第二十四讲 糖类、油脂、蛋白质
1. (2017届扬州市学测三)下列物质属于天然高分子化合物的是( ) A. 聚乙烯 B. 高级脂肪酸甘油脂 C. 蛋白质 D. 葡萄糖
2. (2017届无锡市模拟二)年诺贝尔化学奖授予美国科学家马丁·卡普拉斯、迈克尔·莱维特及亚利耶·瓦谢尔因，他们因给复杂化学体系设计了多尺度模型而共享奖项。简单地说，就是借助电脑分析蛋白质的结构，最终了解蛋白质的工作机制。蛋白质溶液属于( )
A. 溶液 B. 胶体 C. 悬浊液 D. 乳浊液
3. (2017届省考研会信息卷3)下列关于几种常见有机物的描述中，不正确的是( ) A. C4H10有两种同分异构体
B. 石油是工业上生产乙烯的主要原料 C. 蔗糖、淀粉均属于天然高分子化合物 D. 乙酸和乙醇相互间能发生取代反应
4. (2017届苏北四市模拟)下列说法不正确的是( ) A. 蛋白质都是由C、H、N、O四种元素组成的 B. 天然蛋白质水解的最终产物均为α氨基酸 C. 强酸、强碱和重金属盐都可使蛋白质变性 D. 构成蛋白质的某些氨基酸人体自身是不能合成的 5. (2016届金陵中学模拟)下列说法中错误的是( ) A. 天然气的主要成分是CH4
B. 淀粉、纤维素、蚕丝、油脂都是高分子化合物 C. 煤是由有机物和无机物组成的复杂的混合物 D. 石油的分馏产品如汽油、煤油、柴油等都是混合物
6. (2016届扬州市学测一)下列食品中的有机成分属于高分子化合物的是( ) A. 谷类中含有的淀粉
B. 植物油、动物脂肪中含有的油脂 C. 食醋中含有的醋酸
D. 酒中含有的酒精
7. (2016届扬州市模拟二)下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法，正确的是( ) A. 糖类物质一定能发生水解反应 B. 油脂可用于制造肥皂等
C. 糖类、油脂、蛋白质的组成元素均为C、H、O D. 蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会凝聚，失去生理功能
8. (2016届淮安市模拟)年诺贝尔化学奖授予万卡特拉曼莱马克里斯南等三人，以表彰他们在核糖体的结构和功能方面研究所作出的贡献。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，能制造蛋白质。下列关于蛋白质的说法中，正确的是( )
A. 蛋白质分子中只含有C、H、O、N元素
B. 向蛋白质溶液中加入饱和的(NH4)2SO4溶液，蛋白质会析出，再加水不溶解 C. 误食重金属盐，可立即喝牛奶或生鸡蛋清进行解毒 D. 只有高温、重金属盐和紫外线才能使蛋白质变性
9. (2017届徐州市第二次学测模拟)下列生活生产中常见的物质里含有的有机物属于高分子化合物的是( )
A. 蜂蜜中含有的葡萄糖 B. 石油中含有的C16H34 C. 芹菜中含有的纤维素 D. 植物油中含有的油脂
10. (2017届南京市学测模拟)下列有机物互为同分异构体的是( ) A. 乙烷和乙烯 B. 正丁烷和异丁烷 C. 乙醇和乙酸 D. 葡萄糖和淀粉
11. (2017届扬州市学测第一次模拟)下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是( )
A. 大多数能在一定条件下发生水解反应 B. 都是天然高分子化合物
C. 组成元素均为C、H、O
D. 蛋白质遇饱和硫酸铵溶液会凝聚，失去生理功能
英语不规则动词归类记忆表 一、AAA型（原形→原形→原形）
原形 read cut let 原形 become come run 过去式 read cut let 过去式 became came ran 过去分词 汉语意思 read cut let 过去分词 become come run 读 切，割 让 汉语意思 成为 来 跑 put put put 放 cost cost cost 花费，值 hit hit hit 撞，击 set set set 安排，安置 hurt hurt hurt 使…伤痛 二、ABA型（原形→过去式→原形）
三、ABC型
1. ow →ew →own 原形 过去式 过去分词 汉语意思 blow blew blown 吹 draw drew drawn 画 grow grew grown 生长 know knew known 知道 fly flew flown 飞 2. i→a →u 原形 过去式 过去分词 汉语意思 begin began begun 开始 drink drank drunk 喝 sing sang sung 唱 swim swam swum 游泳 ring rang rung 打电话
2024化学苏教版选修1练习：第24讲 糖类油脂蛋白质练习 Word版含答案
