营运部岗位职责
营运部巡场管理规定
一、目的
巡场是最基本的营运工作之一，巡场工作要求的是团队合作和规范的执行每一个细节。为了让营运部所有员工都能专业而规范地严格执行巡场工作，从而及时发现问题，规范营运管理，提高工作效率，维护喜荟城的正常营业，使各项日常营运工作得以有条不紊地进行，持续为顾客提供良好、有序的购物环境，为喜荟城各租户的经营提供强有力的保障，特制定此巡场管理规定。
二、适用范围
适用于营运部全体员工。
三、巡场内容
电梯设备：有无晃动、颠簸、中断、骤停等异常现象。有无夹脚、缠卷的危险因素发生。客
货梯的指示灯是否处于正常状态。
灯光照明：公共区域及店铺内是否有灯不亮现象，户内外灯箱广告是否亮度充分适中。场外
效果灯光是否充分展示项目形象。
空调温度：是否舒适宜人、合乎国家规定、有无不稳定状况、各区域是否均衡。空气流通是
否畅顺，店铺空调温度是否正常。
标识系统：场内LCD、LED、导视系统是否正常运行，购物指南是否充足，各出入口及扶梯旁
的立牌摆放是否整齐，立牌内容是否有效。
卫生设施：垃圾筒是否摆放到位、垃圾是否已满、垃圾筒面是否有烟头和烟灰、卫生间设施
是否处于正常状态。
音响音质：背景音乐音量是否适度、音质是否完美、播音效果及内容是否良好。 卫生管理：公共区域（包括消防通道）、卫生间、店铺立面玻璃卫生状态是否良好。 消防通道：是否有堵塞和占用现象。
天花地面：天花是否有损坏漏水，地面是否有水渍、污物、障碍物及电线裸露、地面不平整
现象。
橱窗玻璃：有无不洁、乱粘挂、爆裂、破损现象，玻璃门的开启是否规范，防撞条是否规范
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到位。
经营范围：是否有超出合同范围经营的商品或经营形式。 吊旗挂饰：形象是否良好、位置是否得当、是否有安全隐患。
立牌展架：形象如何？位置是否合理，有无越界现象，形象品质是否符合要求。 商品价格：各品牌的价格是否高于其他购物中心。 销售状况：业绩水平及受否有增长潜力。
停车场地：车辆是否正常进出，导视标识是否正确清晰，车位是否满足需求，车道是否拥堵，
车主停车是否规范。
西、南广场：广场是否有异常，卫生状况、绿化是否良好。
员工餐厅：是否卫生状况良好（包括员工洗手间），热水器、微波炉是否可以正常使用。 店铺员工：各店铺员工是否按时开店、闭店，是否营业时间开始还在做清洁工作，是否着统
一工装、形象仪态是否良好，有无窜铺聊天。
收银设备：定期检查各商铺收银系统设备时候正常运行，是否被店铺私自改装，是否使用指
定刷卡机和打印纸。
证照发票：各商铺是否证照齐全，发票是否规范充足。
顾客需求：场内是否有异常顾客，顾客反馈的意见是否已落实完善，顾客的提袋率与人流量
的比例如何。
我们自己：对讲机是否正常，发现的问题是否已及时跟进，在服务的过程中态度言语行为动
作是否做到了温馨和规范，是否学会了站在消费者和租户的角度考虑问题。
四、巡场流程
时间 9：00-9：30 9：40-10：00 工作项目 垃圾房巡视 开店之前的检查工作 工作内容 早班营运人员进行垃圾房巡视（每楼层负责1周）。 营运经理和早班营运人员分区域在所辖各楼层（各负责半层区域）快速巡视： 1、 确保各店铺员工已就位、督促店铺清洁工作； 2、 营业设备设施是否正常（楼层灯光是否全面开启、电梯是否运行、空调温度是否适中、LCD、LED是否已运行、广播及背景音乐是否完美）； 3、 购物指南是否充足； 有异常情况须及时作出处理。 早班营运人员： 1、 进入店铺内检查店铺员工仪容仪表（是否着工衣，是页脚内容
10：00-11：00 店铺内巡视及沟通 2
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否穿拖鞋等）； 2、 了解商品促销及招聘需求、发票、营业执照、pos收银设备等情况； 3、 收集营业额核对表、pos签购单； 4、 发放各种知会函、管理规范、缴费通知单等； 5、 与店长沟通销售状况，了解分析销售不佳原因，及时沟通改善措施。 11：30-12：00 开店之后的巡视 1、 公共区域巡视； 2、 洗手间巡视； 3、 停车场、垃圾房巡视（各楼层按周轮流）； 4、 西、南广场巡视（一楼）。 1、 店员是否空岗离岗； 2、 是否在铺内就餐； 3、 餐饮店铺外摆凳子是否规范； 4、 各区域卫生状况是否良好（包括洗手间）； 5、 员工餐厅卫生状况是否良好（一楼负责检查）。 1、 公共区域巡视。 2、 洗手间巡视。 3、 停车场巡视（各楼层轮流）。 4、 西、南广场巡视（一楼） 1、 店员是否空岗离岗； 2、 是否在铺内就餐； 3、 餐饮店铺外摆凳子是否规范； 4、 各区域卫生状况是否良好（包括洗手间）； 1、 营业高峰期（18：00-20：00）重点监督店员是否空岗离岗，是否在铺内就餐，餐饮店铺外摆凳子是否规范，各区域卫生状况是否良好（包括洗手间），员工餐厅卫生状况是否良好（一楼负责检查）。 2、 保证每小时巡场一轮。 3、 打烊前10分钟必须在现场，关注店员是否提前闭店、是否提前打水做卫生、是否提前关闭收银机和更换工衣。 12：00-14：00 16：00-17：20 午餐巡视 例行巡场 17：20-18：00 晚餐巡视 营业高峰期及打烊前巡场 18：00-22：00
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营运部巡场制度
