拜城县饲草料种类的调查及其营养价值的评定 - 图文

由天下分享时间：2025/1/15 14:49:02 加入收藏我要投稿点赞

拜城县饲草料种类的调查及其营养价值的

评定

1前言 .................................................................................................................................................... 3 2材料与方法 ........................................................................................................................................ 4

2.1研究区概况 ............................................................................................................................. 4 2.2材料及处理 ............................................................................................................................. 4 2.3方法 ......................................................................................................................................... 4

2.3.1常规养分测定 .............................................................................................................. 4 2.3.2饲料相对值RFV计算 .................................................................................................. 4 2.3.3体外产气法 .................................................................................................................. 4 2.3.4数据处理与分析 .......................................................................................................... 5

3结果与分析 ........................................................................................................................................ 5

3.2粗饲料营养价值评定 ............................................................................................................. 6

3.2.1粗饲料的营养价值测定 .............................................................................................. 6 3.2.3体外产气量测定 .......................................................................................................... 7

4讨论与结论 ........................................................................................................................................ 8

4.1讨论 ......................................................................................................................................... 8 4.2结论 ......................................................................................................................................... 8 致谢 ....................................................................................................................................................... 8 参考文献 ............................................................................................................................................... 9

拜城县饲草料种类的调查及其营养价值的评定

吴珊

（塔里木大学动物科学学院新疆阿拉尔 843300）

摘要：通过调查研究，调查清楚了拜城县饲草料种植的品种、耕地面积和农作物产量。全面了解拜城县饲草料资源的种类及其营养价值，运用常规养分测定、饲料相对RFV值计算和体外产气法去测定并评定出饲料养分的价值。常规养分测得甜菜叶、糜子、草木樨、苜蓿的营养价值较高，玉米秸秆、苏丹草、小麦秸秆、青贮玉米的营养价值较低。RFV值评定为属于特级的有苏丹草、糜子；一级的有苜蓿；二级的有青贮玉米、草木樨；三级的有甜菜叶、玉米秸秆；五级的有小麦秸秆。体外产气法测得苏丹草、苜蓿、青贮玉米、棉籽壳、小麦秸秆、草木樨产气快，消化率较高，玉米秸秆、甜菜叶、糜子产气慢，消化率较低。清楚地了解拜城县饲草料营养价值，就能更好的合理有效的运用现有的饲草料资源，提高饲草料的营养价值，为本地畜牧业开展提供保证，促进本地畜牧业更好的发展。关键词：拜城县；饲草料；种类；价值；营养

Investigation of forage species in Baicheng County and evaluation of its nutritive value

-++Wu Shan

(College of Plant Sinenece,Tarim University,Alar Xinjiang 843300)

Abstract：Through investigation and research, it was clear that the variety, cultivated area and crop yield of forage material planted in Baicheng County. A thorough understanding of the type of forage resources in Baicheng County and its nutritional value, the use of conventional nutrient determination, feed relative RFV value calculation and in vitro gas production method to determine and assess the value of feed nutrients. Conventional nutrients measured the nutritional value of sugar beet leaves, wolfberry fruit, grass sorghum, and sorghum, and the nutritional value of corn stalk, sudan grass, wheat stalk, and silage corn was low. The RFV value was evaluated as belonging to the special class of Sudan grass and scorpion seedlings; the first grade had lice; the second grade had silage corn and grass sorghum; the third grade had beet leaves and corn stalks; and the fifth grade had wheat stalks. The in vitro gas production method measured sudan grass, alfalfa, silage corn, cottonseed husk, wheat straw, and grass hibiscus. The gas production was rapid, the digestibility was high, and the corn straw, beet leaf, and wolfberry fruit produced gas slowly and the digestibility was low. A clear understanding of the nutritional value of fodder in Baicheng County will enable better and more efficient use of existing fodder resources, increase the nutritional value of fodder, provide guarantees for the development of local animal husbandry, and promote local animal husbandry. Good development. Keywords: Baicheng County, forage, species, value, nutrition

