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作物生长所需营养元素详解
作物营养
作物营养是作物种植施肥的理论基础。作物在生长发育过程中，不断从外界环境吸收矿质养分，以维护自身生命活动的需要。因此了解作物必需的营养元素，明确作物不同生长阶段的营养特性，有利于进行科学合理施肥。
1、作物生长所必需的营养元素有哪些？
作物体内的元素组成非常复杂，目前确定有近60种。其中作物必需的营养元素共有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯16种。前9种营养元素即碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫作物需要量大，称之大量营养元素。氮、磷、钾作物需要较多，而土壤中可提供的有效含量较少，常常需要施肥来补充，被称为“作物营养三要素”或“肥料三要素”。后7种营养元素即铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯作物要求量极小，而土壤中含量极低，被称之微量营养元素。此外，有些元素为某些作物正常生长所必需或对某些作物有促进作用，如钠、硅、钴、硒等元素，被称之有益元素。
2、必需营养元素的主要生理功能
（1）氮（N）：氮是构成蛋白质的重要成分，是一切植物生长发育和生命活动的基础。如果没有氮，植物体内新细胞的形成受到抑制，生
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长发育缓慢或停滞。氮是组成叶绿素的成分，缺氮，叶绿素的形成受阻，植物表现缺绿现象。
（2）磷（P）：磷是植物体内核酸和核蛋白、磷脂植素、磷酸腺甙和多种酶等许多重要有机化合物的组成成分。磷是植物代谢过程的调节剂，参与糖类、脂肪、含氧化合物的代谢，还能促进花芽分化，增强植物的抗逆性。
（3）钾（K）：钾以离子态存在于植物体内，是许多酶的活化剂。钾能促进光合作用和碳水化合物的代谢。钾对氮的吸收和蛋白质合成有很大影响，可显著增强植物的抗逆性。钾能消除氮、磷肥施用过多而产生的不良影响，在平衡氮、磷营养上有着重要作用。
（4）钙（Ca）：钙是构成细胞壁的重要元素。钙是某些酶起作用的辅助因素，能增强与碳水化合物代谢有关酶的活性。钙能中和代谢过程中形成的有机酸，有调节植物体内PH值的功效。
（5）镁（Mg）：镁是许多酶的活化剂，能加速酶反应，
促进新陈代谢。镁参与碳、氮代谢，促进糖、脂类和蛋白质的合成。
（6）硫（S）：硫参与植物体内的氧化还原过程，是多种酶和辅酶及
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许多生理活性物质的重要成分，影响呼吸作用、脂肪代谢、氮代谢和淀粉的合成。硫参与固氮过程，能促进豆科植物形成根瘤，增加固氮量。
（7）铁（Fe）：铁是细胞色素氧化酶，过氧化氢酶等的组成成分，参与光合作用，呼吸使用，硝酸还原作用和生物固氮作用。
（8）锰（Mn）：锰能促进植物体内硝酸还原过程，有利于蛋白质的合成。
（9）铜（Co）：铜对植物体内在氧化还原反应中起重要的催化作用。铜能提高叶绿素的稳定性，促进光合作用。
（10）锌（Zo）：锌主要参与生长素（吲哚乙酸）的合成和酶系统的活动。
（11）硼（B）：硼不是植物体的结构成分，但能促进碳水化合物的运转，对植物生殖器官的发育是不可缺少的。
（12）钼（Mo）：钼在植物体内含量最少，它是固氮酶的重要组成成分，在生物固氮中起重要作用。钼还参与硝酸还原过程，能减少铁（铝）毒害，促进无机磷转化为有机磷。
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3、作物营养缺素症
作物缺乏任何一种营养元素，其生理代谢就会发生障碍，使作物不能正常生长发育，而且根、茎、叶、花和果实在外形上表现出一定的症状，通常称为缺素症。
表1 作物营养缺素特征表
营养元素 氮（N） 磷（P） 钾（K） 镁（Mg） 锌（Zn） 钙（Ca） 硼（B） 硫（S） 铁（Fe） 锰（Mn） 铜（Cu） 钼（Mo） 6
植株表现 植株浅绿，基部叶片黄化，枯焦，早衰、茎短而细。 植株浅绿或呈红或紫色，基部叶片黄化，茎短而细，生育期延迟. 叶杂色或缺绿，叶尖和叶缘先焦枯，出现坏死斑点，早衰。 脉间失绿，出现清晰网状脉纹，多种色泽斑点或斑块。 叶小簇生，坏死斑点大而普遍出现于叶脉间，最后出现于叶脉，茎短、生育期延迟。 嫩叶初呈钩状，不易伸展，后从叶尖和叶缘向内死亡。 叶柄变粗脆，嫩叶基部浅绿，从叶基起枯死，花器官发育不正常，生育期延迟。 新叶黄化，失绿均一，生育期延迟。 脉间失绿，发展至整片叶淡黄或发白，叶脉仍绿。 脉间失绿，出现细小棕色坏死斑点，组织易坏死。 嫩叶萎蔫，出现白色叶斑，果、穗发育不正常。 叶片生长畸形，斑点散布在整个叶片。 百度文库 - 让每个人平等地提升自我
4、作物营养的阶段性
作物营养的阶段性是指作物的不同生长阶段对养分的种类、数量和比例的要求。作物在不同的生长时期中，若能及时满足两个极其重要的时期，即作物养分临界期和作物养分最大效率期对养分的需求，就能显著提高作物的产量。
（1）作物养分临界期
作物在生长发育过程中，有一时期对某种养分的要求绝对数量不多，但很敏感，需求迫切，此时，这种养分缺少或过多，对作物生长和产量都会造成很大影响，即使以后补施也很难挽回，这个时期叫做作物养分的临界期。
多数作物磷的养分临界期出现在幼苗期。故磷肥多做基肥使用。 多数作物氮的养分临界期出现在由营养生长向生殖生长过度期，故氮素化肥多用做追肥使用。
（2）作物养分最大效率期
作物对某种养分需要量最多，吸收速度最快，此时期施肥产生的肥效最大，增产速率最高。此阶段追肥效果最好。
5、作物营养元素过量后的毒害作用
作物营养元素施用过量后会对作物产生毒害作用。如小麦氮肥过
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作物生长所需营养元素详解(桉树需桉树肥元素甘蔗需甘蔗肥元素)
