-- 作者：小蘑菇人了 --
以下是引用蕈苑在2011-9-26 19:52:58的发言：
我的观点很明确，培养料灭菌温度越高、时间越长，培养料越纯净，其抗杂能力越差、污染率就越高。这是不争的事实。 网友有何高见，请阐明，让大家共同学习。 既然你这么一说,为什么不用生料
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-- 作者：gyjcl666 --
以下是引用蕈苑在2011-9-26 19:52:58的发言：
我的观点很明确，培养料灭菌温度越高、时间越长，培养料越纯净，其抗杂能力越差、污染率就越高。这是不争的事实。 网友有何高见，请阐明，让大家共同学习。
这里有琢磨不透的东东，我去年搞得很成功，今年先期做了实验，很成功，但一旦大规模一上，问题多多，4万斤料子下去，三分之一坏掉重做，吓得我又回老路子了，其实我在想，发酵孰料
也有一个标准化的问题，特别是料子的标准化处理问题。
作者：蕈苑 --
以下是引用jph6060在2011-9-26 23:11:01的发言： 那么请教，下午拌料第二天装袋灭菌，也是开发接种，培养料咋也是高抗杂？
发酵一至三天后装袋灭菌工艺，属“诱导灭菌”工艺，其灭菌程度同样要小于常规的熟料灭菌强度，
如果你再按照常规的高压120度2小时或常压100度持续8-10时的灭菌强度，你再开放接种试试？
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-- 作者：蕈苑 --
以下是引用人生就是扯蛋在2011-9-27 1:10:51的发言： 看到老师划口出菇的口子不短，第一潮菇菇形应该没问题，不知道第二第三潮会不会单片状菇居多？
菇蕾的数量多少，主要在于原基期的二氧化碳浓度、空气相对湿度、光照三者的综合调控。
调控得当，大平菇可培养成小平菇，小平菇可培养成大平菇，单生菇可培养出众生菇，同样，众生菇也可培养出单片菇。 这与潮次关系不大。
只是多潮后的菇质会变簿、变脆，这是由菌袋内养分、水分的消耗决定的 作者：西北望长安 --
以下是引用蕈苑在2011-10-2 17:26:15的发言：
正常，发酵熟料的菌种定植、吃料前期不像熟灭菌的那样浓白，7-10天之内非常清淡，10-15天菌丝生长圈直径达10厘米左右时开始转白，20天左右满袋、后熟后，菌丝体方可浓白。
谢谢老师的指点--今天刚刚一个礼拜，有几个已经可以看见菌丝了--哈哈-您一讲我心里就有底了--如果木棒不适宜正常生产使用，后面我就制作一个铁棒或者铜棒锥子，暂时还不具备用您那
样的打孔机，今年就先用手工操作，等熟悉了打孔接种的各种步骤，再考虑机器打孔--请问老师我是24/47的袋子--两头接种---接种棒直径多少合适？打孔深度5厘米够不够？--谢谢--
平菇发酵熟料栽培技术