1前言

拜城县地处天山中段南麓，海拔1200m以上，面积近2万km2，其中农业分布的地区为平原，占20%，畜牧业的饲料基地为山地，占80%。拜城县在农业生产上的最大问题是土壤肥力不足，农家肥和化肥不能满足农作物生长需要，因而阻碍了农作物生长及产量的进步。但拜城县农作物秸秆资源总量较大，类型集中，主要是小麦秸秆和玉米秸秆，小麦种植面积有29.10万亩，玉米种植面积有45.01万亩，饲草面积6万余亩，种植饲料甜菜2.56万亩。而草木樨具有维持土壤中的水分，改善土壤肥力的作用，并含有丰富的营养物质，因此小麦套种草木樨为拜城县的土壤肥力的改善起到了重要的作用，占了小麦套种的面积60%以上，在农业生产方面占据首要地位。

饲料营养价值的高低直接影响动物的生产性能及畜产品的品质，因此，迅速、准确的进行饲料营养价值评定是极其重要的。对拜城县的几种饲料进行了常规养分和体外产气的测定。了解拜城县这几种饲料的营养成分及营养价值。常规营养成分含量的多少是评定粗饲料品质的最基本指标，常规养分主要包括干物质(DM)、粗蛋白（CP）、钙（Ca）、磷（P）、粗脂肪（EE）、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)等。饲料常规养分分析方法统一，测定方法便利，利于不同饲料样品之间的比拟，但这只能说明粗饲料营养养分含量的高下，并不能完全反应出粗饲料的质量，由于粗饲料质量与营养养分含量尽管有直接的正相关关系，但这种关系也并不是相对的，评价粗饲料质量最重要的的是反刍动物对粗饲料的采食和消化及吸收的状况，这方面除了与饲草料自身身养分成分有关系外，还与粗饲料的适口性和消化率有关。体外产气法主要是通过体外产气装置模拟瘤胃发酵，饲料的消化率有差别，在所限定的时间内不同阶段所发酵的产气量与产气率也有差距，有机物质消化率与反刍动物体内测定的结果呈正相关，产气速度越快，产气量越大，有机物质的消化率就越高。体外产气方法在科研和教学中被普遍应用，经过该分析方法所取得的数据在动物营养与饲料的科研与生产中起到了极其重要的作用，因而，沿用至今，是目前全世界采用最多的用来评估反刍动物饲草料养分价值的方法之一。对于粗饲料的评定，国际上提出多个指数，如饲料相对指数（ relative feed value，RFV）、质量指数（quality index,QI）与粗饲料相对质量。RFV是对粗饲料品质进行综合评定的指数，其定义为：相对一特定标准粗饲料，某种粗饲料可消化干物质的采食量。

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在地理环境和气候环境都很独特的新疆，特别是拜城县，畜多而饲草资源相对较少，除了丰富的小麦秸秆和玉米秸秆外，其他的粗饲料都较为短缺，给当地的畜牧业发展也带来很多的不便，在资料查找的过程中，关于拜城县饲草资源方面的报道及文章也少见，因此，对拜城县的饲草资源及营养价值进行基本的调查和研究。

2材料与方法

2.1研究区概况

拜城县是一个气候条件较为特殊的地区，属中温带大陆性干旱气候，冬季寒冷，夏季凉爽，夏秋较短，昼夜温差大，四季变化大。日照时间长，光照强烈，年平均日照总时数为2803.8小时。降水量少，蒸发量大，年平均降水量为104.1毫米，蒸发量为1526.6毫米。西部气温比东部气温稍低，年均降水95毫米，年平均气温7.4℃，≥10℃，有效积温在3500℃左右，无霜期165天左右，但是拜城县的水土及光热资源开发潜力巨大，所以这种特殊的资源优势为拜城县发展其特色的种植业和畜牧业提供了良好的条件，平原大部分地区农作物一年一熟。适宜种植小麦、油料、马铃薯等作物。饲草料资源较丰富，拜城县的天然草场总面积1036.5万亩，其中山地草场824.5万亩，荒漠草场212万余亩。可利用草场746.5万亩，占全县草场的72%。平均每亩产鲜草45-60公斤。人工种草面积为14.1万亩，种植品种主要以小麦、玉米、草木樨、苜宿等为主。每年种植小麦29.10万亩，玉米45.01万亩，小麦套种草木犀15万余亩左右，种植饲料甜菜2.56万亩。 2.2材料及处理

