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加工土豆粉条的机器具有什么设备特点?
我国是农业大国,薯类作物的种植范围广泛,而薯类淀粉不论是做食品的深加工还是作为工业原料都是要比其他类型的淀粉带来更多的收益,加工的工艺也更适合厂家,加工成品的销路广售价高。我们生活中经常可以见到的马铃薯其实蕴含大量附加值,其中含有的一些元素对人体来说也是具有良好的营养价值。除了可以直接食用土豆之外,土豆的深加工也是一种不错的加工处理方式,像土豆淀粉、水晶粉丝、土豆粉皮等。因为粉条粉皮在制作菜肴的时候有多种吃法,得到了大众的认可,所以市面上有很多以混合淀粉制作的粉条来冒充。但是在很长一段时间内,粉丝粉条的生产方式一直是手工生产,自动化土豆粉条加工机器的出现改变了这种现状。
目前市面上的粉丝粉条制作方式大概可以分为两种,传统的手工制作方法和自动化的水晶粉丝生产线制作。一些小作坊和家庭制作大多采用手工制作的方法,机
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械化的手段更适合大中型厂家进行流水线作业。传统手工制作的粉条存在着诸多弊端,在制作过程中需要使用明矾,而明矾会对人体造成一定的伤害。开粉冲粉也会产生大量的废水,室外晾晒会掺杂一些杂质同时受到天气的影响。 随着现在的科技水平、制造业的不断发展,再加上人们和市场对于食品质量要求的提升,水晶粉丝的加工正在从传统手工制作向机械化生产转变,粉条生产厂家要顺应这种趋势,提高服务意识,更新换代机器设备,达到预定的生产目标。丽星水晶粉丝生产线在加工的过程中不需要使用明矾添加剂,无需另建冷库也不需要室外的晾晒场地,加工出来的土豆粉丝粉条口感劲道爽滑,符合人们的需求,发展潜力可观。粉条的口感劲道爽滑,不化条不混汤,晶莹剔透,长短一致。粉条机器的产量较大,从2.5到12吨不等,满足不同需要的加工生产厂家。 自动化土豆粉条加工设备从淀粉入机到成品干粉条出机均为封闭式生产,成品率高,减少了环境和人为造成的污染,设备和食材接触的位置为不锈钢材质,便于进行清理工作,维护更简单,一机多用,加工成品多样化。提高了加工速率,缩短了生产周期,是粉条生产企业良好的选择。
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丽星机械研发制造的土豆粉条机采用铺浆涂布蒸熟工艺,加工过程没有开粉废水的排放。粉条生产线工艺流程为:预热-螺旋搅拌-真空上料-恒温储料(搅拌)-刮板下料成型-熟化(蒸汽蒸熟)-冷却-脱离-常温老化-低温老化(冷库)-竖切丝-低温大风量定型干燥-降温(进冷风)-定长横切-包装。
想要加工出来的粉条品质更好口感更佳使用的淀粉质量是关键,自动化粉条机能够适用多种淀粉种类,红薯、马铃薯、木薯、芭蕉芋等都不在话下。选择完合适的工艺之后要考虑到粉条机的型号,丽星机械提供多种型号的粉丝粉条设备,日
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产能二到十二吨可选,同样也可根据客户实际的情况进行改良定制,提供贴心的售前售后服务,安装培训都包括在内减少用户不必要的麻烦。
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