周一 青菜小米粥 周二 芋头粥 周三 疙瘩汤 周四 蔬菜鸡肉粥 周五 三豆粥 周六 葱油饼 周日 早餐 食材：60克芋头、120克大米、适量白糖。 步骤： 1.芋头洗净后材料：小米适量，青切成块状，大菜适量， 制作方法 米洗干净。 将粥煮好后加入青菜2.芋头和大米即可 入锅，加入适量清水。 3.熬成粥后放入适量白糖盛碗。 食材：面粉 调料：食用油、香葱、盐 把面粉倒入盆江米、鸡肉、胡中，一边加入开萝卜、蘑菇 水一边搅拌，先 ①洗净江米，泡用筷子搅拌，等在水里。 到面团放凉之 ②收拾鸡肉，用把1/4个鸡蛋和后再用手揉成水煮烂。汤留着少量水放入大匙面团，稍微放一做粥用。肉撕小面粉中，用筷子取绿豆、黑豆和下，去做其他的块。 搅拌成小疙瘩，赤豆适量，加少事情，把葱切— ③将洋葱、胡萝把切碎的胡萝许米洗净后同—把面团用擀卜、蘑菇等蔬菜卜、圆白菜各两煮，煮烂后加入面杖擀开用刷切成小丁。 小匙放入肉汤内甜味或咸味便子沾点食用油④将泡好的江煮软后，再把面成。 刷在面饼上面米、切好的蔬菜疙瘩一点一点放然后再把葱花放入汤中，加热，入肉汤中煮。 撒上去，尽量均不时搅拌。 匀点沿着面饼 ⑤加入撕好的一个方向卷起鸡肉，小火加热，来在把面棍顺最后用盐调味。 时针卷一圈然 后再用擀面杖擀成一个圆饼电饼铛要提前放油预热，然后 把面饼放进去
午餐 奶香玉米饼 番茄牛肉滑蛋饭 肉沫蒸蛋 鸡肝面条
香菇鹌鹑蛋
材料：玉米面125g、主料准备：牛里3个鸡蛋、50g面粉50g、奶粉25g、脊肉*50克（如猪肉、5g太白粉鸡蛋1个、白糖适量、果用的不是牛里各、10g酱油、酵母适量、温水适量 脊肉的话，在给2g精盐、0.5g 开始操作： 宝宝烹调牛肉时味精、25g食油 1、把适量酵母用温水冲开调匀
2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器
拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适
制作方法 量温水一起调成面糊
3、面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿
来做饼了 4、平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话
光油滑还不够，要彻底地煮到软烂为止），洋葱*15克，土鸡蛋*1个（不用土鸡蛋味道会差一大截），番茄*半个（约50克），软米饭*40克。 配料准备：橄榄油和淀粉少许，盐一点点的一点点。 辅食制作： 1.牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟，洋葱切细
做法： 1）将鸡蛋打把肉汤放锅内上散，放入适量精火煮开，放入挂盐、清水搅匀，面50 克煮开锅，上笼蒸熟； 2）选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末； 3）将锅放炉火上，加食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，再加入适量葱末，用玉米淀粉和水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即可。
加入食盐再煮少许，待挂面快熟时放入熟 鸡肝末25 克，小白菜末25 克及鸡蛋液（半个蛋），滴上一点香油即
可食用。
食材：鹌鹑蛋、香菇
配料：盐、香油、食用油、酱油、淀粉
准备好食材：鹌鹑蛋、香菇； 2、鲜香菇用盐水浸泡十分钟（这样蒸的时候不会有太多水）；将香菇去缔，（尽量剪深点，看上去有个小坑，这样蛋液不外流，蛋黄也会留在中间）洗净；将洗好的香菇放入碗内一定要滤干水分
每个香菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆好盘的香菇
会很容易糊~ 粒，番茄滚水中烫去皮切小块，鸡蛋打散。 2.锅中倒少量橄榄油，油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用。 3.再倒少量橄榄油，下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁，如果汤汁不够可加少量清水或高汤。 4.把牛肉倒入番茄中混合，沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液。 5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，浇在软米饭上即可。 