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肉牛标准化规模养殖场建设规范
全国养牛业已逐渐由过去传统的生产方式向规模化生产发展，为提高规模肉牛场的综合生产技术水平和经济效益，促进规模肉牛场的规范化，标准化生产，现结合我养牛合作社实际，对养牛户的圈舍建设做一下基本介绍： 一．建场选址
（一） 地形地势的选择
牛场用址要符合当地土地利用规划的需求，牛场应选在地势干燥，平坦，背风向阳，空气流通，地下水位低，易于组织防疫，易于排水并且有缓坡的开阔地方，地面坡度以1—3度较为理想，总坡度应向南倾斜，山区或丘陵地带应把牛场建设在山坡南面或东面。根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向。 （二） 场区土壤的选择
牛场用地土质要坚实，最好是沙质土壤。沙质土质松软，透水性强，雨水，尿液不易积聚，有利于牛舍的清洁和卫生。 （三） 水源的选择
牛场供水量应充足，取用方便，水质应该清洁，卫生。（每头成年牛每日耗水量约45—60公斤） （四） 电力充足可靠
电力充足才能确保照明和饲料加工。 （五） 交通便利
场界距离交通干线不少于200米，距居民居住区和其它畜牧场不少于1000米，距离畜产品加工场不少于1000米 （六） 以下区域不得建场
水保护区，旅游区，自然保护区，环境污泥严重区，畜禽疫病常发区和山谷洼地等洪涝威胁地段。 二．规划与布局
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（一） 场区规划原则
建筑紧凑，在节约土地，满足当前生产需要的同时，要综合考虑到将来扩建和改造的可能性
（二） 规模肉牛养殖场规划面积一般按每头10平方米计算，具体按牛只的大小而定。
（三） 牛场分区
建筑设施按生活管理区，生产区和隔离区布置。各功能区界限分明，联系方便。各功能区间距应不少于50米，并有防疫隔离带或墙。
1． 生活管理区设在场区常年主导风向的上风向以及地势较高处，主要包括生活设施，办公设施，与外界接触密切的生产辅助设施等。
2． 生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设施。
3． 隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室，隔离牛舍，贮粪场，装卸牛台和污水池。兽医室，隔离牛舍应设在距最近牛舍50—100米以外的地方，应设后门。
4． 饲料库和饲料加工车间设在生产区，生活区之间，应方便车辆运输。 5． 草场设置在生产区的侧向，有专用通道通向场外，草垛距离房舍50米以上，牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。
6． 与外界应有专用道路相连通，场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉，混用。 三．牛舍建筑
牛舍采用敞棚式或半开放式修建。 （一） 排列方式
牛舍内部排列方式视牛场规模而定，主要有单列式和双列式。单列式内径跨度4.5米—5米；双列式内径跨度10米—11米，采用对头式饲养。 （二） 建筑结构
牛舍可采用砖混结构或钢架结构。每栋牛舍长度根据养牛数量而定，两栋牛舍间距不少于5米。
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（三） 内部设施 1. 牛床
牛床是牛吃料和休息的地方，牛床的长度依牛体大小而定。一般牛床设计是使牛前躯靠近料槽后壁，后肢接近牛床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。实际生产中牛床一般按长1.8米，宽1.2米修建。牛床应前高后低，保持平缓的坡度，以利于冲刷和保持牛床干燥。牛床最好以三合土（石灰、粘土和砂子混合）为地面，即保温又护牛蹄。 2. 粪尿沟
位于牛床后端，宽25厘米—30厘米，深10厘米—15厘米，并向贮粪池一端倾斜2度—3度。 3. 饲喂通道
单列式位于饲槽与墙壁之间，双列式位于两槽之间，宽度1.3米—1.5米。
4. 清粪通道
清粪通道也是牛进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪通道宽1.0米—1.2米。 5. 饲槽
饲槽建成固定式的或者活动式的均可。水泥槽，铁槽，木槽均可用作牛的饲槽。饲槽长度与牛床宽相当，上口宽60—70厘米，下底宽35—45厘米，近牛侧槽高40—50厘米，远牛侧槽高70—80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦牛。
6. 工作间与调料室
双列式牛舍靠近道路的一端，设两间小屋，一间为工作间（或值班室）另一间为配料室，面积12—14平方米。 7. 运动场
饲养种牛，犊牛的牛舍，应设运动场。运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将牛拴系或散放其内。其每头牛应占面积为：成牛15—20平方米，育成牛10—15平方米，犊牛5—10平方米。运动场的地面以三合土为
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