土豆泥的做法是什么

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土豆泥的做法是什么

土豆的营养价值极高，将其做成土豆泥作为小朋友们的辅食将是一种不错的选择，不仅能促进消化，还能防治便秘等。生活中土豆泥的做法有很多，宝妈们可以根据自己的实际情况选择最合适的方法。 土豆泥的做法一

1.小土豆3个，洗干净，煮软，摊凉去皮，用大勺子压成泥。这是2个人的分量

2.压碎土豆泥拌入1汤勺鲜奶油（没有用牛奶也可以），适量沙拉酱，胡椒粉和盐调味。等到土豆泥完全摊凉后加半勺鱼籽（生吃专用的鱼籽)，搅拌均匀

3.用做饼干用的心型模具，大概半个手掌那么大

4.模具放在碟子上，填入土豆泥，并用小刀慢慢刮平表面就可以了

土豆泥的做法二

1.把土豆削皮，葱，蒜洗干净备好

2.土豆切片备好，尽量切的薄点，以免待会儿蒸的时间过长 3.锅里倒入适量的水，然后把切好的土豆片放入蒸，大火烧开转小火，蒸15分钟后，用筷子夹一下，能轻轻夹开就可以了 4.蒸好的土豆放入盘里把它摁成小块 5.把葱切葱花，蒜剁碎备好 6.锅里倒入食用油烧至七成热

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7.接着把蒜倒入爆香，油温高了可以待油温稍微冷却一下，不然怕蒜下去炒焦了

8.然后把土豆放入一起翻炒

9.接着加入适量清水，放入适量盐和鸡精调味，大火烧开转小火炖，期间要用铲子不停的把土豆摁烂

10.待汤汁收干就可以了，这时也要用铲子不停的铲，以免土豆泥粘锅

11.然后把切好的葱花放入翻炒均匀就可以关火了 12.盛出来装盘，用一根薄荷装饰一下 小贴士

蒸好的土豆也可以把它擀成土豆泥，然后直接放入炒一下就可以了，这样更省事一点。