员工稽查考核管理办法
The staff examines the inspection policing method
第一章 总 则
First chapter general rule
第一条 制定考核管理办法的目的
为了确保酒店岗位责任制的贯彻落实，强化内部管理，通过对员工实施酒店规章制度、岗位职责、操作规程的全面考核，创造内部管理良性的竞争机制和激励机制，制订本办法。
第二条 制定考核管理办法的原则
1、可操作性原则
本办法各项实施细则力求具体、明确、可行。考核主要通过量化的奖、扣分 形式进行。
2、考核管理模式
本稽查考核系统横向分三个口（1）本部门（2）归口职能管理部门（3）质 检部；纵向分三层级（1）部门主管级（2）部门总监（经理）级（3）店级，总经理、副总经理、行政总值及质检部（员）代表总经理行使督导检查职权，以“谁主管，谁负责”的管理原则，实施层级管理。
3、与经济利益挂钩的原则
本考核办法将奖、罚分与当月工资直接挂钩，按奖、罚分数对当月工资执行 同百分比数的增、减。
4、与员工晋级、晋升，管理人员管理职责考核挂钩的原则
本办法明确规定了员工包括各级管理人员，考核累计结果将与行政奖励、处 罚相对应，与评优、晋级、晋升、降薪、降级、降职、辞退挂钩。 5、严格管理，一视同仁的原则
制定本办法，是为了在酒店日常经营与管理工作中，从“严”字上下功夫， 执法处事做到公平、公正、公开，实行在规章制度和考核办法面前人人平等的原则。
第三条 制定考核办法的依据
1、员工奖励条例（第五章）； 2、员工违规处罚条例（第六章）； 3、各部门岗位工作职责； 4、各部门岗位操作规程； 5、管理人员《管理责任书》；
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6、酒店其他管理规章制度。
第四条 考核管理“三不放过”的实施原则
1、对发现的问题没有搞清楚不放过；
2、违纪人对错误没有认识不放过； 3、问题没有最后处理结果不放过。
第二章 稽查考核方式
Chapter two Check the way of examining
第二条 横向考核方式 1、 本部门考核
由部门内部管理人员组织实施，对员工及部门管理人员违纪违规行为实施 奖、罚。部门经理（总监）有权对属下员工及基层管理人员实施即时处罚，开出《扣罚单》，交质检部登记、统计后，由人力资源部执行罚金。部门主管、领班有权对属下员工违规违纪行为实施即时处罚，开出《扣罚单》，交由部门经理（总监）签名后，交质检部登记、统计，由人力资源部执行罚金。《扣罚单》一式三联，第一联由人力资源部存员工个人档案；第二联由质检部存查、登记和统计；第三联由当事人所在部门收存。
2、 归口职能部门考核
由职能归口管理部门根据相关的规章制度对员工及管理人员实施考核。如人 力资源部根据员工楼及员工餐厅有关管理规定对违规员工实施即时处罚；如保安部有权对违反酒店消防管理制度等行为对相关责任人实施即时处罚；由职能归口部门开具《扣罚单》，交由相关部门经理（总监）签认后，交质检部登记、统计，由人力资源部执行罚金。
3、 质检部考核
由质检员根据酒店相关奖、罚依据，对酒店全体员工包括管理人员应履行的 岗位职责，应执行的操作规程以及应当遵守的规章制度（如劳动纪律、行为规范、语言规范、仪容仪表规范、工作质量等）等情况进行稽查，对当事人及相关责任人实施奖、罚。质检员可直接开具《扣罚单》，交由相关部门经理（总监）签认后，交质检部登记、统计，由人力资源部执行罚金。
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第三条 纵向考核
1、部门主管级
此级考核指部门领班、主管级对属下员工的考核。对象是员工本人。 2、部门经理（总监）级
此级考核处罚责任除当事人本人外，将同时界定当事人违纪违规责任归口之 各级管理人员是否应承担连带责任，并做出相应扣罚。
3、店级
由总经理、副总经理、行政总值及质检部（员）代表总经理行使督导检查职 权。此级考核处罚责任除当事人本人外，将同时界定当事人违纪违规责任归口之各级管理人员是否应承担连带责任，管理责任追究至副总经理。凡店级检查，违纪违规行为均可加重1-5倍从严处罚。
发生下列情形，由质检部审查核实后，对部门管理责任人实施加倍处罚，并通报批评：（1）部门故意漏考；（2）故意隐瞒员工违纪违规事实或拒报的（不公开或不执行扣罚的）。
第三章 连带责任
Chapter three Joint liability
第四条 与酒店实施层级管理，管理人员责、权、利对应原则相适应，
