俺整理的史上最全的红酒美食食谱哈~~
第一道：亲情红酒蛋包饭 第二道：红酒雪梨
第三道：红酒炖牛肉~~俺家老公的最爱 第四道：秘制红酒鸡翅~Oyeah，自己看了都流口水
第五道：最爱的海鲜~~红酒虾
第六道：红酒炖牛排 第七道：红酒牛肉盖浇饭 第八道：葡萄酒红烧猪蹄 第九：红酒闷五花肉 第十：泡椒红酒鸡 十一：红酒烤羊排 十二：红酒香菇猪扒 十三：红酒水果沙拉 十四：黑椒红酒鸡腿饭 十五：红酒烧牛尾
十六：秋季养颜滋补汤系列之牛筋红酒西红柿浓汤
第一道：亲情红酒蛋包饭
上次在朋友家里吃过他妈妈做的蛋包饭，味道超好，所以就一直记着了哈。这当然也因为中间包含着妈妈的味道哦~~
材料：
1、酱料材料：洋葱一小个、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡萝卜一根（我冰箱里也没有了，就从速冻杂菜里把胡萝卜粒挑
出来用的）、西红柿一个（我冰箱里没有就没放）、番茄酱
2、炒饭材料：剩饭一大碗、火腿一块（我用的是火腿片）、香菇六个、瑶柱三个、鱼丸三个、青红黄椒各小半个（可
不加）、杂菜一小碗（青豆、玉米、胡萝卜）、竹笋
3、蛋皮材料：鸡蛋四个（新加坡的鸡蛋特别小，四个摊三张蛋皮）
调料：盐、味精、淀粉、黑胡椒粉、香草碎。
作法：酱料做法：
1、洋葱、胡萝卜、大蒜、西红柿分别切碎 2、锅内热油、倒入大蒜沫、洋葱沫炒出香味 3、倒入牛肉沫翻炒至脱生然后倒入胡萝卜粒一起翻炒 4、倒入西红柿（假装我倒了8）和番茄酱炒匀然后加些许红酒 5、小火咕嘟几分钟后调入盐、味精、黑胡椒粉和水芡粉炒匀
炒饭做法：
1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）
2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁
3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟 4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎
蛋皮做法：
1、把鸡蛋（三个或四个可摊3张蛋皮）打入大碗内，加一点盐、味精、淀粉、水然后调匀 2、平底锅内擦薄薄的一层油，用汤勺盛一满勺倒入锅内然后快速转锅，使蛋液流成一个圆饼，小火煎
3、在蛋液凝固后盛一些炒好的饭在蛋皮一端压紧，然后在蛋皮的边缘上涂一些较浓的水芡粉，然后对折蛋皮把饭包在
里面，小心地把做好的蛋包饭移到盘内淋上酱料。
第二道：红酒雪梨
有时候单吃梨都吃腻了，那就换换口味吧哈
红酒梨配西餐的鸭胸肉是很棒的组合， 或者挖上几球香草冰激凌一起享用，柔嫩而不失清脆的口感，红酒和香料的风味彻底溶入果肉中，每一口都值得品味半天。梨表面要割几道口子，这样红酒才会更好得渗透，也更容易熟，怕麻烦就
用微波炉做（其实用砂锅炖的好吃），可以当甩手大掌柜了。
这道菜可能会用掉蛮多红酒的，呵呵。。不要嫌我浪费哦。。
史上最全的红酒美食食谱