蛋上撒一些精盐，在盘中放一小勺食用油； 用锅把水烧开，再放进锅里蒸10-15分钟 香菇蛋蒸好后会有比较多汁，蒸好后把汁都倒锅里，煮开后倒入生粉芡，加入适量酱油、盐、可以加入少量耗油，拌匀，最后淋在蒸熟的香菇鹌鹑蛋上，根据个人口味，还可以少放点香油，更香哦！也可以在表面撒点香葱段，这样视觉效果更好； 晚餐 鸡蓉豆腐汤 蛋花鱼 红薯腊肠焖饭 虾皮紫菜蛋汤 先将虾皮、紫菜用清水洗净，切碎，鸡蛋磕在碗内打散，香菜择洗干净，切成小蛋奶摊饼 莲藕猪蹄汤 肝泥蛋羹 材料：鸡胸肉50克，半两鱼泥，豆腐30克，玉米粒20用料：制作方法 克，葱末5克，高汤鸡蛋1个，豆腐100克，盐少许 100克、糖、葱 做法： 食材：130克红薯、90克大米、适量的腊肠芝麻油和盐 步骤： 食材：1个猪原料：猪肝35原料：面粉、牛蹄、1节莲藕、克，鸡蛋1个（50奶（或奶粉）、若干颗枸杞、克），香油2克，适量的葱姜和葱姜水、花椒水、鸡蛋、白糖 黄酒 细盐适量。 1、鸡胸肉剁碎，末、姜丝适量。 与玉米粒一起同高汤1.将食材全部煮开。
制法：将鱼
2、豆腐捣碎，加
蒸熟刮取半两鱼
入煮开的高汤中，放
泥（注意剔除小
入葱末和盐调味，即
刺），用姜丝、可。
酱油、糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。
洗净。
2.红薯、腊肠虾皮略炒，添加全部切成小水200毫升，烧
块。 沸后，淋入鸡蛋， 放入紫菜、香菜、
3.将大米和红香油、精盐、盛薯倒进电饭煲入碗内，放温即内，再将腊肠可食用。 倒进去，加点盐，拌匀。
4.加水正常煮饭，饭煮好后，焖10分钟左右再揭盖。
5.在饭的表面淋上芝麻油，用勺子搅拌后就可以起锅开吃了。
段，备用;再将炒1）将鸡蛋打散，厨具：电饭煲、锅置于火上，放煮锅均可（花
加入面粉、牛奶、
油烧热，下入葱、花用的是煮姜末略炸，放入白糖搅匀，打成锅）
制作方法：将肝
切成片，放入开水锅中焯一遍，
捞出，剁成肝泥。
糊状； 步骤： 将鸡蛋磕入碗
1.将莲藕削内，调成蛋液，
2）将平底锅皮，然后切成将肝泥，蛋液掺烧热，倒入面糊块状，用水洗合，加入调料，
净后沥干，猪搅匀，上屉蒸15
摊成薄饼即可。
蹄剁成块。 分钟即可。
2.猪蹄入锅，加冷水，煮开后将猪蹄取出洗净沥干。 3.将猪蹄重新入锅，加冷水，倒入葱姜和黄酒，调至大火。 4.水开后转小火再慢炖一个小时左右，然后将莲藕倒入锅中，加盐继续炖。 5.大约15分钟就可以关火。
一岁至两岁小孩一周营养食谱：
星期一 早饭 烂面片 午饭 菜肉烂饭 骨头汤 晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤 星期二 早饭 午饭 肉末菠菜 烂面汤 晚饭 阳光翠绿粥 肉松 星期三 早饭 肉末蛋羹 午饭 五彩蔬菜面 晚饭 青菜肉饺子
星期四 早饭 鸡肉粥 午饭 豆腐青菜 疙瘩汤 晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥 星期五 早饭 面糊汤 午饭 葱油虾仁面 晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤 星期六 早饭 鱼肉蛋羹 午饭 牛奶面包粥 蛋黄 晚饭 青菜、鱼泥、白粥 星期日 早饭 鱼肉松粥 午饭 蔬菜鲜肉小馄饨 晚饭 红萝卜牛肉粥
推荐1-2岁小孩小食品制作：
1、疙瘩汤 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐 虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、蛋奶摊饼 面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。
5、蒸蛋糕 油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。
6、藕块银耳汤 原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。 做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。
自制油条
1、如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。
2、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干，放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬，待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵
一岁至两岁小孩一周营养食谱资料