试验选择拜城县十团的饲料进行常规养分测定及其体外产气法的营养价值评定，饲料样品分别为甜菜叶、苏丹草、玉米秸秆、糜子、青贮玉米、苜蓿、草木樨、小麦秸秆、棉籽壳。在采集一种饲料原料时选择不连续的2-3块地采取鲜草2~3kg，将饲料原料置于65℃恒温干燥箱中烘干，使用40目筛粉碎机粉碎并混匀，装样品袋备用。 2.3方法

2.3.1常规养分测定

干物质（DM）采用65℃烘干法-至恒重（电热鼓风干燥箱）；灰分(Ash)采用燃烧法，使用马弗炉550℃燃烧后计算差值得出；粗蛋白（CP）采用凯氏定氮法，用浓硫酸加无水硫酸钠、五水硫酸铜消煮后，使用凯氏定氮仪（KDY-9830北京瑞邦兴业有限公司）；粗脂肪（EE）采用索氏提取法（乙醚浸提）水浴温度60℃，使用脂肪测定仪（SOX406海能）；总磷(P)采用硫酸和过氧化氢消煮后的消解液而后采用钒钼酸铵比色法测定，波长450nm；钙（Ca）采用硝酸、高氯酸消解后，使用火焰光度计比色（FP6431上海仪电分析仪器有限公司）；中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）采用滤袋差值法，中性洗涤剂为30g/L十二烷基硫酸钠溶液、酸性洗涤剂为20g/L十六烷三甲基溴化铵，使用AKM纤维分析仪与其专用滤袋测定，微沸60min。 2.3.2饲料相对值RFV计算

RFV=DMI（%BW）×DDM（%DM）/1.29 DMI（%BW）=120/NDF（%DM）

DDM（%DM）=88.9－0.779ADF（%DM）

饲料分级标准

特级：RFV>151%；一级：RFV125%～150%；二级：RFV 103%～124%；三级：RFV 87%～102%；四级：RFV 75%～86%；五级：RFV <75% 2.3.3体外产气法

体外产气法是基于饲料样品在外产气装置模拟瘤胃发酵，通过测定饲料在瘤胃微生物等的作用下降解产生的气体的速率和含量进行估测饲料营养价值的快速方法。其原理是，运用饲料底物在体外产气系统中分解代谢产生的CO2和CH4等气体后引起反应空间体积或压力变化，经过定量这种体积或压力的变化来定量发酵产生气体量和产气速率，并测定底物降解后的残余量和发酵产物生产量等，完成对饲料营养的价值评估。

体外产气系统包括玻璃培养管、人工瘤胃培养箱、二氧化碳气罐及气体、恒温培养箱、恒温水温箱、分液装置、恒温及磁力搅拌装置、微生物培养液是瘤胃液与人工瘤胃液按一定比例配合的混合液，饲料的消化率有差异，在所限定限定时间内不同发酵阶段的产气量与产气率不同。

人工瘤胃溶液配制：

微量元素溶液（A液）：

CaCl2·2H2O 13.2g 氯化钙 MnCl2·4H2O 10.0g 氯化锰

缓冲溶液（B液）：

常量元素溶液（C液）：

刃天青溶液：还原剂溶液：氯化钴三氯化铁蒸馏水至

蒸馏水至

蒸馏水 CoCl2·6H2O FeCl3·6H2O

NH4HCO3 NaHCO3

Na2HPO4 KH2PO4 MgSO4·7H2O

1N—NaOH Na2S·9H2O

1.0g 8.0g 100ml 4.0g 35.0g 1000ml 5.7g 6.2g 0.6g 1000ml 0.1%(w/v)

4.0ml 625.0mg 95mL

2.3.4数据处理与分析

饲料调查面积及产量通过2017新疆统计年鉴获悉；数据采用Excel 2007进行整理和基本处理，使用SPSS 19.0软件One-way ANOVA对饲料养分、体外产气数据进行方差分析，Duncan法进行显著性显著性检验；所有数值进以平均值±标准差表示。

3结果与分析

3.1拜城地区饲料调查

从拜城县2017年农作物耕地面积（图1）得出拜城县的粮食耕地面积49.12hm；谷物耕地面积48.38hm，这两者所占耕地面积最多，小麦耕地面积20.99hm，玉米耕地面积24.74hm，苜蓿耕地面积13.47hm，甜菜耕地面积2.2hm，油料耕地面积4.27hm、油菜耕地面积4.49hm、蔬菜的耕地面积5.02hm，这三种农作物的耕地面积相差无几，剩余农作物的耕地面积更少。

