第4节 光合作用与能量转化
第1课时 捕获光能的色素和结构
内容标准要求 1.理解实验“绿叶中色素核心素养对接 1.生命观念——结构与功能观：叶绿水平一 学业质量水平 的提取和分离”的原理和体的结构尤其是基粒大大扩展了膜方法，掌握基本操作技能。 面积，与光合作用的功能相适应。 2.掌握绿叶中色素的种类2.科学探究——实验思路及设计：科和作用，明确叶绿体的结学设计提取和分离色素的实验步骤，构和功能。 注意每个操作步骤的规范性。 研读教材·梳理探究 绿叶中色素的提取和分离
水平二 ———————————————知识梳理——————————————— 1.提取叶绿体中的色素
(1)原理：绿叶中的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中。
若实验室缺少无水乙醇，可以用95%的乙醇，但需加入适量的无水Na2CO3以除去水分。 (2)实验步骤：
取材—称取5 g新鲜的菠菜叶
过滤—将研磨液过滤到试管中，及时用棉塞塞紧试管口 2.分离绿叶中的色素 方法：纸层析法
(1)原理：不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。 (2)实验步骤：
———————————————素养提升——————————————— 科学探究——绿叶中色素的提取和分离
下图是提取和分离绿叶中色素的实验步骤，请分析：
1.提取色素时，加入剪碎的叶片后还需要加入三种物质，若A是二氧化硅，B、C分别是什么？A、B、C各起什么作用？
提示 A是二氧化硅，作用是使研磨更充分；B是碳酸钙，作用是防止研磨中色素被破坏；C是无水乙醇，作用是溶解色素。
2.色素分离时，关键应注意层析液不要没及滤液细线，为什么？
提示 否则滤液细线会被层析液溶解，不能分离。 3.下图是分离到的色素在滤纸条上的分布情况，那么： 提取和分离色素的方法： 提取方法：无水乙醇提取色素 分离方法：纸层析法
(1)含量最多和最少的色素分别是哪两种？ 提示 叶绿素a和胡萝卜素。
(2)在层析液中溶解度最高和最低的色素分别是哪两种？ 提示 胡萝卜素和叶绿素b。 (3)分子结构最相似的是哪两种色素？ 提示 叶绿素a和叶绿素b。
[典例1] 甲、乙、丙、丁四位同学在利用新鲜绿色菠菜叶为实验材料，用层析法进行叶绿体中色素的提取和分离实验时，由于操作不同，而得到了以下四种不同的层析结果。下列分析错误的是( )
A.甲可能误用蒸馏水作提取液和层析液 B.乙可能是因为研磨时加入无水乙醇过多 C.丙可能是正确操作得到的理想结果 D.丁可能是因为研磨时未加入CaCO3
解析 叶绿体中的色素易溶于酒精等有机溶剂，难溶于水，所以甲可能是用蒸馏水作提取液和层析液的结果；乙中每种色素都有，但含量很少，可能是无水乙醇过多，色素浓度太低导致的；丙中每种色素都有，但是胡萝卜素和叶黄素含量较
第1课时 捕获光能的色素和结构
