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第二节 小麦的一生与阶段发育 一、小麦的一生 （一）生育期
小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响很大。
（二）生育时期
小麦的一生中，在形态特征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期（以月/日表示）。
1．播种期： 播种的日期。 2．出苗期：
全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘米时。 3．分蘖期：
全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘1.5～2cm时。 4．越冬期：
日平均气温降到2℃左右，小麦植株基本停止生长的日期。 5．返青期：
第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1～2cm，且大田由暗绿变为青绿色。
6．起身期（生物学拔节）：
麦苗由原来匍匐生长开始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显著伸长，其第一伸长叶的叶耳与年前最后一片叶的叶耳距达1.5cm，基部第一节间微微伸长，。
7．拔节期（农艺拔节）：
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小麦的主茎第一节间离地面1.5～2cm，用手指捏小麦基部易碎发响。 8．挑旗（孕穗期）：
植株旗叶（最后一片叶）完全伸出（叶耳可见）。 9．抽穗：
穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘伸出穗长度的一半时。 10．开花：
全田有50%植株第一朵花开放，开花顺序中下→上部→下部。 11．灌浆：
子粒外形已基本完成，长度达最大值的四分之三，厚度增长甚微。 12．成熟期：
①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本变干，蜡熟末期子粒干重达最大值，是适宜的收获期。
②完熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色，内部变硬，含水率降至20%以下，干物质积累停止。
二、小麦经济产量的形成过程
小麦产量的形成过程分为三个相互联系的阶段。 （一） 营养生长阶段 从出苗到返青 1．生长中心： 根、叶、蘖的生长。 2．营养特点：
光合产物主要用于营养体的形成，为形成产品器官打基础，此阶段需肥水较少，生长较慢。
3． 与产量形成的关系： 决定穗数的时期。 4．主攻方向： 培育壮苗、苗齐、均壮。
（二） 营养生长与生殖生长并进阶段
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从起身到抽穗 1．生长中心：
根、叶、蘖生长和茎伸长，穗分化发育。 2．营养特点：
光合产物用于营养体及生殖器官的生长发育，生长逐渐加快，需肥水逐渐达到高峰。
3．与产量形成的关系：
巩固和决定穗数，决定小穗数，小花数和穗粒数的时期，奠定粒重基础的时期。 4．主攻方向：
调节群体合理发展，营养生长与生殖生长协调。 （三）生殖生长阶段 抽穗到成熟 1．生长中心： 生殖器官的生长。 2．营养特点：
光合产物主要用于生殖器官的生长和充实，形成收获产品，营养生长基本停止，需肥水逐渐减少。
3．与产量的关系： 决定粒重的关键时期。 4．主攻方向：
防止营养器官早衰，维持一定强度的光合生产率（干物质克/日?米2），保证有足够的营养物质运输到生殖器官。
三、小麦的阶段发育 （一）阶段发育的概念
小麦的一生，必须经过几个顺序渐进的质变阶段，才能由营养生长转向生殖生长，完成生活周期，这种阶段性质变发育过程称为阶段发育。
（二）阶段发育的特性
1．每个发育阶段需要一定的综合的外界条件，如水、温、光、养分等，而其中
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小麦的一生与阶段发育
