2．先用大火煮开，转为小火； 3．至糯米熟，香气四溢，即可食； 4．据个人口味及食量可自行调节用量。 四神猪肝（猪心）粥
功效： 温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳。剖腹产或小产后食用三天。可防止伤口发炎。 材料：猪肝（猪心）30g，莲子3颗，薏仁20g，芡实15g，淮山药30g，月乃汤200ml。 做法：
1．将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时； 2．将山药和猪肝（猪心）切丁；
3．将1和2加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。 首乌猪心
功效：补血养心，滋养肝肾。
材料：制首乌2片，龙眼肉5枚，枸杞10颗，猪心150克，老姜4片，黑麻油30 ml，月乃汤200 ml。 做法：
1、洗净材料；
2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑； 3、将猪心倒入其中，炒至变色；
4、加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可。
山药木耳排骨汤
功效：健脾补肾，改善胃肠功能，改善血液循环。
材料：山药50g、木耳（干）1.5g、带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml 、黑麻油30ml 作法：
1．黑木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用； 2．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
4．将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。
薏仁饭
功效：利水消肿，健脾补肺。
材料：薏苡仁30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50 ml。 做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右； 2．先用大火煮开，转为小火； 3．至米熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
糙米饭
功效：利水消肿，健脾补肺。
材料：糙米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml。 做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右； 2．先用大火煮开，转为小火； 3．至米熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
麻油鲜鱼汤
功效：补充蛋白质和钙等营养成份，如鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌作用。 材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml。 做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。
枸杞鲜鱼汤
功效：清肝明目。
材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，枸杞10枚。 做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑
．加入鱼、枸杞及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。
当归鲜鱼汤
功效：活血补血。
材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，当归2片。 做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼、当归及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。
黄豆薏仁饭
功效：促讲新陈代谢，补充植物蛋白。
材料：薏仁15g，白米30g，月乃汤30ml，黄豆5g 。 做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右； 2．先用大火煮开，转为小火；
3．至黄豆薏仁熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。
黑米饭
材料：黑米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml 3。
功效：补养气血,调节肠胃，美肤美颜。 做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右； 2．先用大火煮开，转为小火； 3．至米熟，香气四溢，即可食；
4．据个人口味及食量可自行调节用量。 归芪猪心
功效：补血、养心、促进睡眠。
材料：猪心150g，带皮老姜4片，当归２片，黄芪３片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。 做法：
1、材料洗净，将当归、黄芪、于月乃汤中煮开，转文火炖半小时取汁备用； 2、猪心洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；
3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑； 4、转大火，放入猪心炒至变色；
5、放入１中的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。
当归排骨
功效：活血，补血。
材料：排骨200g，当归2片，老姜6片，月乃汤600ml，黑麻油30ml。 做法：
1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑； 3．将当归、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。
首乌炖鱼汤
功效：制首乌：补养精血。生首乌：润肠通便。
材料：鱼100g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤400ml，何首乌3片。 做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼、何首乌及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。
干贝鲜鱼汤
功效：补肾助阳。
材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，干贝10枚。 做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3．加入鱼、生菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。
生菇鲜鱼汤
功效：菌类能促进新陈代谢，提高免疫力。
材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，生菇若干。 做法：
1．将材料洗净；
2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
广禾堂月子餐菜谱（最全） - 图文
