云南高峰牛介绍及图片
概述：云南高峰牛是我国黄牛属中一个珍贵的畜种资源。由于它具有耐热、抗寄生虫和抗某些疾病的特点，近代已成为欧荚各国改良乳用或肉用牛的重要遗传资源。过去，由于对云南高峰牛没有进行认真研究，以致这一重要畜种资源长期以来未引起重视。 一、体型外貌
云南高峰牛与普通黄牛在外貌特征、体型结构、毛色、角形及习性等方面均有明显差异。高峰牛**显著的特征是：公牛鬐甲前上方有一大的瘤状突起，状如驼峰，营养良好时，瘤的尖峰可向后或两侧倾斜，有的中间虽一凹槽。一般瘤高为12～15 cm，高者可达18～20 cm。头短，额部宽平或微凹，眼圆大有神，耳朵比普通黄牛长大，安静时往往平伸或下垂;角多粗短，公牛均有角。
母牛多数无角，有者也仅寸余，公牛角形可分长角、短角和“倒八字”角三种，亦有角较纤细、软角和七弦琴状者，但不多见。颈粗短，颈部肌肉厚实，垂皮十分发达，从下颌前缘开始一直向胸部延伸，在炎热地区，垂皮有延伸至腹部者，叫腹垂。体躯圆长，前躯发达雄壮，后躯呈
圆筒形，背腰平直，尻部较平;公牛有较长的阴鞘，从阴囊下部到包皮的整个阴筒均往下垂。尾粗且长，尾帚几乎着地。四肢较细，结实有力，蹄小而坚实。全身被毛短而细密，有光泽;毛色复杂，常见的有黑、褐、红、黄、青和灰白色六种。
二、生产性能 1.役用性能
云南高峰牛的用途，随不同的民族及该民族所处的自然环境和经济发餍而各有不同。在德宏傣族景颇族自治州备县，坝区傣族饲养的高峰牛，公牛多用于挽车，是当地拉车的重要役畜，有的甩于驮运，挽用时2头公牛同拉一太木轮车，在乡间道路和田间运输货物、肥料和收获的庄稼;在临沧、沧源等地的佤族等少数民族多居住于崎岖的高山，则多用于驮运，是当地的重要役畜;也有用于山地的耕作。一般2～3岁调教，4～12岁为役用性能**好的年龄。驮重，每牛负重50～60 kg,日行30 km左右;耕地单牛拉犁，每天使役6h，耕地2.5亩左右。母牛均用于繁殖，一般不作役用。有的地区则多用阉牛使役。
2.产肉性能
在云南的少数民族地区，牛肉是重要的肉食来源，食用多为废役后的老残牛或无繁殖能力的母牛，一般不经肥育，每逢年节或收种季节时屠宰，产肉性能则与屠宰时的体况有关，据德宏傣族景颇族自治州畜禽品种资源调查组所测2头壮年阉牛结果，平均体重357.9 kg,屠宰率52.3%，净肉率39.6%。
3、繁殖性能
云南高峰牛在农村饲养条件下，均系自然交配。一般性成熟较早，公牛1.5岁即有性行为，两岁就可配种，4～6岁配种能力**强;母牛两岁性成熟并可配种受胎，发情周期l8～25 d，发情持续期1～1.5 d，妊娠期9个月。一般终生产8～9胎，亦有高达15胎者。哺乳为自由哺乳，自然离乳。母牛的繁殖率与地区等有关，据临沧地区调查，经产母牛68头，一年一胎者56头，占82.3%;三年两胎者12头，占17.7%，空怀不多。
三、适应性能
云南高峰牛性温驯，调教后易驾驭，具有极好的耐苦和耐热能力。在云南热带地区夏季高温的情况下，瘤牛仍可在直射用光下站立和使
役。它的叫声高亢宏亮，与普通黄牛不同。公牛喜斗。此外，瘤牛具有抗蜱、螨、牛皮蝇等体外寄生虫的能力，对某些传染病也具有先天性抵抗力。
据研究，云南高峰牛的染色体数目为2n=60，与普通黄牛相同，其区别仅在性染色体的 Y染色体上，普通黄牛的Y染色体为一小的近中着丝点染色体，而云南高峰牛的Y染色体为一更小的近端着丝点染色体。
四、评价与展望
云南高峰牛是我国黄牛属中一个珍贵的畜种资源。由于它具有耐热、抗寄生虫和抗某些疾病的特点，近代已成为欧荚各国改良乳用或肉用牛的重要遗传资源。过去，由于对云南高峰牛没有进行认真研究，以致这一重要畜种资源长期以来未引起重视。因此，建议在高峰牛集中产区，建立与健全保种基地，采取有效措施，有计划地进行选育提高。并进一步开展种质及利用的研究，为对其数量的发展和质量的提高提供科学依据。
延伸阅读>>> 1、产地与分布
云南高峰牛，又名云南瘤牛，原产于云南南部、西南部和中部热带及南亚热带地区。在春秋战国时期，以滇池为中心的“滇族”和南部的“百越”等少数民族先民，已饲养高峰牛。现在，本品种的主要产区为德宏傣族景颇族自治州的瑞丽县、潞西县、畹町镇，临沧地区的沧源县、耿马县、镇康县，西双版纳傣族自’治州的勐腊县、景洪县，思茅地区的澜沧、西盟和盂连等县。在主要产区临近县、区和云南中、西部低热坝区、河谷地区及文山壮族苗族自治州等地区，历史上也为高峰牛分布区，但由于长期与普通黄牛混杂，目前也不易严格区分。现有总头数约4万头。
2、品种形成
高峰牛是牛属中的一个热带生态牛种，原产于印度、我国南部及阿拉伯热带地区。云南省位于北纬21°9′～29°15′，东经97°39′～106°12′之间。从纬度看，其地理位置相当于我国南部雷州半岛到闽、赣、湘、黔一带。然而，在云南北纬22°附近地区，由于北部和东部的高山屏障，
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