名 称 目 的 要 求 重 点 难 点 时 间 4学时 第四章 微生物的营养 了解微生物的生长所需营养要素和营养特点，掌握微生物的营养类型、营养物质进入细胞方式、培养基的类型及配制原则和方法 重点 微生物的营养类型、培养基的配制原则及微生物怎样吸收营养物质 难点： 特殊用途的培养基（选择、鉴别、加富培养基区别） 教学组织 一、微生物的营养物质及其功能 由人体的营养物质与营养的概念引出微生物的营养物质与营养的概念导入 教学方法 理论讲授； 举例 1、由组成生物体的化学元素引出微生物的化学组成 2、营养物质及功能 二、微生物的营养类型 三、微生物吸收营养物质的机制 1、单纯扩散 2、促进扩散 3、主动运输 4、基团转位 四、培养基 1、概念 2、配制原则 （1）目的明确 （2）营养协调 (3) 理化条件适宜 (4) 经济实用 3、培养基的类型 4、培养基的配制 名 称 目 的 要 求 重 点 难 点 时 间 2学时 第五章 微生物的代谢 掌握微生物的产能方式、呼吸类型、耗能代谢。了解微生物次级代谢产物。 重点：微生物的产能方式、生物固氮、肽聚糖合成 难点：异养微生物的产能代谢 教学组织 第一节 微生物产能代谢 一、氧化还原与能量的产生 二、高能化合物的形成 三、能量的释放与利用 1、发酵 2、有氧呼吸 3、无氧呼吸 4、能量的消耗 第二节 分解代谢 一、己糖的分解 二、丙酮酸代谢 第三节 耗能代谢 一、无机养料的同化 1、二氧化碳的同化 2、硝酸盐的同化 3、分子态氮的同化 二、 微生物次级代谢与次级代谢产物 教学方法 理论讲授； 举例 名 称 目 的 要 求 重 点 难 点 时 间 6学时 第六章 微生物的生长及其控制 掌握微生物纯培养的获得方法、微生物生长的测定方法及微生物群体生长的规律；环境条件对微生物生长的影响；有害微生物生长的控制。 重点：微生物生长的测定方法；微生物纯培养的分离方法；细菌群体生长规律及相关知识；温度、氢离子浓度、氧气对微生物生长的影响；常用的有害微生物生长的控制方法。 难点：正确理解恒化培养与恒浊培养 教学组织 第一节 微生物的生长及测定方法 一、生长繁殖的概念 二、获得纯培养的方法 1、稀释分离法 2、选择性培养基的应用 三、微生物群体生长的测定 （一）单细胞微生物生长量的测定 1、细胞数量的测定 （1）细胞总数的测定 （2）活细胞数量的测定 2、细胞生物量的测定 （二）多细胞微生物生长量的测定 第二节 微生物的生长规律 一、分批培养中微生物群体的生长 1、细菌的生长曲线 （1）概念 （2）细菌的生长曲线 2、真菌的生长规律 二、固体培养基上微生物的群体生长 三、连续培养 1、恒化培养 2、恒浊培养 教学方法 理论讲授；画图演示，举例 第三节 环境条件对微生物生长的影响 一、温度对微生物生长发育的影响 二、水分及其可给性 三、氢离子浓度 四、氧气和氧化还原电位 五、光照与辐射 六、化学杀菌剂和抑菌剂 第四节 有害微生物生长的控制 一、消毒与灭菌的概念 二、消毒与灭菌的方法 1、物理灭菌 （1）热力灭菌 （2）紫外线灭菌 （3）其他灭菌方法 2、化学灭菌 名 称 目 的 要 求 重 点 难 点 时 间 4学时 第七章 微生物的生态 掌握微生物在生态系统中的作用；微生物在自然界中的分布；微生物与动植物的关系 微生物与植物的关系；微生物在生态系统中的作用 教学组织 第一节 生态系统 一、生物圈与生态系统 二、生态系统中的物质流和能量流 三、生态平衡 四、微生物生态系统的特点 第二节 微生物在自然界中的分布 一、大气圈中的微生物 二、岩石圈中的微生物 三、水圈中的微生物 四、极端环境中的微生物 五、生物圈中的微生物 六、工农业产品上的微生物 七、土壤圈及其微生物 第三节 微生物与动植物的关系 一、微生物与植物的关系 二、微生物与动物的关系 第四节 微生物在生物地球化学循环中的作用 一、微生物在碳素循环中的作用 二、微生物在氮素循环中的作用 三、微生物在磷、硫等元素循环中的作用 教学方法 理论讲授； 举例
农学课件农业微生物学教案
