寒地智能温室番木瓜栽培技术
焦杨
【摘 要】摘要：黑龙江省建三江管局七星农场研发中心于2009年引进番木瓜，种植于智能化温室中，长势良好。介绍了番木瓜的生物学特性、温室种植条件和温室栽培技术。
【期刊名称】农业科技通讯 【年(卷),期】2012(000)005 【总页数】2
【关键词】番木瓜；寒地；栽培技术
【文献来源】https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_bulletin-agricultural-science-technology_thesis/020124611241.html
番木瓜，别名木瓜、万寿果、乳瓜，属番木瓜科番木瓜属多年生常绿草本果树，原产于美洲热带地区，与香蕉、菠萝一起被称为热带三大草本果树[1]。近年来北方个别地区有引进种植，黑龙江省建三江管局七星农场研发中心于2009年引进后，种植于智能化温室中，长势良好，已经结果。现将其栽培技术总结如下。
1 番木瓜生物学特性
番木瓜为多年生常绿果树 ，播种1年左右即可采收，茎干中空、直立，较少分枝，成年的植株茎中空，主干生长受到伤害后，可促生侧枝。番木瓜的根系为含水量较多的肉质根，不耐旱，不耐水浸 。主根粗大，须根多，分布于表土及耕作层10～30 cm处，侧根强壮，须根多，具好气性，喜水但怕涝，根部积水会导致根系死亡。番木瓜叶为5～7掌状深裂，互生，叶柄中空，长达100 cm，
一年可抽生新叶60～90片，叶片寿命通常4个月左右。
番木瓜的花在叶腋中抽生，分为雌花、雄花、两性花三种，番木瓜是连续开花坐果的植物，当基部的果实已经成熟时，上部仍在不断开花和结果，果实为浆果。番木瓜植株也分为雌株、雄株、两性株，雌株结果能力强，产量稳定，两性株的花性因受高温趋雄影响，易出现间断结果现象，但其果实肉较厚，品质较优，所以番木瓜的产量构成主要是雌株与两性株。
在高温及光照充足的条件下，果实生长、发育速度很快，增重最快的时期是开花后62～69 d，在温室中的番木瓜6月上旬开花经100～120 d成熟，9月以后开花的需180～210 d才能成熟。
2 温室种植条件
在建三江温室内番木瓜可以通过环境调控等技术将树体控制在3 m以下，大部分北方的温室内能满足其种植高度的要求。番木瓜生长适温为20℃～32℃，树体的最低耐受温度是5℃～10℃，因此，普通的温室就能满足其温度的要求；番木瓜需要的湿度范围为70%～85%，温室可以通过雾喷设备增加小范围内的湿度；土壤方面，番木瓜对土壤的适应性很广，宜选在土壤疏松、土层深厚、富含有机质、pH值为6～6.5、通气良好的沙壤土或砾质壤土种植为好，如果pH低于5.5，应施石灰改良。建三江地区的土壤为白浆土，故可加入少量硫酸亚铁以调整土壤。
3 北方温室栽培技术
3.1 适时定植
温室内的番木瓜可以采用种子繁殖，也可以栽植脱毒的组培苗，当番木瓜苗长至30～40 cm,有7～8片真叶时进行移栽。温室内番木瓜可常年进行栽植，当
地的温室3～4月进行定植，先挖好定植穴，规格为50 cm×50 cm×40 cm，整地时每穴撒施石灰1～2 kg,每穴用腐熟鸡粪5 kg、复合肥0.5 kg。定植时要小心剥除营养钵，尽量保持泥团不松散，用土覆盖，淋足定植水即可。 3.2 科学管理，调控水肥
番木瓜营养生长期短，花期长，花果重叠，需要充足的养分供应，整个生长期要注意肥料的勤施巧施，施肥应在树冠外缘以下，以避免烧根。在移栽后10～15 d开始薄施促生肥,每株施尿素5 g，加硫酸钾型复合肥 5 g对水淋施,以后每隔半个月左右施1次,促进植株的营养生长；在现蕾开花期施花多多15号9-45-15高磷肥，促进花芽分化，一共施用2次，以后施用氮、磷、钾肥比例为1∶1.5∶1的肥料，此外，还必须补施硼肥，以提高授粉能力和开花数量；结果期施用氮、磷、钾肥比例为1∶2∶2的肥料，同时增施叶面肥，从而达到高产、优质、高效的目的。进入盛果期每株用复合肥100 g，加有机肥500 g作壮果肥,每个月施用1次，促进果实的膨大和糖分的积累[2]。
番木瓜为浅根系作物,不耐干旱,而根部浸水超过24h即腐烂。 因此,浇水应尽量避免大水漫灌，可小水勤浇，确保行间及根系周围无积水，否则易导致植株根系腐烂，植株死亡或落花落果现象发生。旱季应经常浇水,保持土壤湿润,每隔7～10 d浇一次水；冬天减少浇水的次数，浇水后可进行松土，增加土壤的透气性。
3.3 温室内温湿度调控
番木瓜性喜湿热气候，生长适温26℃～32℃，正常生长的夜间温度要求在16℃以上。为了能够连续开花结果，通过地源热泵加温措施，确保生长期间的白天温度在25℃左右，夜间最低温度保持在16℃以上。遇晴好天气在保证温度的
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