冰淇淋项目
策划方案
规划设计/投资方案/产业运营
报告说明—
冰激凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。我国冰激凌产业的发展自上世纪90年代外资巨头和路雪入驻时启动，至今经历了近30年的激烈竞争和残酷洗牌。
该冰淇淋项目计划总投资20124.69万元，其中：固定资产投资15000.23万元，占项目总投资的74.54%；流动资金5124.46万元，占项目总投资的25.46%。
达产年营业收入42388.00万元，总成本费用32754.81万元，税金及附加380.68万元，利润总额9633.19万元，利税总额11342.59万元，税后净利润7224.89万元，达产年纳税总额4117.70万元；达产年投资利润率47.87%，投资利税率56.36%，投资回报率35.90%，全部投资回收期4.29年，提供就业职位785个。
我国冰激凌产业的发展自上世纪90年代外资巨头和路雪入驻时启动，至今经历了20多年的激烈竞争和残酷洗牌，特别是中途国内乳企的异军突起，导致行业竞争格局发生了极大变化，结束了过去全国几百家中小企业和数百个品牌割据混战的局面：从最初的“和路雪垄断高端，民企做中低端”到目前的“多家外资、本土乳企以及存活下来的区域性老牌冰激凌企业‘三分天下’”。
第一章 概论
一、项目概况
（一）项目名称及背景 冰淇淋项目
中国冰淇淋行业起步较晚，和国外行业相比还有较大的差距。但是，经过多年的发展，冰淇淋已经称为中国人不可缺少的美食，行业潜力逐渐被挖掘出来。据中商产业研究院《2017-2024年中国冰淇淋行业市场前景调查及投资机会研究报告》，2016年中国冰淇淋市场规模达到390亿元，预计2017年冰淇淋市场规模将达403亿元。未来随着行业转型，冰淇淋市场规模将进一步扩大。
近年来冷冻饮品在国内食品行业中发展迅猛，中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多的淘金者的追逐。我国从90年代以来，被誉为“冷饮之王”的冰淇淋乳品生产每年以约１０％的速度在递增。中国冷饮市场在10年内产量增长了近12倍，品种从几十种增加到3000多种。上海、广东、北京是冰淇淋销量最集中的三大区，约占全国总量的30％左右。在未来的5-10年内行业收入仍然将保持20%以上的增长速度。
（二）项目选址
xx高新技术产业开发区
对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不会造成不良的社会影响。投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。项目建设方案力求在满足项目产品生产工艺、消防安全、环境保护卫生等要求的前提下尽量合并建筑；充分利用自然空间，坚决贯彻执行“十分珍惜和合理利用土地”的基本国策，因地制宜合理布置。
（三）项目用地规模
项目总用地面积55307.64平方米（折合约82.92亩）。 （四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数53.10%，建筑容积率1.44，建设区域绿化覆盖率5.89%，固定资产投资强度180.90万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积55307.64平方米，建筑物基底占地面积29368.36平方米，总建筑面积79643.00平方米，其中：规划建设主体工程57949.62平方米，项目规划绿化面积4693.04平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计160台（套），设备购置费6085.48万元。
冰淇淋项目策划方案