本考核办法实行层级关联扣罚的连带方式。下级违规被扣罚， 原则上需追究上级督导管理责任。
第八条 连带责任扣分采用向上逐级对半递减的办法扣分，最小扣分额
度为0.5分。
第九条 连带责任的界定
1、连带责任，指因上司培训、督导、管理不力导致下级违纪违规之情形。 2、管理责任连带范围的界定（以员工违规为例）：
（1）员工违纪违规属轻微过失的，连带责任追究至领班、主管；
（2）员工违纪违规属较严重过失的，连带责任追究至领班、主管、直属经理； （3）员工违纪违规属严重过失的，连带责任追究至领班、主管、直属经理、部门经理、总监；
（4）当确需扩大连带责任追究范围时，检查人应酌情请示相关上级后决定； （5）其他各级人员违纪违规连带责任的追究按以上方法类推；
（6）连带责任实施实行层级负责制，由总经理决定在相应的责任事故中总
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经理是否应承担连带责任。
3、部门月违纪违规率与部门第一负责人（部门经理或总监）的连带责任。 （1）将部门月违纪违规率与部门第一负责人的管理责任挂钩。对部门当月 未追究至部门第一负责人的员工违纪违规行为计算违纪违规率，若违纪违规 率超过10%的，对部门第一负责人实行连带责任扣分。
（2）部门违纪违规率（V）=部门月违纪违规次数（A）/部门月末员工总数
（B）其中A项中不计已对部门第一负责人执行过连带扣分的违纪行为次数。 （3）扣罚幅度为：按超过10%的百分比数，同比扣减当月工资。
第十条 管理人员不需承担连带责任行为的界定
1、员工明知故犯违反酒店规章制度的，不追究其上司的连带责任；
2、员工已明确自己的岗位职责而未能履行，且被上司及时发现、指出、批评、扣罚的，不追究其上司的连带责任；
3、员工已明确岗位操作规程而明知故犯，且被上司及时发现、指出、批评、 扣罚的，不追究其上司的连带责任；
4、员工因不满上司的工作安排，或因个人情绪原因，故意违规，以达到其 报复的目的且上司并无过错时，不追究其上司的连带责任；
5、员工因个人不满发泄情绪，为达到报复酒店或他人目的而故意实施的违 纪违规行为，不追究其上司的连带责任；
6、由酒店“连带责任界定小组”裁定的不负连带责任的其他情形； 7、经总经理确认可免除连带责任之其他情形。
第十一条 连带责任界定小组
1、 2、 3、 4、
职能：当员工违纪违规行为，其上级是否应承担连带责任难以界定或 职责：必须熟悉本办法，及时广泛调查，掌握情况，集体研究，按照 权限：有权对难以界定或发生争议的连带责任作终止性裁定，一经裁 连带责任界定小组成员：组长（由总经理指定）、质检组长、人力资
发生争议时，提交连交责任界定小组裁定；
连带责任实施的宗旨，本着公平、公正的原则，以认真、负责的态度提出裁定意见； 定，必须遵照执行； 源部经理组成。
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第四章 赔 偿
Chapter four Compensation
第十二条 员工因违反岗位职责、操作规程或酒店颁布之规章制度而造
成直接经济损失的，除扣分处罚外，并由该员工赔偿经济损失（凡属酒店用于出售之商品一律以售价计算；凡不属于酒店出售物品一律以进货价计算）。
第十三条 员工没有违反岗位职责、操作规程或酒店颁布之规章制度而
造成了直接经济损失，员工不需赔偿，并不作扣分处罚。
第五章 员工奖励条例
Chapter five Staff's regulations of reward
第十四条 奖励的原则：奖勤、奖优、奖创新、奖成果、奖效益、奖正气。
第十五条 奖励类别及条例
（一） 部门奖励
1、凡符合以下情形，部门可酌情奖励1-10分：
（1）工作积极主动，认真负责，任劳任怨，完成或超额完成本职工作，受到同事或领导好评者；
（2）组织组织纪律性强，劳动态度好，有团结协作精神，保持良好的班前准备工作和交接班工作者；
（3）服务态度优良，多次获得宾客表扬者；
（4）努力学习业务知识，在部门岗位培训或酒店各类培训中成绩优异者； （5）品行兼优，技术精湛，精通业务，工作成绩显著者； （6）自觉控制部门成本及费用开支，取得明显效果者；
（7）对部门经营、管理提出合理化建议，获得采纳并取得明显效果者； （8）有效防止宾客或酒店财物丢失，或千方百计使宾客或酒店遗失的物品归还 原主者；
（9）发现事故苗头，采取及时措施，有效地防止事故的发生或有效地控制事故蔓延者；
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五星级酒店全面质量管理手册
