《童趣》 - - 图文

　　中国几千年来的农耕传统，孕育和造就了许多独特的农事手艺，一代代传承下来。比如陕西、甘肃一带的“麦客”（割麦人），贵州、四川一带的“放蜂人”，几乎都成了“职业”农事手艺人。万达真人游戏娱乐平台 gzymdk.cn　　若不是认识了梁大兴，我还真不知道，世上还有“挖藕人”这个行当。我跟老梁打趣说：“行行出状元，老梁，还是你厉害呀，挖藕挖成‘专业人士’。”　　老梁一边磨着几把专用的藕铲，一边不无得意地笑笑说：“世界上怕就怕‘认真’二字嘛！”　　纪录片《舌尖上的中国》第一集里，讲述了嘉鱼挖藕人的故事。虽然老梁不是故事里的主角，但这一集的故事可是给嘉鱼莲藕做了重要宣传。全国人民都知道了，湖北嘉鱼是个“莲藕之乡”，到了嘉鱼，别的可以不吃，却不能不尝一尝著名的“珍湖莲藕”。　　嘉鱼的莲藕品种繁多，老梁告诉我说，若按用途分类，可分为籽莲、花莲和藕莲三大类。籽莲当然是为收获莲子米而种植的，以白莲为主；花莲以赏花为主，又分红花莲、白花莲、大叶苞等品种；藕莲是以收获鲜藕为主，所以珍湖这边全是藕莲。　　“不过，今年来珍湖的客人，就没有这个口福喽。”老梁说，“今年正逢轮作，你看，湖里看不见几朵荷花。”　　我请老梁给我讲讲什么是“轮作”。他说：“跟田地上的轮作休耕是一个道理。湖塘底下的泥，也需要养护，需要积攒养分，这样，来年的莲藕才会长得好。”