中原地区“寒香蜜”葡萄露地种植技术
作者：张亚萍
来源：《河南农业·综合版》 2015年第3期
登封市少林街道办事处 张亚萍
一、寒香蜜葡萄品种介绍
寒香蜜，又称美国无核王、无核寒香蜜，是欧美杂交种，树势强，结果率高，双穗率高，天然无核。果穗圆锥形，单穗重300~500g，平均单粒重4g，膨大处理后可增加1~2倍，果穗可达到2 000g。果肉软而多汁，含糖量20%左右，风味香甜如蜜，因此得名。寒香蜜葡萄属极早
熟品种，比巨峰早熟20d。抗寒抗病性极强，在我国北方地区露地及保护地栽培具有广阔前景。
极早熟是寒香蜜的最大特点。露地栽培，辽宁地区4月25日萌芽，5月下旬开花，6月中下旬果实着色，8月中上旬完全成熟，比巨峰早40d，比京亚早15d，大棚栽培可提早25d左右。在吉林地区8月20日成熟，在浙江6月中下旬成熟，在中原地区7月下旬成熟。
二、寒香蜜葡萄适宜在中原地区露地种植
耐寒性是寒香蜜的一大优点。与引种地吉林省相比，中原地区的气候更适宜大规模露地栽培寒香蜜葡萄。
从季节上看，中原地区种植寒香蜜葡萄春季大致在每年3月27日—5月20日，夏季5月21日—9月7日，秋季9月8日—11月9日，11月10日至次年的3月26日为冬季。露地种植寒香蜜葡萄，4月萌芽，8月果熟，耐阴雨，特早熟，上市早，耐贮运。香甜适口，价格超过12元/kg，极受种植户的欢迎。
三、寒香蜜葡萄在中原地区表现出的生长习性
成枝率95%，2年生树，结果8~12穗。叶片肥大，颜色深绿。座果率高，双穗率高。丰产，抗寒抗病。
从生长习性上看，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬至8月上旬果实成熟。果实成熟期110d，果穗成熟期一致，有利于统一采摘。果实成熟极早，率先上市，是最早观光果园项目，经济效益可观。
四、寒香蜜葡萄在中原地区的露地栽培要点
（一）定植栽培?
寒香蜜葡萄耐寒耐旱怕涝，中原地区夏季雨热同期，低山丘陵的地貌，排水良好，适宜寒香蜜葡萄生长。
定植栽培前，先挖定植沟。沟宽1m，深0.6~0.7m，底部填0.18m左右的厩肥，回填后浇水。栽培时，南北向定植，行间距0.5m×1.5m。定植穴深、宽各0.3m。栽后浇水。
（二）整形修剪
寒香蜜葡萄生长旺盛，及时修剪非常重要。留芽、抹芽、绑蔓、摘心、除须等修剪工作非常重要。
苗木长到10cm时，抹去赘芽，只留最茁壮的主蔓，长到30cm后，开始搭架引绑。主蔓长到60cm后开始摘心，每隔20cm留1个副梢，余芽抹除。主蔓长到1.2m时，在基部环剥，促使花芽萌发。当主蔓长到1.4m~1.5m时摘去其梢头，顶端一级副梢培养主蔓，当主蔓长到
1.6~1.7m时，摘去其梢头。生长期间，当苗木长出3~4片叶并展叶时，每株苗木只保留1个强壮枝梢作主蔓培养，其他萌发新梢一律抹除，新梢上的卷须及时剪除。冬剪按常规进行。
到定植2年时，主蔓距地面50cm范围内不留枝条，50cm以上应多留新梢，当新梢长到15cm时进行定枝。主蔓延长新梢长到80cm时应摘心。当新梢上能明显区分花序大小时，每株留4~5个花序，每个结果枝留1个果穗，壮果枝可以留2个果穗。始花期在花序后留8~12片叶摘心，营养枝留10~12片叶摘心。冬剪主蔓延长梢在1cm粗以上可以留50~60cm短截，其余结果母枝采取短梢修剪。
（三）水肥管理
寒香蜜葡萄生长旺盛，水肥管理一定要跟上。施肥应该勤施、少施、浅施。施肥时，距植株25cm，深度5cm，施肥后引水浇灌。每次灌水后，及时进行中耕、松土，同时除去杂草。
4月中旬浇催芽水，葡萄发芽抽枝后，施尿素1次。花前3~5d喷0.03%硼砂，隔2d喷0.2%硫酸锌。开花期停止浇水，幼果膨大期小水勤浇，施磷钾肥，7d施1次。果实着色成熟期不浇水，雨季要排水防涝，入冬时施厩肥1次，浇封冻水。
每年展叶到果实成熟前还要在叶面喷洒尿素、复合肥、磷酸二氢钾4~6次，增强叶片功能。果实黄豆粒大小时，喷洒杀菌剂后，套葡萄专用袋。果实采摘前10d摘袋，促进着色。
注意事项：寒香蜜葡萄对含有2.4-D成分的除草剂特别敏感，葡萄园四周30m内禁止喷洒除草剂，以免出现落花落果、减产甚至绝产的现象。
五、病虫害防治?
露地栽培的寒香蜜葡萄病虫害相对较轻，但是“预防为主，综合防治”的病虫害防治原则依然非常重要。萌芽前喷施石硫合剂，花前要防治穗轴褐枯病。生长季节，注意防治霜霉病、白粉病。
寒香蜜葡萄极易发生大褐斑病。发病初期，喷洒200倍石灰半量式波尔多液或600倍科博等药液，每隔10~15d喷1次，连续喷2~3次。喷药时要注意保护植物下部的叶片。
中原地区“寒香蜜”葡萄露地种植技术
