一岁宝宝食谱大全及做法
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一岁宝宝食谱大全及做法 白菜骨汤面
营养提示:骨汤中含有胶质蛋白,有助于宝宝骨骼发育,白菜中含有较丰富的维生素,有助于铁的吸收。配合谷物可以保证全面营养供给。
原料:猪或牛骨,龙须面,白菜或其他青菜,米醋少许 做法:
1. 骨块砸碎放入冷水中,煮沸后加入米醋,去浮沫后继续煮半小时后,捞出骨块,留下清汤备用。
2. 洗凈的白菜加入开水中煮2-3分钟,捞出捣成泥备用。 3. 把龙须面下入骨汤中,中火煮烂,加入菜泥稍煮即可。 鲜虾菠菜面 营养小提示:
面条口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。 原料:虾、菠菜、龙须面 做法:
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1.先将面条、菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。 2.面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水,一同以中火煮沸。 3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5分钟至面条熟烂即可。
这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等,可以促进宝宝的抵抗力,促进大脑的发育。 火腿粥
营养提示:火腿能提供人体所需的蛋白质。 原料:火腿,大米 做法:
1. 取熟火腿切成碎丁备用;
2. 将大米淘洗干凈,先入水烧沸10分钟,后加入火腿丁改小火熬制软烂,加葱末搅匀即成。 馒头菜粥
营养小提示:粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。
原料:馒头,青菜,大米,高汤少许 做法:
1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥; 2. 将馒头掰成小块;
3. 锅内加高汤和少量清水煮沸,加入馒头块,用勺子捣
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碎稍煮片刻;
4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。 小白菜玉米粥
营养小提示:玉米面中含有较多的钙、铁,含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动,促进排便。 原料:小白菜,玉米面 做法:
1. 小白菜(其他绿叶菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,捞出切成末。
2. 用温水将玉米面搅成糊状。
3. 锅内加水,煮沸后加入玉米糊,大火烧开加入白菜末搅匀,转小火煮3-5分钟即成。 鲜味杂粥
营养提示:海带含有丰富的碳水化合物和钙。每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。
材料:大米、小米、燕麦各20克,海带、小白菜、西红柿适量。 做法:
1.海带、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
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