图1拜城县2017年农作物耕地面积

从拜城县2017年农作物产量（图2）得出粮食作物年产量46.5×107kg，谷物年产量46.2×107kg；玉米年产量30.5×107kg；甜菜年产量20.8×107kg，甜菜耕地面积虽小，但年产量大，小麦年产量14.4×107kg；蔬菜年产量14.7×107kg，苜蓿年产量11.3×107kg，剩余农作物的年产量相对较少。

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图2 拜城县2017年农作物产量

3.2粗饲料营养价值评定

3.2.1粗饲料的营养价值测定

从拜城县地区粗饲料（配合饲料原料）营养价值测定结果（表1）看出，CP的含量大小顺序为：甜菜叶（17.99%）>苜蓿（17.3%）>草木樨（12.35%）>糜子（11.86%）>青贮玉米（6.67%）>棉籽壳（6.16%）>玉米秸秆（5.02%）>苏丹草（3.75%）>小麦秸秆（2.19%）；Ca的含量大小顺序为苜蓿（1.49%）>草木樨（1.19%）>玉米秸秆（0.98）>甜菜叶（0.43%）>青贮玉米（0.33%）>小麦秸秆（0.29%）>棉籽壳（0.15%）>糜子（0.05%）>苏丹草（0.02%）；P的含量大小顺序为苏丹草（0.49%）>苜蓿（0.23%）>玉米秸秆（0.22%）>草木樨（0.20%）>青贮玉米（0.13%）>甜菜叶（0.03%）>草木樨和棉籽壳（0.02%）>苏丹草（0.01%）；NDF的含量大小为小麦秸秆（72.08%）>甜菜叶（70.7%）>玉米秸秆（62.94%）>青贮玉米（53.94%）>草木樨（50.53%）>苜蓿（42.00%）>苏丹草（38.26%）>糜子（36.23%）>棉籽壳（26.71%）；ADF的含量大小顺序为小麦秸秆（47%）>草木樨（35.88%）>青贮玉米（31.58%）>糜子（31.21%）>苏丹草（31.06%）>玉米秸秆（30.54%）>苜蓿（29.8%）>甜菜叶（26.69%）>棉籽壳（9.35%）；EE的含量顺序大小为甜菜叶（4.87%）>棉籽壳（4.57%）>苏丹草（4.16%）>糜子（1.72%）>草木樨（2.08%）>青贮玉米和苜蓿（2.1%）>玉米秸秆（1.72%）>小麦秸秆（1.71%）；甜菜叶、糜子、草木樨、苜蓿的营养价值较高，玉米秸秆、苏丹草、小麦秸秆、青贮玉米的营养价值较低。

表1拜城县地区粗饲料（配合饲料原料）营养价值测定结果(%)

项目

P 0.03±0.03C 0.01±0.00C 0.49±0.50A 0.22±0.20B 0.13±0.03BC 0.20±0.07B 0.02±0.00C 0.23±0.04B 0.02±0.10C

NDF 70.7±1.55A 38.26±0.75F 36.23±0.42F 62.94±1.81B 53.94±0.84C 50.53±1.73D 72.08±1.00A 42.00±1.79E 26.77±1.18G

ADF 26.69±0.16E 31.06±1.89C 31.21±1.61C 30.54±1.16C 31.58±1.17C 35.88±0.31B 47.00±1.36A 29.80±1.35CD 9.35±0.21F

EE 4.87±0.73A 4.16±0.17B 2.86±0.45C 1.72±0.03D 2.10±0.12D 2.08±0.03D 1.71±0.13D 2.10±0.20D 4.57±0.23AB

96.37±0.42A 17.99±0.23A 0.43±0.06D 甜菜叶

90.87±0.61E 3.75±0.10I 0.02±0.10F 苏丹草

93.65±0.32C 11.86±0.10D 0.05±0.10F 糜子

93.48±0.33C 5.02±0.16H 0.98±0.06C 玉米秸秆

91.78±0.32D 6.67±0.08F 0.33±0.07D 青贮玉米

90.67±0.33E 12.35±0.13C 1.19±0.10B 草木樨