
产品方案和建设规模
本项目拟在信阳市浉河区谭家河乡四里桥六里井组新建土地流转区茶园大宗茶叶加工厂，初步规划占地面积30亩，新增建筑面积2700平方米，生产线占地1000平方米，引进1条半自动机械化加工生产线，新增设备57台。项目建成，生产线年产能达到1000吨。 建设规划和布局
厂区南侧和西侧依次布置综合办公区用房、仓库、生产加工车间。厂区东侧边缘即S224，目前省道S224处于即将修缮完工状态。交通运输相当便利，离信阳毛尖集团生产管理公司总部只有19公里，方便工艺联系又避免生产与办公之间的环境干扰。厂区规划地区人烟稀少，避免了因噪音和废渣排放等引起的民事纠纷。厂区的北、西、南三侧较为空旷也便于日后厂区扩展。（后附项目区位置图）
整个厂区工艺流程联系紧密，运输短捷顺畅，仓库前有充裕装车
场地，绿化率很高，适合企业的运营模式和平面布置要求，建筑物间距满足日照和消防技术要求，符合国家工业建筑设计规范。 建设标准和产品标准
1、《地理标志产品―信阳毛尖茶》（GB/T22737-2008）； 2、《有机茶加工技术规程》（NY／T5198-2002）；
3、《无公害食品〈茶叶加工技术规程〉》（NY/T5019－2001）； 4、《茶叶卫生标准的分析方法》（－85）； 5、《工业建筑设计规范》（）；
6、《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）； 7、《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）。 产品方案
绿茶类：1.炒青、2.绿片、3.一般绿片、4绿茶粉。 生产期：绿片：4月下旬—6月下旬，实际50天生产期；
炒青：7月—10月中旬，实际50天生产期。
工艺技术方案
1．工艺路线
生产线有鲜叶摊放、输送、杀青、输送（摊凉机）、揉捻 、输送、解块、输送、初烘、输送、理条、输送、复烘、提香等主要生产流程。 2．生产流程图
绿片：原料（轻剪或机采鲜叶）
原料鲜叶杀半成包装搓捻 叶杆烘干炒青：原料（机采鲜叶或手采鲜叶）
一般绿片：原料（轻剪或机采鲜叶）
原料摊晾 杀青 揉捻 初烘 包装烘干
xx信阳毛尖大宗茶加工厂新建项目项目建议书
