②求出各阶段的呼吸商；
③根据呼吸商，查氧热价对照表；
④以该氧热价乘以所计算时间段内机体的总耗氧量，再减去同一时间安静状态时的能量消耗，即为运动阶段的净能量消耗。
第三节 体温 一、正常人体温度 人体在物质代谢中所释放的能量仅有约30%用于完成各种形式的机械功，另外70%则转化为热能，成为体热的来源。
体温特指机体深部（心、肺、脑和腹腔脏器等部位）的平玓温度。机体深部的温度通常比较稳定，但由于体内各器官的代谢水平不同，温度略有差异，但不超过1℃。
安静状态下，肝脏代谢最活跃，产热量最大，温度最高；
运动时，骨骼肌的代谢最活跃，因而温度最高。
循环血液是将体内热量传递到体表的重要途径，由于血液不断循环，机体深部各器官的温度会经常趋
于致。因此，血液的温度可以代表重要器官温度的平均值。
（一）体温的测定 体温测定的常用部位包括口腔、直肠和腋窝。直肠温度的正常值为36.9~37.9℃。
（二）影响体温的因素 1.昼夜节律 体温的昼夜节律是机体的一种内在节律。一昼夜中，人体的体温呈周期性波动，表现为清晨2-6时体温最低，午后1-6时体温最高。
2.性别差异 成年女性的体温平均比男性高0.3℃，可能与女性较厚的皮下脂肪层影响散热有关。女性的基础体温随月经周期发生周期性变动。月经期平均体温较低，其后轻度升高，排卵日体温又降低，并持续至下一个月经周期。排卵后体温的升高与体内孕激素水平的变化相吻合。连续测定基础体温，可以协助判断卵巢排卵的日期。
3.年龄差异 由于儿童的基础代谢率较高，体温也略高于成人，老年人则略低于成人。
4.肌肉活动 肌肉活动时代谢增强，产热量增加，剧烈运动中产生的热量超过当时机体所散发的热量，体温将超出正常水平。此外，情绪激动、紧张、进食、环境温度等因素均可能对体温产生影响。
二、体温调节 人体的体温在体温调节机制的调控下，保持相对恒定，这种平衡有赖于产热和散热过程的动态平衡。
（一）产热过程 1.产热量 人体安静状态下的产热量一般高于基础代谢25%，而剧烈运动时的产热量可比安静时增加10~20倍。因此，运动中人体的产热量要远远高于安静状态。
2.产热部位 人体处在安静状态时，内脏器官的产热量占机体总产热量的56%左右，脑的产热量占16%，骨骼肌的产热量只占18%左右。
处在运动状态时，各器官的产热比例有很大变化，骨骼肌的产热量增加，成为主要的产热器官。
剧烈运动时，骨骼肌的产热量可占总产热量的90%以上。
寒冷环境中，机体一方面通过骨骼肌不随意的节律性收缩——寒战来增加产热量； 另一方面，通过分解氧化褐色脂肪来增加10%~15%的产热量。
（二）散热过程 1.散热途径 人体的热量通过四个途径不断向体外散发：由皮肤散发大多数热量； 经呼吸道蒸发散发小部分热量；
随尿、粪排泄散发及通过加温冷空气、冷食物而散发少量热量。皮肤散热是人体最重要的散热途径。
2.皮肤散热方式 机体深部产生的热量主要通过循环流动的血液运输到皮肤。另外，还可以通过热传导的方式传递到体表，皮肤通过辐射、传导、对流、蒸发散热的方式，将体内热能散发。
（1） 辐射散热 机体不断辐射出热射线—红外线，通过空气层被周围较冷物体吸收，这是机体安静状态下散热的主要方式（约占总散热量的60%左右）。
环境温度越低，机体有效辐射面积越大，辐射散热量越多。环境湿度很大时，辐射散热的效率略有降低 （2） 传导散热 机体的热量直接传给同它相接触的较冷物体的一种散热方式。
机体深部的热量经过血液以传导的方式传到体表，然后传给与其相接触的物体，如床或衣服等。
人的表皮和皮下脂肪是热的不良导体，因此，空气中传导散发的热量极少。水是热的良导体，当身体浸在水中时，大量的热量得以传导给水。游泳运动员由于长期处于水环境中，机体的热量以传导方式大量散失。
（3）对流散热 指通过空气或液体来交换热量的一种散热方式。
人体的热量传给围绕机体周围的薄层空气，空气不断流动（对流），从而将体热发散到空间。
对流是传导散热的一种特殊形式。对流散热量的多少受风速影响极大。风速越大，对流散热量也越多。风速越小，对流散热量也越少。衣着覆盖的皮肤表层，不易实现对流，有利于保温 （4）蒸发散热 人体通过皮肤表面水分蒸发的散热方式。有两种形式：不感蒸发和发汗。
不感蒸发是指人体没有汗液分泌时，皮肤和呼吸道不断有水分渗出，在未形成明显的水滴之前即被汽化蒸发掉，因而不被机体察觉。其中，皮肤的水分蒸发又称不显汗，与汗腺的活动无关，也不受生理性体温调节机制的调节。室温30℃以下时，不感蒸发的水分相当恒定。
发汗指汗腺的分泌活动，又称可感蒸发。人体在安静状态下，当环境温度达30℃左右时便开始发汗。若空气湿度大，衣着较多时，气温25℃即可引起发汗。运动中，气温20℃以下时，亦可出现发汗，而且汗量往往较多。
生理 第六章 物质与能量代谢 能量代谢考试复习
